Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes tejfölös pudingos szelet recept

hozzászólások (32)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Kalcium
Kálium

TOP Vitaminok

A Folát E B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
11.3 g

zsír

Összesen:
36.9 g
Telített zsírsav:
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
132 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
154 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
31 mg
Foszfor:
157 mg
Kálium:
181 mg
Nátrium:
117 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
24 µg

szénhidrát

Összesen:
115.6 g
Összes cukor:
54 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
52.2 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
26 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
299 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
3 µg
C vitamin:
0 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 8 adag *

fehérje

Összesen:
90.5 g

zsír

Összesen:
295.3 g
Telített zsírsav:
181 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
15 g
Koleszterin:
1054 mg

ásványi anyagok

Összesen:
5.2 g
Kalcium:
1241 mg
Vas:
12 mg
Magnézium:
253 mg
Foszfor:
1261 mg
Kálium:
1456 mg
Nátrium:
930 mg
Cink:
6 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
4 mg
Szelén:
206 µg

szénhidrát

Összesen:
925.2 g
Összes cukor:
439 g
Élelmi rost :
20 g

víz

Összesen:
417.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
4 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
201 µg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
2393 µg
E vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 µg
K vitamin:
25 µg
C vitamin:
3 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
4 g

zsír

Összesen:
12.9 g
Telített zsírsav:
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
47 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.2 g
Kalcium:
53 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
10 mg
Foszfor:
54 mg
Kálium:
63 mg
Nátrium:
39 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
8 µg

szénhidrát

Összesen:
40.5 g
Összes cukor:
19 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
18.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
8 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
105 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg

Hozzászólások (32)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vivienkirálykisasszony
Vivkó / Vivienkirálykisasszony Sat, 2018-11-17 11:25

Sziasztok! Én is megsütöttem a sütit. Én tökéletesen ki tudtam nyújtani, annyi, hogy nem tettem hűtőbe, és sütőpapírra nyújtottam ki, azon sütöttem meg, nem vajaztam. Viszont a krém az én szájízemnek egy kicsit vajas. Az elején vacilláltam, hogy beletegyem-e egyáltalán (mert olyan szépen összeállt a pudingos krém, és sokalltam a 200 gr vajat illetve mivel véletlenül cukrozott pudingport vettem, így a cukor mennyiséget is leredukáltam. Egyébként a tésztát többször fogom sütni, legközelebb kevesebb vajjal, vagy anélkül :) köszi a receptet. Üdv. Vivi

Anzsalej
Anzsalej Mon, 2018-03-12 14:28

A hétvégén én is megsütöttem, gyakorló, rutinos sütőnek számítok. A tészta viszont engem is megizzasztott. A méz annyira megkeményíti, hogy szinte lehetetlenség elnyújtani. Legközelebb mindenképp teszek bele tejet vagy tejfölt, ami egy kissé lazítja a tésztát. Nem gondolom, hogy az a megoldás, hogy nyújtásig melegen tartom, mert a nyújtásnál akkor is merevedik. Aki most kezd hozzá, az tényleg tegyen hozzá némi folyadékot, mert azzal csak megkönnyíti a munkáját. A krém viszont nagyon finom, tökéletes az állaga.

nana43
nana43 Wed, 2017-12-20 17:35

Mivel már van tapasztalatom a mézes tészta sütésével kapcsolatban, ezért merem javasolni, hogy a tésztát melegen kell tartani a nyújtásig, mert különben nagyon nehezen, vagy egyáltalán nem nyújtható. Frissen tartó fóliába csomagolva, tálcán, vagy tányéron gőz felett felett tartjuk, esetleg megfordított fedő tetején.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2017-05-19 02:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.05.18. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2016-11-16 03:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.11.15. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2016-11-15 03:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.11.14. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Edit1206
Edit1206 Sat, 2016-03-26 15:53

Az utóbbi 1évben harmadjára sütöttem meg ezt a sütit, most éppen Húsvétra. Ez úgy tökéletes ahogy van, a tésztája és a krém is. Nagyon fincsi és mutatós, csak ajánlani tudom :-)

bogica5
Detty / bogica5 Thu, 2015-10-01 09:50

Kedves sütögető társaim!
Bocsánat hogy beleszólok, de szeretnék egy kis technológiai tanácsot adni a tésztával kapcsolatban! Nagyon sokat sütöm a Lajcsi szeletet, úgyhogy bőven van tapasztalatom! A mézes tésztát meleg, vagy langyos helyen kell tartani nyújtás előtt. Ugyanis a méz keményít, minél jobban hűl, annál keményebb lesz a tészta, és nehezebb vele dolgozni. Az edényt a tűzről félrehúzva, a tésztát letakarva a gőzös edényben hagyom a gombócokat nyújtásig. Soha nem tört, és könnyen nyújtható a tészta! Nem okoskodni akartam, csak egy jótanács!
Üdv. mindenkinek: Bogica

bartaibi33
bartaibi33 Sat, 2014-12-27 22:22

Megsütöttemés nagy sikert arattam vele!A tésztával semi gondom nem volt ez így tökéletes ahogy le van írva! Köszönöm.

anta
anta Fri, 2014-12-26 19:45

Én a tészta hozzávalóit csak simán ( nem gőz felett ) dolgozom össze. A tésztát 2 enyhén lisztezett sütőpapír között nyújtom ki, így rakom a tepsi hátára is. Természetesen csak alul van sütőpapír a felsőt lehúzom. Nekem ez a technika tökéletesen bevált, nem ragad, jól dolgozható. A krémhez 1 reszelt citrom héját is szoktam adni, ettől még finomabb.

angyalka666
angyalka666 Thu, 2014-12-25 06:55

Sziasztok!!
Nekem sikerült a süti, isteni finom lett, köszönöm a receptet! A tésztánál csak annyi bajom volt, hogy nehezen nyújtottam és kicsit a széleit foltozgatni kellett emiatt. A krém fincsi lett, én csokival borítottam a tetejét! Ja és ahogy a hűtőből kivettem a tésztát, nem rögtön nyújtottam hanem kicsit hagytam a melegen....lehet ez is számít...

Ivett 90
Ivett 90 Tue, 2014-12-23 16:06

Sajnos nekem sem jött össze, a tészta összedolgozásánál nem volt gond, viszont a nyújtásnál már annál inkább. Ha liszteztem, széttört az egész, ha kevesebb lisztet használtam, akkor pedig leragadt... a három tészta lappal tudtam kísérletezni, de mostanra már meguntam. :)

mflora93
mflora93 Mon, 2014-12-22 16:24

Kedves Judit,

Nem tudom, hogy én rontottam-e el valamit, bár mindent a leírtak szerint csináltam, de a tészta gyúrhatatlan lett, száraz és morzsolódik szét. Esetleg van valami jó tanácsod erre?
Köszönöm, és kellemes ünnepeket!

nautilus13
Judit69 / nautilus13 Mon, 2014-12-22 19:16

Kedves mflora93!
Hű, sajnálom :( - én már többször megsütöttem, nekem csak a tészta széle repedezik egy kicsit nyújtáskor . Ez a tésztája a lajcsi szeletnek is. Nem lett esetleg túl lisztezve nyújtáskor ?
Judit

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2014-12-21 03:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.12.20. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2014-12-20 03:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.12.19. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

nautilus13
Judit69 / nautilus13 Fri, 2014-12-19 06:45

Igen valóban lemaradt és köszönöm az észrevételt ! Helyesbítettem.
tehát : - 20 dkg vaj
- 18 dkg porcukor
Judit

Gabys
Gabys / Gabys Fri, 2014-12-19 02:23

Kedves Judit,
igen kimaradt a krémnél, hogy mennyi vajjal ÉS mennyi cukorral kell a kettőt habosra keverni.

Hasibecker
Hasibecker Thu, 2014-12-18 21:28

Kedves Judit69 !
Mennyi vajjal kell a pudingos krémet kikeverni?
Szerintem kimaradt a krém hozzávalóiból.
Marika

828
vaj 5 dkg
méz 2 ek
porcukor 18 dkg
tojás 2 db
cukrozatlan kakaópor 2 ek
finomliszt 45 dkg
szódabikarbóna 1 teáskanál
1 csipet
fahéj 1 teáskanál
vaníliás pudingpor 3 tasak
finomliszt 1 csapott ek
tej 6 dl
tejföl 300 ml
vaj 20 dkg
porcukor 18 dkg