Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Serpenyős hal recept

hozzászólások (7)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálium
Szelén
Magnézium

TOP Vitaminok

B12 K B5 B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
39.5 g

zsír

Összesen:
21 g
Telített zsírsav:
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g
Koleszterin:
148 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.9 g
Kalcium:
67 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
61 mg
Foszfor:
552 mg
Kálium:
928 mg
Nátrium:
284 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
22 µg

szénhidrát

Összesen:
6.3 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
250 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
48 µg
B12 Vitamin:
7 µg
E vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
191 µg
C vitamin:
20 mg
A vitamin (RAE):
85 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
158.1 g

zsír

Összesen:
84 g
Telített zsírsav:
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
13 g
Koleszterin:
592 mg

ásványi anyagok

Összesen:
7.6 g
Kalcium:
269 mg
Vas:
5 mg
Magnézium:
240 mg
Foszfor:
2210 mg
Kálium:
3714 mg
Nátrium:
1139 mg
Cink:
5 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
88 µg

szénhidrát

Összesen:
25.1 g
Összes cukor:
8 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
1000.1 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
7 mg
B6 vitamin:
2 mg
Összes folát:
196 µg
B12 Vitamin:
29 µg
E vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 µg
K vitamin:
767 µg
C vitamin:
81 mg
A vitamin (RAE):
342 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
11.4 g

zsír

Összesen:
6 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
43 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
18 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
18 mg
Foszfor:
160 mg
Kálium:
267 mg
Nátrium:
83 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
6 µg

szénhidrát

Összesen:
1.8 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
72 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
13 µg
B12 Vitamin:
2 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
55 µg
C vitamin:
5 mg
A vitamin (RAE):
25 µg

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Plucas
Plucas Mon, 2014-10-13 22:20

Kedves Bogi!

Köszönöm szépen a részletes leírást, ez alapján elkészítettem és nagyon finom lett. A felhasznált hal "Argentin hekk filé" volt. Korábban volt tapasztalatom a "pangasius" halszeletekkel is, de azt inkább ajánlom a "kemény" fűszerezés hívei számára. Az ízetlen, esetenként "szalonnás" halszeleteket csak így lehet(ne) fogyaszthatóvá tenni.
A következő elkészítéskor változtatnék az uborka szeletelésén, maradna a csíkozás, de dupla mennyiség és a csíkokat kockáznám is. Ez a szubjektív véleményem, de nem változtat alapvetően az eredeti recept koncepcióján és egyedi ízvilágából eredő finomságán. Köszönöm szépen, a magam és családom nevében is!

adelka8616
adelka / adelka8616 Wed, 2014-01-15 15:00

Most készítettem el a receptet, nagyon fincsi lett. Én mondjuk barna rizzsel bűntudat nélkül ebédeltem belőle :-)

Bia
Bogi :o) / Bia Mon, 2010-10-25 18:58

Köszönöm!Épp most kebeleztem be belőle (nyelvtörőnek is jó) még egy adagot.Ez az én debütáló receptem.Nagyon örülök neki.Sokkal jobbak a képek mint kezdetben és valószinüleg lassacskán le fogom cserélni a régieket.Pl. a körtebefőttemből van még.:)Puszi.Bogi

381
pangasius 1 kg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
olívaolaj 1 ek
tejföl 4 ek
sűrített paradicsom 1 ek
mustár 1 tk
citromlé 1 fél citromból nyert
petrezselyem 1 csokor
csemegeuborka 3 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint