Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejes kiflik

Tejes kiflik
Tejes kiflik
55 perc / előkészület: 40 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jobb és finomabb, mint bármelyik bolti kifli.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 1 dl langyos tejbe beletesszük a cukrot. A cukros tejbe morzsoljuk az élesztőt, majd megszórjuk egy kanál liszttel. Félretesszük 15 percre melegebb helyre.
  2. A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sót és az olajat. Ha kellően megkelt az élesztő, akkor hozzáadjuk a liszthez. Jól eldolgozzuk annyi tejjel, amennyit felvesz (kb. 2,5 dl). Ha simára gyúrtuk a tésztát, letakarjuk, és 15 percet pihentetjük.
  3. Pihentetés után három gombócra szedjük szét. Mind a három gombócot kinyújtjuk lisztes deszkán szép kerek vékony lapra.
  4. A lapokat félbevágjuk. A félköröket ismét félbevágjuk úgy, hogy 4 darab háromszöget kapjunk egy kerek tésztalapból. A szélesebbik oldalától a hegyes felé szorosan feltekerjük, és kifli formába hajtjuk. Sütőpapíros tepsibe tesszük sorba. Ne tegyük közel egymáshoz, mert akár duplájára is megnőhet.
  5. Lekenjük tejjel mindet. 180 fokos előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép barnára sütjük. Mikor kivesszük, vízzel lespricceljük és félretesszük hűlni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1234 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 42
össznézettség: 15 653
elküldve: 0
receptkönyvben: 103
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Attila Konyhája

Mióta szakács: 2016.05.03.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
babakonyha: baba 12-18 hónap
diéta: tojásmentes
adag: 6 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: kifli
hasonló kategóriák: hamburger-buci, pita, perec, burek, édes leveles, croissant, briós, buci, bagel, zsemle

egyéb elnevezések

házi kifli, péksüti házilag

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

410
finomliszt 50 dkg
tej 4 dl
friss élesztő 25 g
olívaolaj 0.5 dl
cukor 1 teáskanál
1 kávéskanál