Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tavaszi zsongás - süti orgonavirággal

Tavaszi zsongás - süti orgonavirággal
Tavaszi zsongás - süti orgonavirággal
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerűen elkészíthető és nagyon látványos sütemény. Tésztájában és díszítésként megjelenik az eper, narancs és orgonavirág.

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Krém

Díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Az orgonavirágot megmossuk, és leszedegetjük a virágokat a zöld szárukról.
  2. A narancs húsát és az epret botmixerrel pépesítjük. A lisztet a sütőporral és a sóval összekeverjük. A cukrot és a vajat robotgéppel habosra verjük, egyesével hozzáadva a tojásokat. A lisztes keveréket és a gyümölcspépet váltakozva a vajas masszába dolgozzuk. Az orgonaszirmokat óvatosan a masszába forgatjuk.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsiben eloszlatjuk a masszát, majd 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni.

Krém

  1. A krémhez a vaníliás pudingot és a cukrot tejjel csomómentesre keverjük, majd folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.
  2. Egyenletesen eloszlatjuk a tésztán, és hagyjuk kihűlni.

Díszítés

  1. A zselatint jéghideg vízbe áztatjuk. 3 dl vizet felforralunk, cukorral, citromlével ízesítjük, majd hagyjuk benne elolvadni az előzőleg beáztatott zselatint.
  2. A süteményen eloszlatjuk az eper- és narancsszeleteket, illetve az orgonavirágokat. A langyosra hűtött zselatinnal leöntjük, majd 2-3 órára hűtőbe tesszük. (Fontos, hogy hagyjuk kihűlni a zselatint, különben megbarnulnak a virágok.)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 38x25 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 732
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Balogh Nóra

Mióta szakács: 2012.09.05.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: édes süti
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
szezon: tavasz
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

virágos sütemény

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1261
vaj 25 dkg
cukor 15 dkg
tojás 4 db
finomliszt 25 dkg
sütőpor 1 csomag
1 csipet
narancs 1 db
eper 10 dkg
orgonavirág 1 db
vaníliás pudingpor 2 tasak
tej 1 l
cukor 6 ek
zselatin 20 g
citromlé 1 citromból nyert
cukor 1 ek
víz 3 dl
eper 5 dkg
narancs 1 közepes db
orgonavirág 1 db