Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejes kukoricaleves

Tejes kukoricaleves
Tejes kukoricaleves
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kicsit át kellett alakítanom a receptet, hogy azokat az alapanyagokat használjam, ami már van otthon. Füstölt paprika (nem őrölt, hanem egész) helyett kápiát használtam, meg egy kicsi őröltet, és a cayenne is ezért került bele, hogy kicsit csípős is legyen. Chorizo helyett pedig a gyulaihoz nagyon hasonló, de nem olyan száraz kolbász került a levesbe. Ja, és kukoricaolajom sem volt, inkább repcét használok. Az egy evőkanálnyiért nem is fogok venni egy litert.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A tálaláshoz

ajánlat

Tálaláskor locsoljuk meg lime levével, hintsünk rá friss koriander levelet.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A felhevített olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát. Hagyjuk kicsit illatozni, belerakjuk a kukoricát, és lefedve pár percig főzzük.
  2. Felöntjük a levessel, a fele tejjel, belerakjuk a finomra vágott paprikát, sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket. Felforraljuk, majd kis lángon 15-20 percig főzzük lefedve. Beleöntjük a tej másik felét, elkeverjük, lehúzzuk a tűzről.
  3. Egy jó nagy merőkanálnyi sűrűjét kiszedünk egy tányérba, a többit botmixerrel pürésítjük. Visszaöntjük a sűrűjét, belerakjuk a vékonyra szeletelt kolbászt, ízesítjük a lime levével, végül a felaprított koriander levéllel. A tűzre visszarakva összemelegítjük, azonnal tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 2 365
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
733 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
mikor: ebéd
konyha: mexikói
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kukoricaleves paprikával meg kolbásszal, kolbászos kukoricaleves, paprikás kukoricaleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

272
kukoricaolaj 1 ek
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
csemegekukorica 50 dkg
csirke alaplé 5 dl
tej 4 dl
kápia paprika 1 közepes db
1 teáskanál
cayenne bors 0.5 kk
füstölt pirospaprika 1 teáskanál
chorizo 5 dkg
limelé 2 ek
koriander 2 ek
limelé 1 teáskanál
koriander 0 ízlés szerint