Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vendégváró kenyerek recept

hozzászólások (8)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Nátrium
Kálium

TOP Vitaminok

Folát B3 B5 C

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
25.7 g

zsír

Összesen:
18.1 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
10 g

ásványi anyagok

Összesen:
3.1 g
Kalcium:
90 mg
Vas:
6 mg
Magnézium:
143 mg
Foszfor:
326 mg
Kálium:
1016 mg
Nátrium:
1469 mg
Cink:
4 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
59 µg

szénhidrát

Összesen:
149.8 g
Összes cukor:
6 g
Élelmi rost :
12 g

víz

Összesen:
162.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
100 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
9 µg
C vitamin:
13 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
12 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
154.4 g

zsír

Összesen:
108.6 g
Telített zsírsav:
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
62 g

ásványi anyagok

Összesen:
18.3 g
Kalcium:
537 mg
Vas:
31 mg
Magnézium:
861 mg
Foszfor:
1958 mg
Kálium:
6100 mg
Nátrium:
8814 mg
Cink:
24 mg
Réz:
5 mg
Mangán:
12 mg
Szelén:
353 µg

szénhidrát

Összesen:
898.6 g
Összes cukor:
45 g
Élelmi rost :
71 g

víz

Összesen:
976.1 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
8 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
605 µg
E vitamin:
4 mg
K vitamin:
54 µg
C vitamin:
78 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
76 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7 g

zsír

Összesen:
5 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.8 g
Kalcium:
24 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
38 mg
Foszfor:
89 mg
Kálium:
277 mg
Nátrium:
401 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
15 µg

szénhidrát

Összesen:
41 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
44.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
27 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
2 µg
C vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
3 µg

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mikolt20
Mikolt20 Sun, 2017-01-01 18:53

Szinten eletunk elso kenyere (ferjemmel egyutt keszitettuk), de biztos, hogy nem az utolso. Tokeletes recept, semmin nem kellett modositani, (attol az egy dologtol eltekintve, hogy paprikas helyett hagymasat keszitettunk,) pont akkor lett kesz, amikor a recept irta.

Liguana
Liguana Sat, 2016-04-16 13:33

Eat a receptet választottam, hogy megsüssem életem elsô kenyerét. Lett belôle rögtön négy es hatalmas sikerem lett! A családom nem tud betelni velük, valószínûleg hetente sütnöm kelp make, de nem bánom, mert egyszerû es finom!

Fio
Fio Mon, 2011-02-28 11:32

Kedves Húsosfazék!

Gratulálok, nagyon jó a recept! Én hozzávalók híján egy diósat, két hagymásat -előzőleg kevés olíva olajon lepirítottam a kockára vágott vöröshagymát- és egy simát csináltam. Nagyon nagy sikerük volt a vendégségben, ahová vittem őket. Jóféle mangalicakolbásszal és avokádókrémmel ettük. Én egyszerre megsütöttem a négy kis veknit, 2-2 jutott 1-1 tepsibe és légkeveréses sütőben, az általad indikált módon, de 10 fokkal kevesebb hőfokon sütöttem meg őket. Gyöngyörű, ropogós héjú és nagyon szép, puha belsejű kenyerek sikeredtek! Köszönöm még egyszer!!!
Virág

Kat
Kat Sat, 2011-02-26 08:55

Kedves Húsosfazék!

Imádom a kenyereket, ezért ezt egyszer tuti, hogy kipróbálom. És mivel biztos fionom, gyanítom, hogy többször is. Köszönöm a receptet, és további szép napot kívánok Neked! Üdv: Kata

HZ1012
HZ1012 Mon, 2010-06-28 05:25

Ez egy remekül variálható és tényleg vendégváró kenyér. Egy pesti étteremben az előételhez (mindenféle vegyes ízelítő hidegtál) adtak ilyen kenyereket. Volt olívás és gombás is, nekem az utóbbi ízlett különösen. Látványnak és ízhatásnak sem volt egy utolsó a gyönyörű gombákkal megpakolt kenyér, önmagában is finom.
A hűtőben kelesztést én lángostésztánál próbáltam ki, jól működik. (Azt hiszem agglegénylángosnak hívják. Az elkészített tészta egy kiolajozott zacskóban kerül a hűtőbe, aztán mindig annyit vesz ki belőle az ember, amennyit épp meg akar sütni. Napokig eláll így.)

jucus8
jucus8 Wed, 2009-04-22 14:58

Szeretnék érdeklődni, hogy a kenyérkéket formában sütötted vagy csak egyszerűen a sütőlapra helyezve ?

858
finomliszt 1 kg
élesztő 20 g
víz 7 dl
20 g
szárított paradicsom 10 dkg
fekete olajbogyó 10 dkg
tökmag 10 dkg
dió 10 dkg
hegyes erős paprika 1 közepes db