Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tarte Tatin - fordított almáslepény

Tarte Tatin - fordított almáslepény
Tarte Tatin - fordított almáslepény
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy főzőműsorból vettem az ötletet, megtetszett az egyszerűsége miatt, és azóta a rabjává váltam. Időnként megcsinálom, de ne kérdezzétek, milyen a tésztája másnap, mert nálunk sosem érte meg szegény a másnapot. laugh

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

Ez egy könnyen, gyorsan elkészíthető francia finomság, pénztárcakímélő is, ezért szinte bármikor elkészíthető.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát összegyúrjuk, és kb egy éjszakára a hűtőbe rakjuk (nálam általában van a hűtőben, sosem lehet tudni).
  2. A margarinban (vagy vajban) karamellizáljuk a cukrot, majd belerakjuk a megpucolt, 8-adokba vágott almát.
  3. Megszórjuk fahéjjal ízlés szerint, majd lefedve pároljuk kicsit, hogy az alma levet eresszen.
  4. Majd beleöntjük a tepsibe, szépen eligazgatjuk, mert ha kész, meg lesz fordítva.
  5. Rárakjuk a kinyújtott formára vágott tésztát. (Ebből a mennyiségből 2 tepsire való tészta jön ki.) Valaki vékonyan szereti a tésztát, valaki vastagon.
  6. Berakjuk az előmelegített sütőbe, majd 180 fokon aranybarnára sütjük. Ez kb 35-40 percet jelent.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 259
elküldve: 3
receptkönyvben: 48
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Betóniáné Zsuzsa

Mióta szakács: 2012.11.06.
7 recept

receptjellemzők

konyha: francia
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

egyéb elnevezések

fordított almatorta, fahéjas almás tarte tatin, fordított almás sütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1237
rétesliszt 40 dkg
margarin 25 dkg
víz 6 ek
ecet 1 ek
1 csipet
alma 4 nagy db
fahéj 0 ízlés szerint
cukor 4 ek
margarin 15 dkg