Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vegyes savanyúság karfiollal recept

hozzászólások (6)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálium
Foszfor
Magnézium

TOP Vitaminok

K C Folát A

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
6.1 g

zsír

Összesen:
0.9 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
3.9 g
Kalcium:
160 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
96 mg
Foszfor:
197 mg
Kálium:
1205 mg
Nátrium:
2221 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
3 µg

szénhidrát

Összesen:
55.2 g
Összes cukor:
36 g
Élelmi rost :
6 g

víz

Összesen:
1402 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
58 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
103 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
96 µg
A vitamin (RAE):
321 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
24.3 g

zsír

Összesen:
3.7 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g

ásványi anyagok

Összesen:
15.5 g
Kalcium:
638 mg
Vas:
7 mg
Magnézium:
387 mg
Foszfor:
791 mg
Kálium:
4825 mg
Nátrium:
8877 mg
Cink:
6 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
13 µg

szénhidrát

Összesen:
220.9 g
Összes cukor:
143 g
Élelmi rost :
28 g

víz

Összesen:
5607.9 g

vitaminok

Összesen:
0.3 g
C vitamin:
231 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
8 mg
B6 vitamin:
3 mg
Összes folát:
410 µg
E vitamin:
2 mg
K vitamin:
382 µg
A vitamin (RAE):
1287 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
0.4 g

zsír

Összesen:
0.1 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.2 g
Kalcium:
10 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
6 mg
Foszfor:
12 mg
Kálium:
74 mg
Nátrium:
138 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
0 µg

szénhidrát

Összesen:
3.4 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
86.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
4 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
5 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
6 µg
A vitamin (RAE):
20 µg

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

jucuska81
jucuska81 Thu, 2011-08-18 13:03

Pont tegnap raktam el uborkát 12 üveggel. Kár hogy nem 2 nappal ezelőtt tetted fel ezt a receptet. nagyon guszti. Holnap megyünk anyósomhoz kérek még tőle ubit és elkészítem ezt is.
Kb. hány kg zöldséget vegyek? A nátrium-bezoátot Te belefőzöd vagy a kihült vízhez teszed? Életemben most tettem el először savanyúságot, és fogalmam sincs hogy kell. Amit tegnap készítettem abba belefőztem mert azt mondták, de ma meg azt mondta valaki, hogy nem szabad. Na most akkor mi is van? Köszi a segítséget!
Szép napot!
Judit

klivi
klivi / klivi Thu, 2011-08-18 18:02

Szia Jucuska,
Nem mértem a zöldségeket, de ha marad a léből, azt később is fel tudod használni. Amikor langyosra hűl a lé, akkor keverd hozzá.
Üdv.
Livi

252
karfiol 1 közepes fej
sárgarépa 2 közepes db
gyöngyhagyma 50 dkg
apró uborka 2 kg
víz 2.5 l
ecet 5 dl
cukor 8 ek
2 ek
borkén 1 teáskanál
babérlevél 3 db
bors 0 ízlés szerint
mustármag 0 ízlés szerint