Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tekert rozskenyér recept

hozzászólások (3)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Foszfor
Nátrium

TOP Vitaminok

Folát B3 K A

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
13 g

zsír

Összesen:
2.9 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
5 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1 g
Kalcium:
63 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
39 mg
Foszfor:
187 mg
Kálium:
256 mg
Nátrium:
407 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
29 µg

szénhidrát

Összesen:
78.8 g
Összes cukor:
3 g
Élelmi rost :
6 g

víz

Összesen:
75 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
49 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
2 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
9 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
51.9 g

zsír

Összesen:
11.5 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g
Koleszterin:
18 mg

ásványi anyagok

Összesen:
3.8 g
Kalcium:
254 mg
Vas:
6 mg
Magnézium:
163 mg
Foszfor:
749 mg
Kálium:
1026 mg
Nátrium:
1631 mg
Cink:
6 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
5 mg
Szelén:
116 µg

szénhidrát

Összesen:
315 g
Összes cukor:
10 g
Élelmi rost :
23 g

víz

Összesen:
299.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
194 µg
E vitamin:
3 mg
K vitamin:
9 µg
C vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
38 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7.6 g

zsír

Összesen:
1.7 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
3 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
38 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
23 mg
Foszfor:
109 mg
Kálium:
150 mg
Nátrium:
237 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
16 µg

szénhidrát

Összesen:
45.9 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
43.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
27 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
6 µg
D vitamin:
0 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Torma
Torma / Torma Thu, 2013-01-24 09:31

Egyetértek Veled, szemmel tartom a kenyér receptjeidet! tovabbi jo sütés- főzést, üdv, Torma :)

Torma
Torma / Torma Wed, 2013-01-23 16:01

Mindegyik kenyered szép! Remélem még mindig sütöd őket? A tatu kenyered különösen tetszik; szerintem szebb, mint a Limara zsemlekenyere...minden jót, üdv, Torma :)

mumus-ka
mumuska / mumus-ka Thu, 2013-01-24 09:13

Kedves Torma!
Igen, azóta is sütöm a kenyereket. Vannak jól bevált receptjeim, illetve azt gondolom hogy csak egy recept kell a jó kenyérhez, aztán azon belül lehet az arányokat, illetve a hozzávalókat (liszt, folyadék, stb.) változtatni, próbálgatni. Mivel nagyon sokat tanultam Limarától, ezért még jobban esik a dicséreted! Köszönöm!

393
rozsliszt 130 g
finomliszt 90 g
rétesliszt 180 g
sikér 1 tk
instant élesztő 3 g
joghurt 1.4 dl
víz 1.3 dl
napraforgó olaj 0.5 teáskanál
1 kk
cukor 0.5 teáskanál
aszkorbinsav 1 késhegynyi