Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szilvásgombóc 3. - reform recept

hozzászólások (5)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Mangán
Foszfor
Kálium
Réz

TOP Vitaminok

C B3 Folát B1

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
36.7 g

zsír

Összesen:
35.5 g
Telített zsírsav:
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
7 g
Koleszterin:
136 mg

ásványi anyagok

Összesen:
4.4 g
Kalcium:
327 mg
Vas:
10 mg
Magnézium:
258 mg
Foszfor:
860 mg
Kálium:
2255 mg
Nátrium:
672 mg
Cink:
5 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
4 mg
Szelén:
41 µg

szénhidrát

Összesen:
216 g
Összes cukor:
65 g
Élelmi rost :
25 g

víz

Összesen:
678.7 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
85 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
197 µg
E vitamin:
5 mg
K vitamin:
47 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
277 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 2 adag *

fehérje

Összesen:
73.4 g

zsír

Összesen:
71 g
Telített zsírsav:
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
14 g
Koleszterin:
271 mg

ásványi anyagok

Összesen:
8.8 g
Kalcium:
653 mg
Vas:
22 mg
Magnézium:
516 mg
Foszfor:
1719 mg
Kálium:
4513 mg
Nátrium:
1346 mg
Cink:
13 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
9 mg
Szelén:
82 µg

szénhidrát

Összesen:
432 g
Összes cukor:
129 g
Élelmi rost :
50 g

víz

Összesen:
1357.5 g

vitaminok

Összesen:
0.2 g
C vitamin:
170 mg
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
7 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
395 µg
E vitamin:
14 mg
K vitamin:
91 µg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
553 µg
D vitamin:
2 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
3.4 g

zsír

Összesen:
3.3 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
12 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
31 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
24 mg
Foszfor:
78 mg
Kálium:
209 mg
Nátrium:
62 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
4 µg

szénhidrát

Összesen:
20 g
Összes cukor:
6 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
63 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
7 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
18 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
3 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
26 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

usztina
usztina Wed, 2012-09-19 23:38

Ez a recept nekem nagyon tetszik...viszont a párom biztos nem lenne odáig az ötletért... Teljes kiőrlésű liszttel is lehet olyan lágy a tészta? Vagy így, hogy is fejezzem ki magam..., olyan szárazabb? Nagyon érezni a különbséget a hagyományoshoz képest, vagy tényleg lehet finom annak is, akinek eszébe sincs reformkaját enni? Sajnos elég fafej a Drágám ezen a téren...:)

Monamoni
Mona / Monamoni Fri, 2012-09-07 09:30

A klasszikus receptben azt olvastam, hogy feleannyi liszt kell a tesztahoz, mint burgonya. A tk. liszt eseten is nagyjabol ez az arany?

Amurath
Nyulas / Amurath Thu, 2012-09-13 19:03

Kedves Monamoni, ne haragudj, hogy csak most válaszolok, nem volt sokáig netem. A liszt adagolásánál ugyanúgy az a lényeg, mint a fehérlisztnél: amennyit a krumpli felvesz. Ne ragaszkodj pontosan a mennyiségekhez, mert van lisztesebb és kevésbé lisztes krumpli. Remélem, már rég elkészítetted és tapasztalataid jók lettek. Írd meg mindenképp!

Monamoni
Mona / Monamoni Fri, 2012-09-07 09:28

O, de szuper! Szeretjük a szilvasgombocot, de olyan receptet kerestem, aminek helye lehet a reformkonyhamban is. Nagyon köszönöm!

1280
burgonya 50 dkg
teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt 20 dkg
tojás 1 db
0 ízlés szerint
szilva 15 db
fahéj 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek
zsemlemorzsa 15 dkg
tejföl 175 g
folyékony édesítőszer 10 ml