Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tarka kókuszos

Tarka kókuszos
Tarka kókuszos
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Általános iskolai bankettre készítette egy osztálytársam édesanyja, nagyon megízlett, és elkértem a receptet, ami feledésbe merült. Most, azaz 10 évvel később találtam rá a receptre, elkészítettem, és nagyon jól sikerült. Kókuszimádóknak ajánlom. :)

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A töltelékhez

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kétfelé osztjuk. Kb. fél órára hűtőbe rakjuk (mivel a margarintól lágy lesz a tészta, és így nem lehet kinyújtani).
  2. A töltelékhez felverjük a tojásfehérjét.
  3. Mikor már majdnem kész, hozzákeverjük a porcukrot.
  4. Végül óvatosan fakanállal belekeverjük a kókuszreszeléket.
  5. A tészta mindegyik felét lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk.
  6. Az egyiket tepsibe fektetjük.
  7. Ráöntjük a kókuszos tölteléket.
  8. A tetejére borítjuk a tészta másik felét.
  9. Előmelegített sütőben készre sütjük.
  10. A krémhez a tojások sárgájából, a lisztből, a tejből sűrű pépet főzünk.
  11. A margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt péphez.
  12. A kihűlt tésztát megkenjük a krémmel, a tetejét kakaóporral szórjuk meg.

  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 25x35 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 23 958
elküldve: 25
receptkönyvben: 606
elkészítve: 1/10
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nagyné Racsek Renáta

Mióta szakács: 2011.01.20.
26 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

kókuszos krémes, kókuszos szelet

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pezol
pezol Sun, 2011-03-20 22:21

Köszi ezt a remek receptet.Már többször elkészítettem és mindig sikeres volt.

anita0111
anita0111 Tue, 2011-02-15 23:31

Ez a süti nagyon finom,hasonlít az Erdélyi raffaelló szelethez.
Kipróbálom ezt a változatot is!Köszi a receptet!

r.renata
Nagyné Racsek Renáta / r.renata Tue, 2011-02-15 20:21

Szia!
Körülbelül 20-30 percig. Sajnos pontosan nem emlékszem, mert nem néztem az időt, a sütit lestem meg néha. Ha úgy látod hogy a teteje szépen meg van sülve, akkor a belseje is átsült...
Remélem tudtam segíteni!

694
finomliszt 25 dkg
margarin 15 dkg
cukor 15 dkg
tojás 1 db
sütőpor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 1 ek
tejföl 1 ek
tojásfehérje 6 db
porcukor 18 dkg
kókuszreszelék 20 dkg
tojássárgája 6 db
finomliszt 6 evőkanál
tej 4 dl
margarin 25 dkg
porcukor 18 dkg
vaníliás cukor 2 csomag