Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tavaszi zöldséges pite

Tavaszi zöldséges pite
Tavaszi zöldséges pite
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyű és egyszerű tavaszváró fogás, amit ki-ki kedve szerinti zöldségekkel készíthet. Használhatunk mirelit zöldségkeveréket is.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A besamelhez

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Ha fagyasztott leveles tésztát vásároltunk, akkor felhasználás előtt kiengedjük, majd akkorára sodorjuk, amekkora sütőtálban vagy tepsiben szeretnénk a pitét elkészíteni. 30 cm átmérőjűben ideális vastagságú lesz a tészta. Kivajazott sütőtálba tesszük a tésztát.
  2. A vajjal és liszttel világos rántást készítünk, majd felengedjük a tejjel, és folyamatos keverés mellett besűrítjük. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Kiveszünk belőle 2 kanálnyit, és vékonyan megkenjük a leveles tésztát.
  3. Ha langyosra hűlt a besamel, belekeverjük a tojást.
  4. Az ízlés szerint kiválasztott zöldségeket (zöldborsó, zölbab, brokkoli) felkarikázzuk ill. feldaraboljuk, és a tésztán egyenletesen elosztjuk, majd gyengén megsózzuk.
  5. Meglocsoljuk a tojással elkevert besamellel, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal, majd pirosra sütjük.

  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 647
elküldve: 4
receptkönyvben: 237
elkészítve: 6/13
Facebookon megjelent: -

szakács

klivi

Mióta szakács: 2011.01.09.
158 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges pite, besamel mártásos-zöldséges pite, leveles tésztájú pite zöldséges töltelékkel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

774
leveles tészta 500 g
vaj 2 dkg
finomliszt 1 evőkanál
tej 2.5 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
tojás 1 db
sajt 15 dkg
cukkini 1 db
póréhagyma 1 közepes db
sárgarépa 2 db
zöldségkeverék 25 dkg
petrezselyem 0 ízlés szerint