Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos-mézes kacsamell wokban sütve recept

hozzászólások (6)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Kálium
Foszfor
Vas

TOP Vitaminok

C Folát B3 B5

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
40 g

zsír

Összesen:
33.7 g
Telített zsírsav:
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
13 g
Koleszterin:
104 mg

ásványi anyagok

Összesen:
3.5 g
Kalcium:
170 mg
Vas:
9 mg
Magnézium:
137 mg
Foszfor:
561 mg
Kálium:
1657 mg
Nátrium:
954 mg
Cink:
3 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
66 µg

szénhidrát

Összesen:
127.3 g
Összes cukor:
48 g
Élelmi rost :
15 g

víz

Összesen:
609.3 g

vitaminok

Összesen:
0.4 g
C vitamin:
407 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
6 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
328 µg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
378 µg
E vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
18 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 2 adag *

fehérje

Összesen:
80.1 g

zsír

Összesen:
67.5 g
Telített zsírsav:
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
25 g
Koleszterin:
208 mg

ásványi anyagok

Összesen:
7 g
Kalcium:
342 mg
Vas:
18 mg
Magnézium:
276 mg
Foszfor:
1120 mg
Kálium:
3314 mg
Nátrium:
1905 mg
Cink:
10 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
133 µg

szénhidrát

Összesen:
254.6 g
Összes cukor:
97 g
Élelmi rost :
29 g

víz

Összesen:
1218.6 g

vitaminok

Összesen:
0.9 g
C vitamin:
817 mg
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
8 mg
B6 vitamin:
2 mg
Összes folát:
658 µg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
757 µg
E vitamin:
15 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
34 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
4.1 g

zsír

Összesen:
3.5 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
11 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
17 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
13 mg
Foszfor:
57 mg
Kálium:
171 mg
Nátrium:
99 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
6 µg

szénhidrát

Összesen:
13.2 g
Összes cukor:
5 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
63 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
43 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
34 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
39 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
1 µg

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

HelvetiCat
fromage blanc / HelvetiCat Sat, 2016-12-10 18:51

nagyon finom lett, shitake gombával ettük, paradicsom helyett minőségi ketchuppel (nem volt itthon pari, de már más ázsiai receptből rémlett hogy a ketchup illik ehhez az ízviághoz).

kiskegyed62
kiskegyed62 Wed, 2012-12-26 10:13

Sziasztok!
Karácsony szentestére megcsináltam életem első narancsos-mézes kacsáját!:)) Csak úgy egyszerűen, csak sót, borsot, narancslét és mézet használva. Nagyon izgultam, hogy milyen lesz, hiszen ilyen különlegességet még nem csináltam. Szóval előző este megsóztam, borsoztam és narancs levével bedörzsöltem a kacsát, majd kiraktam az erkélyre egy éjszakára "pácolódni". Másnap újra bedörzsöltem narancslével, a maradék narancslét a kacsa alá öntöttem, és majolikatálban a sütőbe toltam 2 órára párolódni. Amikor ez meg volt, bekentem mézzel és pirosra sütöttem. Basmati rizzsel tálaltam, a kacsa alatt maradt pecsenyelével locsoltam meg a rizst. Isteni finom és omlós lett a kacsa. Valami különlegeset és finomat akartam erre az estére készíteni, hát mondhatom, hogy ez sikerült is! :)) Köszönöm az ötletet mert a fenti recept adta! :))

nagyika
nagyika Sat, 2012-09-08 23:57

Majd elfelejtettem.A narancs, a méz /persze az lehet otthon/ csak ráadás a kereskedőtől.

Illatok a konyhámból
Illatok a konyhámból / Illatok a konyhámból Wed, 2012-09-12 12:28

Kedves Nagyika! Köszönöm az észrevételt. Valószínű sosem tudom pontosan kikalkulálni az ételek költségét. Sokminden van konyhánkban, illetve éppen pár csepp, és pár kanál hozzávaló kell. Előfordul, ha minden alapanyagot meg kellene venni, akkor többre jönnek ki az ételek. Én általában a fő hozzávalókat kalkulálom bele. De igyekszem ezentúl jobban odafigyelni erre. :)

nagyika
nagyika Sat, 2012-09-08 23:55

Illatok a konyhából-Én is odamennék vásárolni, ahol ezt a kacsamelles-kínai tésztás-kaliforniai paprikás pompás étekhez az alapanyagot ilyen olcsón lehet megvásárolni. Az étel egyébként nagyon finom lehet. Gyakorló nagyi és háziasszony.

946
kacsamell 25 dkg
narancs 3 közepes db
méz 1 ek
0 ízlés szerint
római kömény 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 1 gerezd
fahéj 0 ízlés szerint
koriander 0 ízlés szerint
szegfűszeg 0 ízlés szerint
piros kaliforniai paprika 2 közepes db
paradicsom 1 közepes db
gomba 10 dkg
kínai tészta 20 dkg
kacsazsír 1 ek