Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (350)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet még tavaly kaptam a kolléganőmtől, aki egy újságban találta, és úgy gondolta, érdemes lenne kipróbálni. Azóta se beszéltünk róla. Közben én már többször elkészítettem, mert nem bonyolult, és nagyon finom. Vajon ő kipróbálta-e már?

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A sütéshez

A körethez

ajánlat

Rántott hús rajongóknak alternatív megoldásként. :)
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy mélyebb edényben elkészítjük a pácot: a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a fűszereket.
  2. A csirkemelleket felszeleteljük, a vastagabb részeket enyhén kiklopfoljuk, és alaposan beleforgatjuk a pácba.
  3. Lefedjük, és egy napra hűtőbe tesszük.
  4. Másnap a köretet készítjük el először, amihez a krumplit jól megmossuk, héjában megfőzzük, majd meghámozzuk.
  5. Egy jénait kikenünk margarinnal, és a kihűlt krumpli harmadát nagy lyukú reszelőn belereszeljük. Megsózzuk, beterítjük vékonyra szelt hagymával, ráreszeljük a sajt felét, és margarindarabkákat is teszünk rá. (Én azt is reszelni szoktam nagy lyukú reszelőn.) Ezt végigcsináljuk a krumpli második harmadával is, majd az utolsó adag krumpit már csak tejföllel locsoljuk meg, és megszórjuk zsemlemorzsával.
  6. Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
  7. Amíg a köret a sütőben van, a húsokat a pácból kiemeljük, lisztbe forgatjuk, és olajban megsütjük.
  8. Tálaláskor olvaszthatunk rá füstölt sajtot, de ez el is maradhat.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 144
össznézettség: 1 653 512
elküldve: 1 225
receptkönyvben: 14 773
elkészítve: 1 256/1 434
Facebookon megjelent: 9

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pácolt bundás csirkemell tepsis krumplival

Hozzászólások (350)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2015-01-06 18:24

100 dkg az pont 1 kg. Nagyon sok ételhez ennyi húst írnak. Ez a recept egy jó étvágyú négytagú családnak elég úgy, hogy a háziasszonynak nem kell közben attól rettegnie, hogy valaki nem ehet annyit, amennyi jól esik neki. Ha meg nem fogy el, másnap is finom. :)
Üdvözlettel: Fahéj

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2014-12-27 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.12.26. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2014-12-26 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.12.25. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2014-12-25 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.12.24. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2014-12-24 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.12.23. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Ibolya.V
Ibolya.V Sun, 2014-10-12 20:35

Vegre egy recept amivel ujra megtudom enni a csirkemellet! Eleg gyakran esszuk ezt a hust es egyszeruen megundorodtam tole...de mivel a parom dieta miatt a csirkemellet eszi ezert muszaj valami ujfajta elkeszitesi mod utan nezzek. Ha meg valakinek van jo otlete a csirkemell elkeszitesere varom az ajanlatokat:) A fottkrumplit nemszereti a parom de ez a koret izlett neki is! Egyszeruen tokeletes igy egyutt! Koszi a receptert!

fkatica
fkatica Fri, 2014-12-26 18:49

Kedves Ibolya! Csirkemell őzgerinc formában, az alap receptet nagyon sok féle módon lehet elkészíteni, hidegen és melegen is nagyon finom. Én sem szeretem a csirkemellet. Van még egy :
csirkemell csikok sörtésztában kisütve, izletes és nem száraz!

Viv
Viv Sat, 2014-09-13 20:52

Most nézem, hogy nem is írtam ide, pedig már nagyon - nagyon régen elkészítettem ezt. A férjemnek nem nagyon ízlett a köret (nem értem miért), de a husi nyerő volt. Én totál odavoltam érte, szóval a napokban megint el fogom készíteni, csak esetleg krumplipürével. :)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2014-09-14 17:50

Természetesen a köret csak egy tipp hozzá. Bármivel finom, ami egy rántott húshoz illik.
Üdv: Fahéj

flashmanvico
flashmanvico Thu, 2014-09-11 12:46

Nagyon-nagyon finom, a kicsi gyerekek is falták :) puha, omlós a húsi tőle, köszönet a receptért!!!!

zsuzsanna47
zsuzsanna47 Sat, 2014-08-30 16:11

Kedves Fahéj!
Nagy izgalomban vagyok, mert holnap ezt a finomságot akarom elkészíteni ebédre!
Szerinted, elkészíthetném a krumplis köretet ma este úgy, hogy holnap csak a sütőbe kellene betennem.
A rakott krumplit szoktam így készíteni előre és aki előbb hazatért betette a sütőbe.
Vajon ezzel is megoldható lenne?
Izületi gyulladás van a vállamban és most kicsit le vagyok lassulva, ezért szeretnék előre dolgozni holnapra.Válaszodat előre is köszönöm, üdvözöl : Zsuzsa

zsuzsanna47
zsuzsanna47 Sun, 2014-08-31 12:40

Ahogy az angolok mondják "A puding próbája , hogy megeszik"!
Tegnap este elkészítettem a krumplit sütés készre és letakart jénaiban csücsült a pácolt húsival ma reggelig.
Fenomenális lett! Szoktam én hagymás krumplit készíteni, de a Te recepted csodálatos , könnyű, nem fojtós és kellemes zamatú a tejföltől.
Ezt biztosan sokat fogom készíteni.
A csirke mell is finom lett, csak elbírt volna még egy kis sót a pác, pedig megkóstoltam.
Egy kérdésem lenne, a pácnak az állaga olyan sűrű mint a palacsinta tészta?
Lehet, hogy több tejfölt tettem mint kellett volna, mert elég folyós lett, bár nagyjából
beszívta a hús.
Köszönöm, hogy feltetted ezt a finom receptet! Szeretettel üdvözöllek :Zsuzsa

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2014-08-31 20:15

Kedves Zsuzsa!
Bocs, hogy csak most válaszolok, de nem voltam gépközelben. Én is arra tippeltem volna, hogy előre el lehet készíteni, aztán másnap csak be a sütőbe, és kész. De akkor ez megoldódott. :) Örülök, hogy bevált a recept! A pác az valóban olyasmi sűrű, mint a palacsintatészta. Tejföltől is függ, mert azok se egyformán hígak. Ha túlzottan kikeverjük a tejfölt, akkor egészen folyóssá válhat. A husi mindenesetre tényleg beszívja szinte az egészet. Attól lesz olyan zamatos.
További jó sütés-főzést! A vállad meg gyógyuljon meg gyorsan, azt kívánom!
Üdvözlettel: Fahéj

Schibo
Schibo Thu, 2014-08-21 06:33

Marad a receptkönyvben, nagyon finom lett és egyszerű elkészíteni. A vendégeknek is ízlett. :)

Edit64
Edit64 Wed, 2014-08-20 14:05

Szia ! Köszönöm a finom receptet. Mindenkinek ízlett. Csak ajánlani tudom mindenkinek. :)

vncsurane
vncsurane Mon, 2014-08-18 18:02

Vasárnap elkészítettem nagyon Ízlett az egész családnak, máskor is étlapra kerül.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2014-08-18 01:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.08.17. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

zoldike
zoldike Sun, 2014-08-17 22:05

Kipróbálom...kár, hogy nincs itt "Pin" gomb az oldalon..vagy csak nem találom?Én oda (Pinterest) gyűjtöm a szuper recepteket, megkönnyítené a dolgom.Meg talán másokét is.Tovább növelné az oldal rajongótáborát :)

jh19111
jh19111 Mon, 2014-08-18 17:34

Szia, bocsi az offért, de pin it gombot a böngészödbe tudsz telepiteni a Pintereströl. Én is ott gyüjtögetek. :)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2014-08-17 22:30

Ebben nem tudok segíteni. Talán a szerkesztők, az info@nosalty.hu-n eléred őket.

petit chat
petit chat Wed, 2014-08-13 15:01

En is elkeszitettem es isteni lett:))))) Ja es a franciaknak is izlik:))) Koszi a receptet!!!

xena969
xena969 Sun, 2014-08-10 17:13

Mennyei lett! A 12 éves "pici" fiam kétszer repetázott. Mindenképpen családi recept lesz belőle. Freya csokihabos szeletét készítettem el hozzá desszertnek, feltétlenül próbáljátok ki azt a receptet is. Kedves Fahéj! Ötcsillagos a konyhád!!!!!!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2014-08-10 19:29

Köszönöm a dicséretet, nagyon megtisztelő! Remélem, ha kipróbálod, a többi receptemben sem fogsz csalódni.
Üdvözlettel: Fahéj

xena969
xena969 Sat, 2014-08-09 14:40

Már attól összefutott a nyál a számban, hogy elolvastam a receptet. El van döntve: ez lesz a vasárnapi ebéd! Nagyon örülök a köret receptjének is, változatosabbá teszi a krumpli elkészítésének lehetőségeit. A családom a sült krumplit imádja, a pürénél már finnyognak, a rizsre azt mondják: már megint.... Biztos vagyok benne, hogy erre az összeállításra rávetik magukat. Receptkönyvbe mentve, nagyon köszönöm!

Viatzio
Viatzio Sat, 2014-08-09 10:55

A minap elkészítettem a husit, nem volt elég tejfölöm, tejjel egészítettem ki, és csak 2 órát állt a hűtőben, de ígyis nagyon finom lett a végeredmény. Párolt rizzsel, és párolt zöldbabbal tálaltam, seperc alatt elfogyott, pedig édesapám és az öcsém is szeret finnyázni, megjegyzéseket tenni, ha valami nem tetszik, de csak tömték befelé, még anyukám sem tudott ellenállni neki, pedig szigorúan nem eszik tejtermékeket. Abszolút befutó, majd próbálom egy éjszakát pihentetni legközelebb, nem is tudom milyen lesz, ha még ennél is finomabb. :)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2014-08-09 11:08

Ügyesen megoldottad ezt a tejfölproblémát! :) Szerintem ha egy egész éjszakát áll a husi a pácban, akkor egészen beszívja, és még porhanyósabbra, ízesebbre sül.
További jó sütés-főzést a család és a magad örömére!
Üdv: Fahéj

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2014-08-08 01:14

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.08.07. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Sanyasef
Sanyasef Fri, 2014-08-08 09:26

Ez hogy lehet, amikor napok óta nem működik a nézettség számláló????

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2014-08-08 17:39

Már jeleztem nekik. Valami hiba csúszott a rendszerbe. Senki elől nem akarom elhoppolni a legnézettebb recept megtisztelő címét. :)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2014-08-07 01:30

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.08.06. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2014-08-06 01:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.08.05. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Zs.u.zs.i
Zs.u.zs.i Tue, 2014-07-15 16:20

Nagy sikere volt a pácolt-rántott csirkemellnek. Szuper ötlet! :)

gabiszfvar
gabiszfvar Tue, 2014-04-15 21:59

Hogyan tudom a receptkönyvembe beletenni? Már annyiszor próbáltam!

gabiszfvar
gabiszfvar Wed, 2014-04-16 22:47

Köszönöm a választ,így szoktam elmenteni. Sajnos ennél a receptnél csak kékre lehet klikkelni, és az nem reagál.Már megoldottam. Én tejfel helyett régebben ui. de tejben szoktam pácolni és úgy is nagyon finom. Köszönöm kedvességed, kellemes ünnepeket kívánok!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2014-04-16 17:41

Ha a kép alatt a piros mezőben lévő "receptkönyvbe" szóra klikkelsz, nem menti el? Velem ilyen még sose történt, így nem tudok segíteni. Talán, ha írsz a szerkesztőknek az info@nosalty.hu-ra.

Ms.Puszedli
Puszedli Kisasszony / Ms.Puszedli Sun, 2014-03-09 10:36

Kedves Fahéj!
Azzal a kérdéssel fordulok hozzád, hogy feltétlenül muszáj egy napra hűtőbe tenni a csirkemellet pácolás után? Mert én ebédre szántam a mai napra... és nem lenne nagy gond, ha kevesebb ideig hagyom állni?

1558
csirkemell filé 100 dkg
tejföl 150 g
tojás 2 db
fokhagyma 4 gerezd
fűszerpaprika 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
finomliszt 20 dkg
napraforgó olaj 3 dl
burgonya 1 kg
vöröshagyma 1 nagy fej
margarin 5 dkg
füstölt sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
tejföl 150 g
zsemlemorzsa 1 ek