Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrógombóc 15. - Ropogós karamellizált prézlivel recept

hozzászólások (6)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Cink
Vas
Réz
Mangán

TOP Vitaminok

B2 B1 Folát B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
23.2 g

zsír

Összesen:
9.8 g
Telített zsírsav:
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
60 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.4 g
Kalcium:
155 mg
Vas:
169 mg
Magnézium:
33 mg
Foszfor:
284 mg
Kálium:
189 mg
Nátrium:
375 mg
Cink:
218 mg
Réz:
8 mg
Mangán:
7 mg
Szelén:
16 µg

szénhidrát

Összesen:
53.7 g
Összes cukor:
14 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
76.9 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
B6 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Összes folát:
65 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
26 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
3 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
139.2 g

zsír

Összesen:
58.5 g
Telített zsírsav:
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
7 g
Koleszterin:
360 mg

ásványi anyagok

Összesen:
8.6 g
Kalcium:
929 mg
Vas:
1015 mg
Magnézium:
197 mg
Foszfor:
1701 mg
Kálium:
1136 mg
Nátrium:
2252 mg
Cink:
1306 mg
Réz:
51 mg
Mangán:
43 mg
Szelén:
93 µg

szénhidrát

Összesen:
322 g
Összes cukor:
85 g
Élelmi rost :
15 g

víz

Összesen:
461.2 g

vitaminok

Összesen:
0.8 g
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
B6 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
Összes folát:
385 µg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
155 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 µg
K vitamin:
17 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
13.8 g

zsír

Összesen:
5.8 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
36 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.9 g
Kalcium:
92 mg
Vas:
100 mg
Magnézium:
20 mg
Foszfor:
168 mg
Kálium:
111 mg
Nátrium:
223 mg
Cink:
129 mg
Réz:
5 mg
Mangán:
4 mg
Szelén:
9 µg

szénhidrát

Összesen:
31.9 g
Összes cukor:
9 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
45.6 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
59 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Összes folát:
38 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
15 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
2 µg

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tiberia
tiberia Sun, 2013-12-08 16:54

Szuper állagú gombik és nagyon finom prézli. Isteni volt!

pamelie
pamelie / pamelie Thu, 2011-04-07 10:47

kedves pufin! én egyszerre teszem bele a zsemlemorzsával, így van ideje szépen megpirulni a cukornak, mert olaj nélkül a morzsa sokkal előbb elkészül, mint amikor zsiradékot teszek alá. amikor szép mélybarna színe van kész is, onnantól viszont vigyázni kell, mert gyorsan megég.
off: pár hete volt a Kincs ami nincs a tévében, azóta ha meglátom a neved, mindig előttem van Bud Spencer: " Csak a Puffin lekvár ad erőt és mindent lebíró akartot! " :)))

pufinlekvár
pufinlekvár / pufinlekvár Thu, 2011-04-07 07:29

Szia Pamelie! Csak annyi kérdésem lenne, hogy a 2 kanál cukrot egyszerre rakod a serpenyőbe a zsemlemorzsával, vagy mikor már megpirult a morzsa, és akkor teszed rá a cukrot karamellizálódni??

pamelie
pamelie / pamelie Wed, 2011-04-06 19:41

Kedves Icu! Nagyon sokáig én is úgy csináltam a túrógombócot, de a család ezt finomabbnak szavazta, úgyhogy mi maradunk ennél a verziónál:)
Gabi

mislenbaba
mislenbaba / mislenbaba Wed, 2011-04-06 14:42

Kedves Pamelie!
Az én túrógombócom úgy készül, hogy a tojás fehérjét habbá verem és a végén óvatosan keverem össze a túrós cuccal. Levegősebb, könnyebb, nagyobb gombócokat eredményez.
Csak a storydhoz.
Üdv. Icu

403
tehéntúró 0.5 kg
búzadara 100 g
tojás 2 db
1 csipet
cukor 3 dkg
zsemlemorzsa 25 dkg
cukor 2 ek