Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sacher torta - az eredeti recept

hozzászólások (17)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Vas
Magnézium

TOP Vitaminok

A D B5 Folát

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
8 g

zsír

Összesen:
27.7 g
Telített zsírsav:
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
171 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
48 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
57 mg
Foszfor:
164 mg
Kálium:
268 mg
Nátrium:
67 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
17 µg

szénhidrát

Összesen:
58.4 g
Összes cukor:
38 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
37.2 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
23 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
165 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
3 µg
C vitamin:
1 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 8 adag *

fehérje

Összesen:
63.8 g

zsír

Összesen:
221.2 g
Telített zsírsav:
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
17 g
Koleszterin:
1370 mg

ásványi anyagok

Összesen:
4.9 g
Kalcium:
385 mg
Vas:
28 mg
Magnézium:
458 mg
Foszfor:
1309 mg
Kálium:
2142 mg
Nátrium:
532 mg
Cink:
11 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
5 mg
Szelén:
143 µg

szénhidrát

Összesen:
467.3 g
Összes cukor:
311 g
Élelmi rost :
23 g

víz

Összesen:
297.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
5 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
186 µg
B12 Vitamin:
3 µg
A vitamin (RAE):
1326 µg
E vitamin:
11 mg
D vitamin:
8 µg
K vitamin:
31 µg
C vitamin:
11 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
5.8 g

zsír

Összesen:
20.1 g
Telített zsírsav:
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
124 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
35 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
42 mg
Foszfor:
118 mg
Kálium:
194 mg
Nátrium:
48 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
12 µg

szénhidrát

Összesen:
42.6 g
Összes cukor:
27 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
27.1 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
16 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
120 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
3 µg
C vitamin:
1 mg
hasonló receptek

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

katica32
katica32 / katica32 Mon, 2018-03-05 20:59

Ízlés dolga, hogy kinek mi ízlik jobban. Én megsütöttem ezt a tortát is, aztán megsütöttem azt a Mary Berry féle tortát is, amit itt az egyik hozzászólás említ. Ez a torta nagyon ízlett nekünk, de a Mary Barry féle egyáltalán nem. Úgyhogy én maradok inkább ennél.

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Sun, 2017-11-26 21:31

Ja.....meg ma a FACEBOOK-on.......csak ide sem siettetek ideírni, hogy kiemeltétek.....!!! Na ezt nem bírom itt - ezt sem -, a kivételezést......nekem bezzeg azonnal kiírjátok.....na, viszlát....!!!

Virdzs
Virdzs Tue, 2016-03-01 16:04

Szia,

sütőmargarinnal is lehet készíteni? A vaj nekem nem okés, tejallergia miatt.
Milyen átmérőjű formában sütötted?

Köszönöm előre is!

aantee
aantee / aantee Mon, 2015-03-23 18:06

Még annyit hozzáfűznék a nagyon is biztató és guszta recepthez, hogy az eredeti, Sacher Hotel-féle sütin (az én ízlelőbimbóim szerint) félédes csokimáz van és kifejezetten vastagon. Apróság, de hozzájárul az élményhez. :)

Csokoládé és rúzs
Csokoládé és rúzs / Csokoládé és rúzs Mon, 2015-03-23 13:18

Én Mary Berry receptje alapján készítem a sacher tortát, s szerintem majdnem olyan finom, mint amit a Sacher cukrászdában lehet kapni Bécsben! :) Abban a receptben is egálban van a tojás fehérje és sárgája, elegendő a csokimennyiség benne, viszont a tetejére ganache kerül, ami isteni finom!! :) Mary nem vágja fel, s tesz bele baracklekvárt, de szerintem ha valakinek van otthon igazi, házi lekvárja, kár kihagyni;)
Lefordítottam a receptet, érdemes megsasolni alternatívaként ;) http://chocolateandrouge.blogspot.hu/2015/02/sacher-torta.html

513
vaj 12.5 dkg
porcukor 12.5 dkg
étcsokoládé 12.5 dkg
finomliszt 12.5 dkg
tojás 6 db
sárgabaracklekvár 6 ek
étcsokoládé 14 dkg
napraforgó olaj 1 ek