Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött káposzta 12. - gerslis-paradicsomos recept

hozzászólások (11)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Kálium
Foszfor
Mangán

TOP Vitaminok

B1 K B3 B6

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
37.4 g

zsír

Összesen:
25.9 g
Telített zsírsav:
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
4 g
Koleszterin:
99 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.8 g
Kalcium:
148 mg
Vas:
5 mg
Magnézium:
124 mg
Foszfor:
542 mg
Kálium:
1810 mg
Nátrium:
197 mg
Cink:
4 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
53 µg

szénhidrát

Összesen:
71.1 g
Összes cukor:
16 g
Élelmi rost :
14 g

víz

Összesen:
269.9 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
48 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
61 µg
A vitamin (RAE):
153 µg
E vitamin:
6 mg
K vitamin:
62 µg
B12 Vitamin:
1 µg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
149.5 g

zsír

Összesen:
103.7 g
Telített zsírsav:
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
20 g
Koleszterin:
393 mg

ásványi anyagok

Összesen:
11.3 g
Kalcium:
590 mg
Vas:
22 mg
Magnézium:
492 mg
Foszfor:
2167 mg
Kálium:
7238 mg
Nátrium:
790 mg
Cink:
17 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
4 mg
Szelén:
212 µg

szénhidrát

Összesen:
284.4 g
Összes cukor:
66 g
Élelmi rost :
55 g

víz

Összesen:
1079.7 g

vitaminok

Összesen:
0.3 g
C vitamin:
189 mg
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
7 mg
B6 vitamin:
5 mg
Összes folát:
238 µg
A vitamin (RAE):
611 µg
E vitamin:
26 mg
K vitamin:
248 µg
B12 Vitamin:
2 µg
D vitamin:
4 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
9.1 g

zsír

Összesen:
6.3 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
24 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.7 g
Kalcium:
36 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
29 mg
Foszfor:
131 mg
Kálium:
440 mg
Nátrium:
47 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
13 µg

szénhidrát

Összesen:
17.3 g
Összes cukor:
3 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
65.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
10 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
14 µg
A vitamin (RAE):
37 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
14 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Potyesz75
Potyesz75 Fri, 2017-02-17 13:06

Érdekes, hogy csak nálunk-Borsodiaknál jellemző ez a gerslis változat...na de hát így az igazi :)

Jó recept!

ilus74
Iluska / ilus74 Sat, 2017-02-18 15:42

Köszi!!
Én soha nem készítem rizzsel,mert gerslivel a finom,és ezen nem is akarok változtatni!!! :-))

berecz
berecz Mon, 2011-12-12 13:59

Gabssynak

Nagyon egyet értek Veled, mert én is csak így tudom elképzelni a töltött káposztát GERSLIVEL! Pontosan így csinálom én is (paradicsom nélkül) borsodi vagyok felénk ezt a változatot készítik, én is így "örököltem".
Üdv: Szilvi

gabssy
gabssy / gabssy Mon, 2011-07-04 08:55

Szia Iluska!
Szuper, végre valaki, aki szintén gerslivel készíti a töltött káposztát. Én csak azzal eszem meg, a rizst eleve nem szeretem, úgyhogy mi is mindig gerslivel készítjük (csak paradicsom nélkül, hagyományosan savanyú káposztából). Mondjuk elolvasva az adatlapodat, nem véletlen a dolog. :))) Nálunk a család anyai ágától jött a gerslis töltött káposzta, ők sajóvelezdiek. Érdekesnek ígérkezik a paradicsom és a fűszerezés is, kipróbálom majd egyszer ezt a változatot is. Éljen a gersli! :)
Üdv: gabssy

ilus74
Iluska / ilus74 Mon, 2011-07-04 15:07

Üdv Gabssy!Igen,gerslivel finomabb!Mindig ezzel szoktam csinálni,örülök,hogy neked is ízlik vele.Próbáld ki mindenképp a fűszereket is,én sok mindenhez használok ilyeneket,amik itt teremnek a kertben!Puszillak

648
káposztalevél 13 db
darált sertéshús 50 dkg
gersli 20 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 4 gerezd
sűrített paradicsom 40 dkg
majoranna 1 tk
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
tejföl 150 g
finomliszt 2 evőkanál
fűszerpaprika 1 teáskanál
napraforgó olaj 2 ek