Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tárcsán sütött csirke

Tárcsán sütött csirke
Tárcsán sütött csirke
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nyáron nyársaláskor elmaradhatatlan étel! Sütőtárcsát lehet kapni vásárokban.

hozzávalók / 10 adag

A csirkéhez

A szárított zöldfűszerekhez

A körethez

ajánlat

Ajánlom figyelmetekbe hozzá a hagymás ketchup receptemet. Aki nem akar vesződni a zöldfűszerek összegyűjtésével, az használhat hozzá Szárnyas pác fűszerkeveréket! Én a felső combot ki szoktam csontozni /a kutya ennek nagyon örül :), az alsó combot pedig a csont mentén kétoldalt bevágom. A csirkemellet pedig 1 cm-es szeletekre vágom. Jó étvágyat hozzá!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkehúst bepácoljuk. A páchoz összekeverjük annyi olajjal a zöldfűszereket, ízlés szerint sót, őrölt borsot, pirospaprikát, lereszelt fokhagymát, amennyi majd ellepi a húst.
  2. A hagymát megpucoljuk, és karikákra felvágjuk, és a hússal váltakozva a páclébe rétegezzük. Jól átkeverjük, hogy a fűszerek ne csak a tál alján legyenek, hanem a húsok között is. 1 éjszakát hűtőben tartjuk.
  3. Másnap tárcsán kisütjük. Picit öntünk a pácoló olajból a tárcsára. Fával alágyújtunk vagy gázégővel, és lassú tűzön megsütjük (kb. 15 perc / adag).
  4. Amikor a hús kisült, a hagymakarikákat is megdinszteljük az olajban.
  5. Majd újburgonyát keresztben kettévágjuk, és azt is megsütjük.

  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 35 124
elküldve: 4
receptkönyvben: 379
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Edit

Mióta szakács: 2010.01.31.
149 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: grill
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fűszeres csirke tárcsán sütve hagymával és újburgonyával, pácolt csirke tárcsán sütve

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ricardovellera
ricardovellera Mon, 2018-06-18 17:48

tisztelt Edit ! ahogy olvasom a receptet,a pác résznél (ugyebár ízlések és pofonok) én annyit hozzá tennék, hogy pácolás közben nem rakok bele sót meg úgy hagyom állni másnapig nem akarom a húsból kivonja azt a csepp vizet is gondolom ebből lehet következtetni ha tárcsásan sül akkor nem olajba fogom sütni inkább akkor sózom meg mikor sül.

apecs
apecs / apecs Sun, 2013-02-10 19:15

Kedves Edit! Elkészítettem már többször is, és nagyon ízletes, a zöldfűszerekkel különleges. Most találtam meg az "elkészítve" opciót az oldalon gondoltam visszajelzek. Az előző kommentekhez még annyit hogy az én pulijaim is megeszik a csirkecsontot.

laraed
Edit / laraed Mon, 2013-02-11 12:27

Kedves Pulis ! Örülök , hogy ízlett , és köszönöm a visszajelzésedet:)) Üdv Edit

laraed
Edit / laraed Tue, 2010-07-27 09:38

Örülök , hogy tetszik:)) , de az íze még jobb mint a kép:))))Ha egy picit jobb idő lesz csinálok is egy kis kerti partyt:)) Üdv Edit

laraed
Edit / laraed Thu, 2010-06-17 18:50

Kedves Hapici ! A mi puli kutyánknak semmi sem árt, és nagyon szereti :)))

hapici
hapici / hapici Thu, 2010-06-17 15:00

Kedves Edit, ne haragudj, hogy beleszólok, de ne adj a kutyusnak combcsontot, mert szilánkosan törik, és meghalhat tőle. Bocsánat, de sajnálnám. Az étel nagyon guszta!

Bia
Bogi :o) / Bia Wed, 2010-06-16 22:11

Jaj ez nagyon jó.Tárcsás husit mi is szoktunk csinálni.Tavaly racka juhot sütögettünk tárcsán.Fantasztikus volt.Üdv:Bogi

laraed
Edit / laraed Wed, 2010-06-16 22:14

Mi is nagyon szeretjük , mindenféle husit bepácolunk aztán másnap hajrá mehet a buli :)) Üdv Edit

663
csirke 3 kg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
fokhagyma 4 gerezd
vöröshagyma 0.5 kg
napraforgó olaj 1 dl
majoranna 8 g
kakukkfű 8 g
rozmaring 8 g
oregánó 8 g
bazsalikom 8 g
petrezselyem 10 g
újkrumpli 2 kg