Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott tarja fóliában recept

hozzászólások (4)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Cink
Kálium

TOP Vitaminok

B6 B3 B1 B2

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
57.5 g

zsír

Összesen:
63.4 g
Telített zsírsav:
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
9 g
Koleszterin:
286 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.4 g
Kalcium:
81 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
66 mg
Foszfor:
649 mg
Kálium:
1029 mg
Nátrium:
604 mg
Cink:
8 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
79 µg

szénhidrát

Összesen:
11 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
235.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
53 µg
E vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 µg
C vitamin:
3 mg
Összes folát:
26 µg
K vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 2 adag *

fehérje

Összesen:
115 g

zsír

Összesen:
126.8 g
Telített zsírsav:
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
21 g
Koleszterin:
572 mg

ásványi anyagok

Összesen:
4.9 g
Kalcium:
161 mg
Vas:
6 mg
Magnézium:
133 mg
Foszfor:
1296 mg
Kálium:
2058 mg
Nátrium:
1209 mg
Cink:
14 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
159 µg

szénhidrát

Összesen:
22.1 g
Összes cukor:
3 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
470.9 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
7 mg
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 µg
A vitamin (RAE):
104 µg
E vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 µg
C vitamin:
5 mg
Összes folát:
53 µg
K vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
15.3 g

zsír

Összesen:
16.8 g
Telített zsírsav:
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g
Koleszterin:
77 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
21 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
18 mg
Foszfor:
172 mg
Kálium:
273 mg
Nátrium:
159 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
21 µg

szénhidrát

Összesen:
2.9 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
62.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
13 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg
Összes folát:
7 µg
K vitamin:
0 µg

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

toeszli
toeszli Sun, 2017-05-21 13:55

Kedves Koszider!
Nagyon felcsigázott ez a recept. :) Rizst tudok főzni, a husi receptje itt van. De engem érdekelne ennek a borsós-gombás ragunak a receptje is. Le tudnád írni? Köszönöm :)

Koszider
koszider / Koszider Sun, 2017-05-21 14:50

Nagyon szívesen, egyszerű: kb. 30 dkg gomba (lehet üveges is!), kb. 1 csésze zöldborsó (fagyottan), 1 kis fej hagyma, kevés zsír (vaj), kb. 2 dl habtejszín (persze, cukrozatlan), 1 teás kanál liszt, petrezselyemzöld nem árt, só-bors.
A hagymát apróra vágva megdinszteljük (zsíron, vajon, olajon, ki hogy szereti), rádobjuk a megtisztított, feldarabolt gombát, átforgatjuk, öntünk alá egy kis vizet, só, bors, vágott petrezselyem és fedő alatt megpároljuk. Ha már puhult, rátesszük a borsót is és készre, puhára főzzük. (Ha nagyon sül, mindig egy kis vizet löttyintünk alá.) A végén viszont zsírjára pirítjuk, megszórjuk a liszttel, jól átforrósítjuk, majd felöntjük a tejszínnel és átforraljuk. Ennyi! (Pár csepp citromlével is megkínálhatjuk, finomabb lesz tőle.)
Ha üveges gombát használunk, azt a levével együtt öntsük a hagymára és rögtön mehet bele a borsó is, mert a gomba már puha. A többi ugyanaz.
Liszt helyett használhatunk kukoricakeményítőt (gluténérzékenyek!), de azt csak keverjük el a tejszínnel és úgy öntsük a forró ragura, kiforraljuk.
Ez. kb. 2 adag, de jó bőségesen, három is megvan.
Sok mindenhez jó, ami a gombát elbírja, sültekhez, csak magában, tésztával (így vega lesz), még rántott húshoz is!
Üdvözöl: Koszider

861
sertéstarja 30 dkg
bacon 10 dkg
fokhagyma 2 gerezd
mustár 2 kávéskanál
napraforgó olaj 2 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
darált sertéshús 20 dkg
tojás 1 db
vöröshagyma 1 kis db
zsemlemorzsa 2 ek
sertészsír 1 ek
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint