Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tej- és gluténmentes mákos-vaníliapudingos sütemény

Tej- és gluténmentes mákos-vaníliapudingos sütemény
Tej- és gluténmentes mákos-vaníliapudingos sütemény
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a mákos süteményeket, főleg az anyukám és a nagyim. Egy alapreceptet alakítottam át, hogy számomra is jó legyen. És mivel volt otthon máklisztem, azzal készítettem el ezt az édességet. A képen úgy tűnik, mintha csokis lenne, de nem az, a mákliszt miatt ilyen a színe. A cukorral megint óvatosan bántam!

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Puding

ajánlat

Bármilyen gluténmentes liszttel elkészíthető.

Szólj hozzá!

elkészítés

Puding

  1. A pudingport jó alaposan összekeverjük a kókusztejjel és a vaníliás cukorral, majd lassú lángon sűrűre főzzük (nem lesz pont olyan, mint a hagyományos, kicsit hígabb lesz).
  2. Ha már besűrűsödött, akkor levesszük a gázról, és hűlni hagyjuk.

Tészta

  1. Minden alapanyagot egy nagy keverőtálba teszünk, és jó alaposan összekeverjük egy habverővel. Egy sűrű, folyós tésztát fogunk kapni.
  2. Közben előmelegítjük a sütőt (légkeveréses) 160 fokra. A margarinnal jó alaposan kikenjük a tepsit, majd egy spatulával beleöntjük a masszánkat. Ezután a kihűlt pudingot egy teáskanál segítségével kiszaggatjuk, és a tésztára halmozzuk.
  3. A tepsit az előmelegített sütőbe toljuk, és 30-35 percig sütjük. (Nekem 30 perc alatt készült el, de érdemes figyelni, mert minden sütő máshogy süt.)
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x20x6 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 4 381
elküldve: 2
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Tej- és gluténmentes konyha

Mióta szakács: 2016.03.08.
68 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gluténmentes süti, máklisztes süti, pudingos mákos süti

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

chokie
chokie Sat, 2017-09-23 10:58

Sajnos én ezzel a recepttel nagyon pórul jártam. Sajnálom, mert imádom a mákot, nagyon egészségesnek is tartom, sok mákos süteményt készítek, van is tapasztalatom benne. De töretlen viszonyom most megtört ebben a süteményben, mert az íze bevallom, borzalmasra sikeredett (jó minőségű máklisztet használtam, a receptet is betartottam). Egyszerűen keserű lett a sütemény (picit több cukor is került bele), ami a sütés után jött elő. Keresem az okokat, és azt gondolom, hogy az olívaolaj nem túl jó választás a süteménybe, valamint a máklisztet tisztán használni nem okos dolog, mert a mákban van azért egyfajta fanyar keserűsség, amit ellensúlyozni kell. Nem szeretném megsérteni a szakácsot, jó tapasztalat volt ez nekem is. De javaslom, hogy a receptben több más jellegű liszt, több édesítő és másfajta olaj szerepeljen.

Adrienn konyhája tej- és gluténmentesen
Tej- és gluténmentes konyha / Adrienn konyhája tej- és gluténmentesen Wed, 2017-09-27 07:20

Nagyon sajnálom, hogy nem úgy sikeresett a sütemény, ahogy szeretted volna. Nekünk megfelelő az íze, mindenkinek nagyon ízlett. Azt meg külön kiemelték, hogy nem volt olyan édes ez a sütemény. (A nagyszüleim cukorbetegek!)
Természetesen lehet variálni a recepttel, több lisztfajtát is lehetne összekeverni (bár úgy nem tudom, hogy milyen lenne a sütemény állaga, mert így még nem készítettem el).
Köszönöm szépen véleményedet, ez is tapasztalat nekem.
Üdv: Adrienn

1003
mákliszt 20 dkg
gluténmentes sütőpor 1 kk
finomítatlan nádcukor 6 ek
mák 15 dkg
tojás 4 db
olívaolaj 10 ek
kókusztej 2 dl
himalája só 1 csipet
vaníliás cukor 1 csomag
tejmentes margarin 2 ek
vaníliás pudingpor 1 csomag
kókusztej 3 dl
vaníliás cukor 1 csomag