Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (332)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet még tavaly kaptam a kolléganőmtől, aki egy újságban találta, és úgy gondolta, érdemes lenne kipróbálni. Azóta se beszéltünk róla. Közben én már többször elkészítettem, mert nem bonyolult, és nagyon finom. Vajon ő kipróbálta-e már?

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A sütéshez

A körethez

ajánlat

Rántott hús rajongóknak alternatív megoldásként. :)
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy mélyebb edényben elkészítjük a pácot: a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a fűszereket.
  2. A csirkemelleket felszeleteljük, a vastagabb részeket enyhén kiklopfoljuk, és alaposan beleforgatjuk a pácba.
  3. Lefedjük, és egy napra hűtőbe tesszük.
  4. Másnap a köretet készítjük el először, amihez a krumplit jól megmossuk, héjában megfőzzük, majd meghámozzuk.
  5. Egy jénait kikenünk margarinnal, és a kihűlt krumpli harmadát nagy lyukú reszelőn belereszeljük. Megsózzuk, beterítjük vékonyra szelt hagymával, ráreszeljük a sajt felét, és margarindarabkákat is teszünk rá. (Én azt is reszelni szoktam nagy lyukú reszelőn.) Ezt végigcsináljuk a krumpli második harmadával is, majd az utolsó adag krumpit már csak tejföllel locsoljuk meg, és megszórjuk zsemlemorzsával.
  6. Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
  7. Amíg a köret a sütőben van, a húsokat a pácból kiemeljük, lisztbe forgatjuk, és olajban megsütjük.
  8. Tálaláskor olvaszthatunk rá füstölt sajtot, de ez el is maradhat.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 164
össznézettség: 1 408 694
elküldve: 1 204
receptkönyvben: 14 287
elkészítve: 1 229/1 407
Facebookon megjelent: 9

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

pácolt bundás csirkemell tepsis krumplival

Hozzászólások (332)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Schibo
Schibo Thu, 2014-08-21 07:33

Marad a receptkönyvben, nagyon finom lett és egyszerű elkészíteni. A vendégeknek is ízlett. :)

Edit64
Edit64 Wed, 2014-08-20 15:05

Szia ! Köszönöm a finom receptet. Mindenkinek ízlett. Csak ajánlani tudom mindenkinek. :)

vncsurane
vncsurane Mon, 2014-08-18 19:02

Vasárnap elkészítettem nagyon Ízlett az egész családnak, máskor is étlapra kerül.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2014-08-18 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.08.17. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

zoldike
zoldike Sun, 2014-08-17 23:05

Kipróbálom...kár, hogy nincs itt "Pin" gomb az oldalon..vagy csak nem találom?Én oda (Pinterest) gyűjtöm a szuper recepteket, megkönnyítené a dolgom.Meg talán másokét is.Tovább növelné az oldal rajongótáborát :)

jh19111
jh19111 Mon, 2014-08-18 18:34

Szia, bocsi az offért, de pin it gombot a böngészödbe tudsz telepiteni a Pintereströl. Én is ott gyüjtögetek. :)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2014-08-17 23:30

Ebben nem tudok segíteni. Talán a szerkesztők, az info@nosalty.hu-n eléred őket.

petit chat
petit chat Wed, 2014-08-13 16:01

En is elkeszitettem es isteni lett:))))) Ja es a franciaknak is izlik:))) Koszi a receptet!!!

xena969
xena969 Sun, 2014-08-10 18:13

Mennyei lett! A 12 éves "pici" fiam kétszer repetázott. Mindenképpen családi recept lesz belőle. Freya csokihabos szeletét készítettem el hozzá desszertnek, feltétlenül próbáljátok ki azt a receptet is. Kedves Fahéj! Ötcsillagos a konyhád!!!!!!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2014-08-10 20:29

Köszönöm a dicséretet, nagyon megtisztelő! Remélem, ha kipróbálod, a többi receptemben sem fogsz csalódni.
Üdvözlettel: Fahéj

xena969
xena969 Sat, 2014-08-09 15:40

Már attól összefutott a nyál a számban, hogy elolvastam a receptet. El van döntve: ez lesz a vasárnapi ebéd! Nagyon örülök a köret receptjének is, változatosabbá teszi a krumpli elkészítésének lehetőségeit. A családom a sült krumplit imádja, a pürénél már finnyognak, a rizsre azt mondják: már megint.... Biztos vagyok benne, hogy erre az összeállításra rávetik magukat. Receptkönyvbe mentve, nagyon köszönöm!

Viatzio
Viatzio Sat, 2014-08-09 11:55

A minap elkészítettem a husit, nem volt elég tejfölöm, tejjel egészítettem ki, és csak 2 órát állt a hűtőben, de ígyis nagyon finom lett a végeredmény. Párolt rizzsel, és párolt zöldbabbal tálaltam, seperc alatt elfogyott, pedig édesapám és az öcsém is szeret finnyázni, megjegyzéseket tenni, ha valami nem tetszik, de csak tömték befelé, még anyukám sem tudott ellenállni neki, pedig szigorúan nem eszik tejtermékeket. Abszolút befutó, majd próbálom egy éjszakát pihentetni legközelebb, nem is tudom milyen lesz, ha még ennél is finomabb. :)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2014-08-09 12:08

Ügyesen megoldottad ezt a tejfölproblémát! :) Szerintem ha egy egész éjszakát áll a husi a pácban, akkor egészen beszívja, és még porhanyósabbra, ízesebbre sül.
További jó sütés-főzést a család és a magad örömére!
Üdv: Fahéj

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2014-08-08 02:14

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.08.07. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Sanyasef
Sanyasef Fri, 2014-08-08 10:26

Ez hogy lehet, amikor napok óta nem működik a nézettség számláló????

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2014-08-08 18:39

Már jeleztem nekik. Valami hiba csúszott a rendszerbe. Senki elől nem akarom elhoppolni a legnézettebb recept megtisztelő címét. :)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2014-08-07 02:30

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.08.06. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2014-08-06 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.08.05. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Zs.u.zs.i
Zs.u.zs.i Tue, 2014-07-15 17:20

Nagy sikere volt a pácolt-rántott csirkemellnek. Szuper ötlet! :)

gabiszfvar
gabiszfvar Tue, 2014-04-15 22:59

Hogyan tudom a receptkönyvembe beletenni? Már annyiszor próbáltam!

gabiszfvar
gabiszfvar Wed, 2014-04-16 23:47

Köszönöm a választ,így szoktam elmenteni. Sajnos ennél a receptnél csak kékre lehet klikkelni, és az nem reagál.Már megoldottam. Én tejfel helyett régebben ui. de tejben szoktam pácolni és úgy is nagyon finom. Köszönöm kedvességed, kellemes ünnepeket kívánok!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2014-04-16 18:41

Ha a kép alatt a piros mezőben lévő "receptkönyvbe" szóra klikkelsz, nem menti el? Velem ilyen még sose történt, így nem tudok segíteni. Talán, ha írsz a szerkesztőknek az info@nosalty.hu-ra.

Ms.Puszedli
Puszedli Kisasszony / Ms.Puszedli Sun, 2014-03-09 11:36

Kedves Fahéj!
Azzal a kérdéssel fordulok hozzád, hogy feltétlenül muszáj egy napra hűtőbe tenni a csirkemellet pácolás után? Mert én ebédre szántam a mai napra... és nem lenne nagy gond, ha kevesebb ideig hagyom állni?

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2014-03-09 13:38

Kevesebb idővel is meg lehet csinálni. Pl.korán reggel bepácolod és délben sütöd. De azért állnia kell néhány órát. Azért olyan fontos ez, mert a hús így magába szívja szinte az összes pácot, s attól lesz olyan puha szaftos ìzletes.
Üdv: Fahéj

Ms.Puszedli
Puszedli Kisasszony / Ms.Puszedli Sun, 2014-03-09 15:43

Köszönöm szépen a gyors választ! :) Jókor jött, hiszen mégis csak estére tudom elkészíteni, délelőtt csak a leves sikerült, mert dolgom volt. További szép napot! Üdv.: Puszedli

bandixxx
bandixxx Fri, 2014-02-07 17:14

Barátnőm szülinapjára készítettem el, nagyon nagyon ízlett neki :) Nem sűrűn főzőcskélek, inkább ő szokott. Azt mondta, hogy most aztán fel adtam neki a leckét :)
Köszönöm a receptet!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2014-02-08 09:34

Igazán nincs mit! Örülök, hogy sikere volt. Ezek szerint érdemes néha főzőcskézned... :)
Üdv: Fahéj

Katiecica
Katiecica Mon, 2014-02-03 21:15

Kedves Fahéj!

Csütörtök este pácoltam, péntek este sütöttem, a páromnak, hogy végre hazajön!
Kicsit félve készítettem el, mert nem szeretjük a cs.mellet, száraznak találjuk. De így elkészítve: VALAMI ISTENI FINOM!!!! Azt hiszem, gyakori "vendég" lesz az étlapunkon!
A körethez csak annyit szeretnék hozzászólni, gyakrabban fogom csinálni, annyi változtatással, hogy a hagymát előtte egy kicsit megpirítom és több füstölt sajtot teszek bele!
Amúgy teljesen új lehetőséget adtál, hogy van más köret a krumplipürén és a sült krumplin kívül :) (a párom szerint is!, mivel a rizst nem szeretjük)
Köszönöm szépen!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2014-02-04 12:24

Igazán nincs mit! Örülök, hogy tetszik a recept. Nem egy különlegesség, de mégis kicsit más, mint a megszokott. És valóban nem száraz így se a hús, se a köret. Mindig jó étvágyat hozzá! Üdv: Fahéj

Szegedi Eszter
Szegedi Eszter Wed, 2014-01-01 22:18

Sziasztok! Bocsi, lehet hogy hülye kérdés, de tényleg csak lisztbe kell forgatni, és máris olajba tenni?

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2014-01-01 22:38

Tényleg csak lisztbe kell forgatni! A pác vastagon körbeveszi, és ha lisztbe forgatjuk, az a páccal együtt képez egy "bundát".
Üdv: Fahéj

Adriennke26
Adriennke26 / Adriennke26 Sun, 2013-12-01 23:29

Én is elkészítettem ma ebédre, de én sajnos nem voltam tőle elájulva, mint a többi hozzászóló - pedig direkt a sok pozitív visszajelzés miatt esett a választásom erre a receptre. A férjem is azt mondta, hogy meg lehetett enni - egyszer.
Sajnálom. :-(

Nensy
Nensy Fri, 2014-01-10 22:11

Eddig nem mertem leírni, de én is így jártam.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2014-01-10 23:28

Kedves Nensy!
Pedig nyugodtan leírhatod, ha valami nem ízlik, valamelyik recept nem válik be. Nincs abban semmi, hiszen abszolút, azaz mindenki számára tökéletes recept nem létezik. Annyi félék vagyunk mi, emberek minden vonatkozásban, miért pont az ételeink megítélésében lennénk egyformák. Még aki nem válogatós, az se szeret mindent egyformán. Örülök, hogy megírtad!
Üdvözlettel: Fahéj

Meskata
Meskata Sat, 2013-11-23 23:46

Ezt én is elkészítettem és mindenki odáig volt és vissza érte!Élen a 2 éves kisfiammal,akinek elég nehéz olyat adni amit jóízűen megeszik! Köszönöm!!! :)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2013-11-24 09:08

Csodák ezek a gyerekek! :) Még ha válogatnak is, azért ezeket a finomságokat nem vetik meg. Nekem pl. az a döbbenet, hogy még nem láttam olyan 1-2 évest, aki a bolognai spagettit ne szerette volna, pedig az se kimondottan babakaja. :))
Nagyon örülök, hogy így ízlett a családnak! :)
Üdv: Fahéj

1558
csirkemell filé 100 dkg
tejföl 150 g
tojás 2 db
fokhagyma 4 gerezd
fűszerpaprika 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
finomliszt 20 dkg
napraforgó olaj 3 dl
burgonya 1 kg
vöröshagyma 1 nagy fej
margarin 5 dkg
füstölt sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
tejföl 150 g
zsemlemorzsa 1 ek