Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rozsos-kovászos formakenyér recept

hozzászólások (2)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Mangán
Szelén
Nátrium
Foszfor

TOP Vitaminok

Folát B3 E K

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
12.8 g

zsír

Összesen:
4.5 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g

ásványi anyagok

Összesen:
1.3 g
Kalcium:
22 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
69 mg
Foszfor:
227 mg
Kálium:
247 mg
Nátrium:
683 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
26 µg

szénhidrát

Összesen:
76.1 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
8 g

víz

Összesen:
45.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
37 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
2 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
77 g

zsír

Összesen:
27 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
12 g

ásványi anyagok

Összesen:
7.5 g
Kalcium:
136 mg
Vas:
16 mg
Magnézium:
415 mg
Foszfor:
1356 mg
Kálium:
1486 mg
Nátrium:
4103 mg
Cink:
12 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
11 mg
Szelén:
159 µg

szénhidrát

Összesen:
456.4 g
Összes cukor:
16 g
Élelmi rost :
42 g

víz

Összesen:
274.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
4 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
223 µg
E vitamin:
11 mg
K vitamin:
15 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7.9 g

zsír

Összesen:
2.8 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.8 g
Kalcium:
14 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
42 mg
Foszfor:
139 mg
Kálium:
151 mg
Nátrium:
420 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
15 µg

szénhidrát

Összesen:
46.7 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
28.1 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
22 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
2 µg

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sat, 2013-03-02 15:52

Jobban kell figyeljek. Sokszor,-mert ezer dolgom van és elfelejtem, hogy kenyér késül, - vagy alul, vagy túlkelesztem. Nem annyira egyszerű ez, de megéri, mert nagyon finom. Kellemes hétvégét! Üdv: Vass

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-03-01 01:29

Gratula Vass! tetszik a lisztek összeállítása is :) A gyakorlat teszi a mestert; én is kísérletezem minden kenyeremmel :) Üdv, Torma

391
kovász 25 dkg
rozsliszt 10 dkg
kenyérliszt BL80 20 dkg
tönkölybúza liszt 20 dkg
víz 2 dl
napraforgó olaj 2 ek
1.5 tk