Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tárkonyos sertéspörkölt zöldségekkel

Tárkonyos sertéspörkölt zöldségekkel
Tárkonyos sertéspörkölt zöldségekkel
105 perc / előkészület: 15 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Épp most lettem kész vele. Nagyon ízletes lett. A köreten vaciláltam, de végül a csőtészta mellett döntöttem. :)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tejfölösen is tálalhatjuk!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát kockára vágjuk és olajon megdinszteljük.
  2. A répát és a petrezselyemgyökeret felkarikázzuk, és a hagymával együtt pirítjuk.
  3. Amikor a hagyma már megfonnyadt, rászórjuk a 1,5 ek pirospaprikát és felöntjük egy kevés vízzel. Így hagyjuk egy kicsit párolódni őket.
  4. Ezután hozzáadjuk az 5 ek sűrített paradicsomot és a paprikakrémet, és a közben kockára vágott sertéshúst. Jól elkeverjük és jöhet a fűszerezés.
  5. 3 babérlevelet teszünk bele, ízlés szerint rakunk rá ételízesítőt, csípős paprikát, valamint borsot és a 2 tk tákonyt. 
  6. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. (Nekem 3 bögre vízre volt szükségem.)
  7. Beledobjuk a pörköltszaft kockát.
  8. Mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a felkarikázott fokhagymát is.
  9. Sűrűn kevergetjük, rázogatjuk, fedő alatt kicsi lángon főzzük. (Nekem majdnem 1,5 óra alatt kész lett!)
  10. Köretnek illik hozzá a burgonya, a rizs, valamint a tészta is.

  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 908
elküldve: 3
receptkönyvben: 80
elkészítve: 6/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Réka-

Mióta szakács: 2011.11.01.
32 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: pörkölt
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sertéspörkölt, tárkonyos ragu, sertéspörkölt zöldségekkel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

620
sertéscomb 1 kg
vöröshagyma 2 nagy fej
sárgarépa 2 közepes db
fehérrépa 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
babérlevél 3 db
fűszerpaprika 1.5 ek
sűrített paradicsom 5 ek
tárkony 2 tk
paprikakrém 2 teáskanál
leveskocka 1 db
hegyes erős paprika 1 db
ételízesítő 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 7.5 dl
napraforgó olaj 4 ek