Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sertéskaraj hentes módra recept

hozzászólások (1)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Nátrium
Kálium

TOP Vitaminok

B1 B6 B3 B12

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
39.3 g

zsír

Összesen:
47.3 g
Telített zsírsav:
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g
Koleszterin:
80 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.4 g
Nátrium:
616 mg
Kalcium:
11 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
32 mg
Foszfor:
282 mg
Kálium:
460 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
37 µg

szénhidrát

Összesen:
10.7 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
95.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
3 µg
E vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 µg
Összes folát:
3 µg
K vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
157.1 g

zsír

Összesen:
189.1 g
Telített zsírsav:
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
12 g
Koleszterin:
320 mg

ásványi anyagok

Összesen:
5.6 g
Nátrium:
2463 mg
Kalcium:
42 mg
Vas:
4 mg
Magnézium:
130 mg
Foszfor:
1129 mg
Kálium:
1838 mg
Cink:
9 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
148 µg

szénhidrát

Összesen:
42.9 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
383.5 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
4 mg
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 µg
A vitamin (RAE):
10 µg
E vitamin:
11 mg
D vitamin:
3 µg
Összes folát:
12 µg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
14.7 g

zsír

Összesen:
17.7 g
Telített zsírsav:
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
30 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Nátrium:
231 mg
Kalcium:
4 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
12 mg
Foszfor:
106 mg
Kálium:
172 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
13 µg

szénhidrát

Összesen:
4 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
35.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
1 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 µg
Összes folát:
1 µg
K vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ica67
Ica67 Wed, 2020-05-20 19:27

Nagyon finom, nálunk is kedvenc. Én anyukámtól tanultam és annyiban más, hogy teszünk az "aprólék" alá egy kis hagymát és nagyon kevés fehérborral pároljuk meg az egészet. Lisztet nem kell akkor beletenni, mert saját szaftja van a hagymától. A lesült pörköket is jól felszedi a bor és nagyon finom ízt ad neki.

641
kenyérszalonna 15 dkg
sonka 20 dkg
csemegeuborka 15 dkg
sertés rövidkaraj 50 dkg
0 ízlés szerint
fekete bors 1 késhegynyi
fűszerpaprika 1 teáskanál
napraforgó olaj 3 ek
finomliszt 3 ek