Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tárkonyos csirkeraguleves 7. - burgonyagombóccal

Tárkonyos csirkeraguleves 7. - burgonyagombóccal
Tárkonyos csirkeraguleves 7. - burgonyagombóccal
150 perc / előkészület: 30 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Éttermekben ettünk már ilyet, nagyon ízlett, és azt hittem, ördöngős az elkészítése, de aztán rájöttem, hogy nem az. A Család egyik kedvenc levese.
A csirkeaprólékot az Uram kedvéért teszem bele, mert ő a csontos husit szereti, mi a Lányommal pedig a csibemellet. Úgyhogy a Család ízlése szerint variálható.

hozzávalók / 4 adag

A raguleveshez

A burgonyagombóchoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A felkockázott csibemellett a felforrósított olívaolajon megpirítjuk.
  2. Hozzáadjuk a csirkeaprólékot és a felkockázott zöldségeket is.
  3. Felengedjük az alaplével, ízlés szerint fűszerezzük.
  4. Kb. fél óra főzés után beletesszük a gombát és a zöldborsót is.
  5. Amikor minden készre főtt, akkor hozzáadjuk a 2,5 dl főzőtejszínt, az apróra vágott tárkonyt, kevés citromlevet, és összeforraljuk.
  6. Ezután belefőzzük a burgonyagombócokat, majd tálaljuk. Az asztalra tegyünk még tárkonyt és citromot, hogy ki-ki ízlésének megfelelően ízesíthesse magának tovább a tányérjában.

Burgonyagombóc elkészítése:


  1. A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, és áttörjük.
  2. Hozzáadjuk a lisztet, petrezselymet és a tojást, majd a tésztát jól kidolgozzuk.
  3. Lisztezett deszkán kis gombócokat szakítunk belőle, majd az elkészült levesbe belefőzzük. (Egyet próbaképpen kettévágunk, hogy megfőtt-e, ha igen, tálalhatunk.)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 10 958
elküldve: 1
receptkönyvben: 77
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Mokika

Mióta szakács: 2010.03.24.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: leves
elkészítési idő: 120 perc felett

egyéb elnevezések

tárkonyos csirkeaprólékleves krumpligombóccal, tárkonyos csirkeraguleves gombával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

603
csirkemell filé 1 db
csirkeaprólék 40 dkg
olívaolaj 1 ek
sárgarépa 3 kis db
fehérrépa 2 kis db
csirke alaplé 1 l
gombakonzerv 1 db
zöldborsó 20 dkg
főzőtejszín 2.5 dl
0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
tárkony 0 ízlés szerint
citromlé 1 citromból nyert
burgonya 0.5 kg
tojás 1 db
finomliszt 10 dkg
petrezselyem 1 csokor