Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns citromos tallér recept

hozzászólások (4)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Kalcium
Kálium

TOP Vitaminok

A Folát C K

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
3.2 g

zsír

Összesen:
9.6 g
Telített zsírsav:
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
58 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.1 g
Kalcium:
12 mg
Vas:
0 mg
Kálium:
40 mg
Nátrium:
4 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
10 µg
Magnézium:
6 mg
Foszfor:
43 mg

szénhidrát

Összesen:
44.5 g
Összes cukor:
25 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
9.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
13 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
84 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
2 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 12 adag *

fehérje

Összesen:
38.7 g

zsír

Összesen:
115.1 g
Telített zsírsav:
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
7 g
Koleszterin:
703 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.2 g
Kalcium:
148 mg
Vas:
5 mg
Kálium:
453 mg
Nátrium:
43 mg
Cink:
3 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
127 µg
Magnézium:
75 mg
Foszfor:
514 mg

szénhidrát

Összesen:
534.5 g
Összes cukor:
302 g
Élelmi rost :
9 g

víz

Összesen:
118.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
148 µg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
1007 µg
E vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 µg
K vitamin:
10 µg
C vitamin:
27 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
4.8 g

zsír

Összesen:
14.2 g
Telített zsírsav:
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
87 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.2 g
Kalcium:
18 mg
Vas:
0 mg
Kálium:
56 mg
Nátrium:
5 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
16 µg
Magnézium:
8 mg
Foszfor:
63 mg

szénhidrát

Összesen:
66.1 g
Összes cukor:
37 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
14.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
18 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
125 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
4 mg
hasonló receptek

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

MuCoral
MuCoral / MuCoral Thu, 2012-01-12 13:34

Szia Gabka!
Sajnos nekem nem lett túl pikáns, sima édes keksz lett. :( Amit persze elrágcsáltak az ünnepek alatt gyorsan, de többet vártam mint, hogy csak a cukor érződjön.
Nyersen még jól érezhető volt rajta ízre és illatra is a citrom és az őrölt kömény. Mennyiségek be lettek tartva.
Túlsütés is lehetne esetleg az oka, de voltak puhább kekszek is...
Az ízkombináció egyébként nagyon jó lenne, meg lesz még sütve kicsit másképp az biztos.
Üdv, Erika

gabka
gabka / gabka Thu, 2012-01-12 13:49

Szia Erika!
Legközelebb próbáld meg esetleg több citrommal és köménnyel, kevesebb cukorral. Sütésnél vigyázni kell, hogy ne kezdjen el barnulni. Remélem, segítettem! További jó kísérletezgetést!
Üdv, Gabka

gabka
gabka / gabka Tue, 2011-10-18 10:37

Kedves bibicke!
Sajnálom, hogy elsőre nem úgy "sült" el, ahogy szeretted volna. Nem lehet, hogy kicsit vastagabb szeleteket vágtál? Ha 8 percig sütöd a megadott méretekben jól előmelegített sütőben, akkor a kekszek puhák maradnak a sütőből kivéve. Aki viszont a ropogósabb kekszet szereti, az picit tovább hagyhatja a sütőben, de akkor is csak pár perccel. Ha ízlett, próbáljátok meg legközelebb újra :-)

bibicke
bibicke Sun, 2011-10-16 18:22

Kedves Gabka!
Olvasatra rendkívül finomnak tűnt a recept- ma el is készítettük a kislányommal :-) Ízre nagyon finom lett, de a sütéssel meggyűlt a gondunk: sajnos alsó-felső sütéssel a 8 perc kevésnek bizonyult:-( Lehet, hogy a sütőnkkel van a baj?! Kb 20 percig sütöttem, hogy ne legyen tippanós a közepe. Majd inkább légkeverésesre váltottam, ahol már elég volt a 12-15 perc. Állagra az amerikai "cookie"-ra emlékeztet, a közepe egy kicsit "ragadósabb"; a hosszabb sütési idő végett a kekszeim szélei ropogósak lettek. Köszi a receptet!

275
cukor 300 g
vaj 125 g
tojássárgája 2 db
citromhéj 2 citromból nyert
citromlé 4 ek
őrölt fűszerkömény 1.5 teáskanál
finomliszt 300 g
szódabikarbóna 1 teáskanál