Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sókéregben sült csirke édesköménnyel recept

hozzászólások (13)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Mangán
Foszfor

TOP Vitaminok

K B3 B6 C

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
69 g

zsír

Összesen:
61.2 g
Telített zsírsav:
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
12 g
Koleszterin:
345 mg

ásványi anyagok

Összesen:
293.2 g
Kalcium:
389 mg
Vas:
8 mg
Magnézium:
129 mg
Foszfor:
619 mg
Kálium:
1051 mg
Nátrium:
290974 mg
Cink:
5 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
58 µg

szénhidrát

Összesen:
12.1 g
Élelmi rost :
5 g
Összes cukor:
1 g

víz

Összesen:
298.3 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
48 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
53 µg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
226 µg
E vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
194 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
276.1 g

zsír

Összesen:
245 g
Telített zsírsav:
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
50 g
Koleszterin:
1380 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1172.7 g
Kalcium:
1550 mg
Vas:
35 mg
Magnézium:
510 mg
Foszfor:
2474 mg
Kálium:
4207 mg
Nátrium:
1163897 mg
Cink:
23 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
6 mg
Szelén:
233 µg

szénhidrát

Összesen:
48.4 g
Élelmi rost :
22 g
Összes cukor:
5 g

víz

Összesen:
1193.2 g

vitaminok

Összesen:
0.3 g
C vitamin:
193 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
95 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
13 mg
B6 vitamin:
5 mg
Összes folát:
216 µg
B12 Vitamin:
5 µg
A vitamin (RAE):
907 µg
E vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 µg
K vitamin:
772 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
4.9 g

zsír

Összesen:
4.4 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
24 mg

ásványi anyagok

Összesen:
21 g
Kalcium:
29 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
9 mg
Foszfor:
44 mg
Kálium:
74 mg
Nátrium:
20846 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
5 µg

szénhidrát

Összesen:
0.9 g
Élelmi rost :
0 g
Összes cukor:
0 g

víz

Összesen:
21.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
3 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
3 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
16 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
13 µg

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2011-02-13 02:01

Én másképpen készítettem ilyesmit.
1kg felsőcomb, 2kg só, kis tepsi. Eszméletlen jó lett, később rájöttem hogy finom só helyett durvát kell használni a kevésbé tapadás miatt, ezért viszont forró állagában jéghideg vízzel óvatosan lemostam, nem tett kárt benne.

Durvajo
Ágota / Durvajo Fri, 2011-01-28 13:20

Szilveszterkor megcsináltuk. Olyan finom, omlós volt a hús, hogy az elképesztő. A bőr azokon a helyeken, ahol a só hozzátapadt és nem lehetett jól eltávolítani (hajlatoknál, stb.) nagyon sós maradt, de ez csak kevés helyen fordult elő. A belsejébe egy szeletekre vágott almát is raktunk, na az sem volt rossz ötlet. :)

Happy
Happy Wed, 2010-12-22 09:47

Szia!
Ha csak a tepsi aljára terítitek a sót, akkor le kell takarni fóliával, vagy sem?

Ninane
Ninane Mon, 2010-12-20 10:37

Szia!
Hallottam már a sóban sült csirkéről, ki is próbálnám, csak kíváncsi vagyok, mennyivel más mint a só nélkül sült csirke? Finomabb, omlósabb, vagy ropogósabb? Köszi a választ!

Kerepesi
Kerepesi / Kerepesi Mon, 2010-07-19 20:33

Én is szoktam són sütni csirkét, csak sokkal egyszerűbben. Egy kiló sót kiöntök a tepsi aljára, és ráteszem a csirkét. Semmi fűszer, vagy egyéb. Nagyon finom.

879
csirke 2 kg
300 dkg
édesköménymag 8 ek
tojás 2 db
citrom 2 db
bors 1 ek
kakukkfű 1 csokor
olívaolaj 3 ek
petrezselyem 1 csokor
fokhagyma 8 gerezd