Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Színes mézes figurák - Mézeskalács 17. recept

hozzászólások (7)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Vas
Kálium

TOP Vitaminok

Folát B3 A K

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
8.5 g

zsír

Összesen:
4.7 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
61 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
41 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
28 mg
Foszfor:
106 mg
Kálium:
159 mg
Nátrium:
129 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
23 µg

szénhidrát

Összesen:
118.6 g
Összes cukor:
77 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
31.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
23 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
2 µg
C vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
26 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 12 adag *

fehérje

Összesen:
101.8 g

zsír

Összesen:
56.1 g
Telített zsírsav:
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
7 g
Koleszterin:
728 mg

ásványi anyagok

Összesen:
5.6 g
Kalcium:
486 mg
Vas:
21 mg
Magnézium:
330 mg
Foszfor:
1277 mg
Kálium:
1893 mg
Nátrium:
1562 mg
Cink:
9 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
8 mg
Szelén:
288 µg

szénhidrát

Összesen:
1422.8 g
Összes cukor:
924 g
Élelmi rost :
35 g

víz

Összesen:
380.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
6 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
265 µg
E vitamin:
3 mg
K vitamin:
17 µg
C vitamin:
18 mg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
315 µg
D vitamin:
4 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
5.1 g

zsír

Összesen:
2.8 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
36 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.3 g
Kalcium:
23 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
16 mg
Foszfor:
64 mg
Kálium:
94 mg
Nátrium:
79 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
14 µg

szénhidrát

Összesen:
71 g
Összes cukor:
45 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
19 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
13 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
0 µg
C vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
15 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

picibaba9191
picibaba9191 / picibaba9191 Thu, 2011-12-22 10:16

Mérlegen mértem a 30dkg mézet. Még tettem hozzá 30-40 dkg lisztet úgy lett jó, de ehetetlen volt az első nap a második napon picit már puhult. Remélem még puhulni fog sokat. Köszi

Pezo
pezo / Pezo Thu, 2011-12-22 13:47

Kedves picibaba!
Én ezt a receptet úgy kaptam, hogy a liszt kivételével mindent jól keverjünk ki, és annyi lisztet tegyünk hozzá, amennyit felvesz. Mivel a nosalty-ra meg kell adni mindennek a súlyát, egy alkalommal megmértem a lisztet is, de könnyen meglehet, hogy közben pótoltam. Igazán sajnálom, hogy nem tudok feltenni videot, azon látszana, hogy egy nagyon képlékeny anyag lesz. Akitől a receptet kaptam végig fakanállal keverte! Én nem vagyok olyan erős, a végén gyúródeszkán dolgozok vele, de nagyon alálisztezem. A puhulás ha nem jön "magától" fémdobozba tedd bele, egy gerezd almát is tegyél a dobozba, de úgy, hogy ne érintkezzen a sütivel. /egy darabka folpakkra tedd a sütik tetejére/
További jó sütés-főzést: pezo / Gyöngyi

picibaba9191
picibaba9191 / picibaba9191 Tue, 2011-12-20 14:31

Megcsináltam és szerintem valami nagyon el van írva. Az egész egy folyós massza:S Ezt nyújtani 2 óra hűtőben állás után sem lehet annyira híg :S

Pezo
pezo / Pezo Tue, 2011-12-20 19:44

Eszembe jutott még egy ok. Ha beletettél egy három decis mézet, az nem 30 dkg, hanem jóval több. A méz nehéz fajsúlyú anyag. 3,6 dl kb fél kg. Nyugodtan lisztezd, de ne kőkeményre.
Sok sikert: pezo / Gyöngyi

Pezo
pezo / Pezo Tue, 2011-12-20 19:34

Tegyél hozzá még lisztet, nem lesz kemény állagu, épp csak formázható legyen.

Pezo
pezo / Pezo Mon, 2011-12-19 20:04

Szia! Sokáig, már december első heteiben megsütöm, a karácsonyfára is teszek fel, és ha véletlenül marad belőle még az újévben is finom, nem romlandó.
Kellemes ünnepeket kívánok: pezo / Gyöngyi

541
finomliszt 60 dkg
porcukor 30 dkg
méz 30 dkg
tojás 4 db
fahéj 20 g
szódabikarbóna 2 tk
tojásfehérje 2 db
porcukor 30 dkg
citromlé 1 citromból nyert
ételfesték 10 csepp
színes cukorka 2 ek
tortabevonó 10 dkg