Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos sonkás croissant Kornéltól recept

hozzászólások (12)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Foszfor
Nátrium

TOP Vitaminok

A B12 E Folát

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
28.3 g

zsír

Összesen:
55.1 g
Telített zsírsav:
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
4 g
Koleszterin:
181 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.8 g
Kalcium:
346 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
36 mg
Foszfor:
337 mg
Kálium:
172 mg
Nátrium:
871 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
41 µg

szénhidrát

Összesen:
78.8 g
Összes cukor:
9 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
45 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
60 µg
E vitamin:
4 mg
K vitamin:
4 µg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
384 µg
D vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
170.1 g

zsír

Összesen:
330.7 g
Telített zsírsav:
182 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
29 g
Koleszterin:
1082 mg

ásványi anyagok

Összesen:
10.6 g
Kalcium:
2066 mg
Vas:
9 mg
Magnézium:
218 mg
Foszfor:
2025 mg
Kálium:
1036 mg
Nátrium:
5216 mg
Cink:
16 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
251 µg

szénhidrát

Összesen:
472.6 g
Összes cukor:
57 g
Élelmi rost :
17 g

víz

Összesen:
269.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
5 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
360 µg
E vitamin:
25 mg
K vitamin:
27 µg
B12 Vitamin:
8 µg
A vitamin (RAE):
2305 µg
D vitamin:
7 µg
C vitamin:
0 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
10.3 g

zsír

Összesen:
20.1 g
Telített zsírsav:
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
66 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
125 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
13 mg
Foszfor:
124 mg
Kálium:
62 mg
Nátrium:
316 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
15 µg

szénhidrát

Összesen:
28.7 g
Összes cukor:
3 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
16.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
22 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
1 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
140 µg
D vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg
hasonló receptek

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Torma
Torma / Torma Sun, 2013-11-24 22:29

Csodálatosan szépek lettek Kornél!!! Egy francia pék is megcsodálná! Gratulálok! Üdv, Torma :)

salumeria
Kornél / salumeria Mon, 2013-11-25 19:52

Kedves Torma,
Köszönöm, de van önkritikám, ezért feltettem még egy Croissant receptet, gondolom hamarosan látható lesz az is. Szerintem az a tökéletes recept, ez annál kicsit gyengébb. Majd nézd meg.
Üdv.: Kornél

932
finomliszt 50 dkg
finomliszt 2 evőkanál
vaj 25 dkg
tojás 2 db
tej 2.5 dl
napraforgó olaj 0.5 dl
friss élesztő 2 dkg
sonka 20 dkg
ementáli sajt 20 dkg
cukor 4 dkg
1 teáskanál