Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rántott borjúláb Big Boss-tól recept

hozzászólások (9)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Cink
Kálium

TOP Vitaminok

B3 E B12 B6

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
64.4 g

zsír

Összesen:
54.8 g
Telített zsírsav:
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
17 g
Koleszterin:
285 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.6 g
Kalcium:
133 mg
Vas:
4 mg
Magnézium:
97 mg
Foszfor:
720 mg
Kálium:
1166 mg
Nátrium:
472 mg
Cink:
7 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
49 µg

szénhidrát

Összesen:
54.5 g
Összes cukor:
4 g
Élelmi rost :
4 g

víz

Összesen:
255.2 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
101 µg
B12 Vitamin:
3 µg
E vitamin:
18 mg
K vitamin:
14 µg
C vitamin:
7 mg
A vitamin (RAE):
39 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
257.5 g

zsír

Összesen:
219.4 g
Telített zsírsav:
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
69 g
Koleszterin:
1140 mg

ásványi anyagok

Összesen:
10.4 g
Kalcium:
530 mg
Vas:
19 mg
Magnézium:
389 mg
Foszfor:
2879 mg
Kálium:
4661 mg
Nátrium:
1883 mg
Cink:
28 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
201 µg

szénhidrát

Összesen:
218.1 g
Összes cukor:
17 g
Élelmi rost :
14 g

víz

Összesen:
1021 g

vitaminok

Összesen:
0.2 g
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
105 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
13 mg
B6 vitamin:
6 mg
Összes folát:
405 µg
B12 Vitamin:
12 µg
E vitamin:
74 mg
K vitamin:
60 µg
C vitamin:
29 mg
A vitamin (RAE):
155 µg
D vitamin:
2 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
14.6 g

zsír

Összesen:
12.4 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g
Koleszterin:
64 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
31 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
23 mg
Foszfor:
163 mg
Kálium:
264 mg
Nátrium:
107 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
11 µg

szénhidrát

Összesen:
12.3 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
57.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
23 µg
B12 Vitamin:
1 µg
E vitamin:
4 mg
K vitamin:
4 µg
C vitamin:
2 mg
A vitamin (RAE):
9 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nekemannyima
nekemannyima / nekemannyima Mon, 2012-08-27 10:17

De rég ettem......anno én disznólábból is készítettem,csontozva szintén.Mivel kisebbek,így maximum csak félbe kellett vágnom dermedés után.Majonézzel,tartárral,salátával......nyammmmmmm.Eszembe jutattad,csinálok:)))Köszi

Big Boss
Big Boss / Big Boss Fri, 2011-09-23 20:11

Emlékszem.Tényleg mindkét recept jó!Nekem tetszik a saláta is.
Egyébként meg ki más tehette volna fel ezt a receptet ide mint ti.
Az hogy véletlenül egymás után került fel...igazán nem gond.
Egyáltalán nem ütik egymást.
Bogi

z1
z1 / z1 Fri, 2011-09-23 15:49

Jó így is.
Meg úgyis.
Meg amúgy is.
Gratula!
Z.

Big Boss
Big Boss / Big Boss Fri, 2011-09-23 16:04

Mindkettőtöknek épp most jutott az eszébe elkészíteni.Figyelted a sztorit is?
Jó ez a borjúlábas história.:o)Bogi

z1
z1 / z1 Fri, 2011-09-23 19:35

Te Bogi!
Ugye nem Neked kell elmesélnem, hogy milyen jól éreztük magunkat együtt kb.10 hónappal ezelőtt.
Nekem, egyébként eszembe jutott már máskor is, de mivel az "urad" jelezte a publikálási szándékát a témakörben, eddig visszafogtam magam.
Jelzem, engedélyt kértem rá.
Tőle.
A minap.
Nem szerettem volna, ha plágiummal vádolnak.
Szerintem jó az Övé is, meg az enyém is.
Nem ütik egymást.
Z.

979
borjúhús 1 kg
vöröshagyma 2 közepes fej
fokhagyma 1 fej
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
babérlevél 0 ízlés szerint
tojás 2 db
finomliszt 10 dkg
zsemlemorzsa 15 dkg
napraforgó olaj 2 dl