Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tavaszi zöld tészta

Tavaszi zöld tészta
Tavaszi zöld tészta
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyű és villámgyors vacsora hétköznapokra.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Előző napokról megmaradt grillezett csirkemellet, natúr sertésszeletet bátran adhatunk hozzá. Ilyenkor a felcsíkozott húst pirítsuk együtt a hagymával. Creme fraiche helyett tejfölt vagy natúr joghurtot is használhatunk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A brokkolit falatnyi rózsákra bontjuk, a zöldbabot 2-3 cm hosszúságú darabokra aprítjuk, és párolóban a tészta fölött, vagy egy külön lábasban kevés vízben, megpároljuk. A tésztát kifőzzük (ne túl puhára, mert a tejszínes szószban még puhulni fog).
  2. A finomra szeletelt újhagymát olívaolajon kissé megsütjük, majd a kettévágott fokhagymagerezdeket is rádobjuk 1-2 percre. Vigyázzunk, oda ne égjen az újhagyma zöld szára vagy a fokhagyma, mert keserű lesz.
  3. Hozzáöntjük a tejszínt, creme fraiche-t és reszelt parmezánt, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Miután felforrt, 1-2 percig főzzük, aztán hozzákeverjük a párolt zöldségeket és kifőtt tésztát, majd újra felforraljuk. Ha túl sűrűnek találnánk, hígíthatjuk 1-2 kanál tésztafőzőlével vagy sima vízzel.
  4. Utánfűszerezzük, ha szükséges, és frissen aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 946
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Saza

Mióta szakács: 2014.08.11.
30 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
kategória: tészta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

brokkolis tészta, sajtszószos tészta zöldbabbal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

576
olívaolaj 2 ek
újhagyma 2 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
főzőtejszín 300 ml
crème fraîche 150 g
parmezán sajt 20 g
zöldbab 300 g
brokkoli 1 közepes db
penne 250 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint