Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tárkonyos húsgombócleves Katrin konyhájából

Tárkonyos húsgombócleves Katrin konyhájából
Tárkonyos húsgombócleves Katrin konyhájából
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kb. 1 éve kaptam ezt a nagyon finom receptet egy kedves rokontól. Természetesen kicsit változtattam rajta, szokásom szerint. Nagyon megszerettük ezt a levest, azóta gyakran készítek ilyet...

hozzávalók / 5 adag

A húsgombóc elkészítése

A leves elkészítése, megfőzése

ajánlat

Finom és tartalmas leves, tehát utána bármilyen tésztát, akár palacsintát, derelyét, gombócot vagy fánkot is készíthetünk...

Szólj hozzá!

elkészítés

A húsgombóc elkészítése

  1. Először a gombóc hozzávalóit összekeverjük.
  2. A vízben áztatott kenyérszeletet kicsit kinyomkodjuk, apróra összetépkedjük, s a többi hozzávalóhoz keverjük, s állni hagyjuk.
  3. Nekem ebből a mennyiségből 14 db gombóc lett.

A leves elkészítése, megfőzése

  1. Olajon megdinszteljük az apró kockákra vágott vöröshagymát. Megszórjuk pirospaprikával, összekeverjük, majd rászórjuk a zsülienre vágott zöldséget és répát, s az őrölt tárkonyt, majd megkeverjük, s felöntjük kb. 2 dl vízzel.
  2. Pároljuk kb. 10-15 percig, majd felöntjük kb. 1,5 liter vízzel. Megsózzuk, kis borsot és őrölt köménymagot szórunk bele.
  3. Ha forr a leves, akkor az előzőleg összeállított húsgombócokat belerakosgatjuk. Kb. 20 percig főzzük, néha megkevergetjük, de óvatosan, nehogy szétessenek a gombócok.
  4. Majd kb. 1 dl tejfölt összekeverünk kis vízzel, s villával óvatosan a leveshez keverjük, s pár percig még forraljuk, s el is készült a levesünk!!
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 967
elküldve: 2
receptkönyvben: 211
elkészítve: 14/14
Facebookon megjelent: 1

szakács

Katrin

Mióta szakács: 2015.05.22.
134 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: levesek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 5 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gombócos leves, tárkonyos gombócleves, húsgombóc leves tejfölösen

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

362
darált sertéshús 0.5 kg
kenyér 1 szelet
tojás 1 db
1 kávéskanál
napraforgó olaj 0.5 dl
vöröshagyma 1 közepes db
sárgarépa 1 közepes db
fehérrépa 1 közepes db
tárkony 1 kk
fehér bors 1 csipet
őrölt fűszerkömény 1 csipet
füstölt pirospaprika 1 teáskanál
tejföl 1 dl
1 teáskanál
víz 1.7 l