Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (359)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet még tavaly kaptam a kolléganőmtől, aki egy újságban találta, és úgy gondolta, érdemes lenne kipróbálni. Azóta se beszéltünk róla. Közben én már többször elkészítettem, mert nem bonyolult, és nagyon finom. Vajon ő kipróbálta-e már?

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A sütéshez

A körethez

ajánlat

Rántott hús rajongóknak alternatív megoldásként. :)
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy mélyebb edényben elkészítjük a pácot: a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a fűszereket.
  2. A csirkemelleket felszeleteljük, a vastagabb részeket enyhén kiklopfoljuk, és alaposan beleforgatjuk a pácba.
  3. Lefedjük, és egy napra hűtőbe tesszük.
  4. Másnap a köretet készítjük el először, amihez a krumplit jól megmossuk, héjában megfőzzük, majd meghámozzuk.
  5. Egy jénait kikenünk margarinnal, és a kihűlt krumpli harmadát nagy lyukú reszelőn belereszeljük. Megsózzuk, beterítjük vékonyra szelt hagymával, ráreszeljük a sajt felét, és margarindarabkákat is teszünk rá. (Én azt is reszelni szoktam nagy lyukú reszelőn.) Ezt végigcsináljuk a krumpli második harmadával is, majd az utolsó adag krumpit már csak tejföllel locsoljuk meg, és megszórjuk zsemlemorzsával.
  6. Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
  7. Amíg a köret a sütőben van, a húsokat a pácból kiemeljük, lisztbe forgatjuk, és olajban megsütjük.
  8. Tálaláskor olvaszthatunk rá füstölt sajtot, de ez el is maradhat.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 262
össznézettség: 1 799 751
elküldve: 1 231
receptkönyvben: 14 898
elkészítve: 1 271/1 449
Facebookon megjelent: 9

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pácolt bundás csirkemell tepsis krumplival

Hozzászólások (359)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zs.u.zs.i
Zs.u.zs.i Tue, 2014-07-15 17:20

Nagy sikere volt a pácolt-rántott csirkemellnek. Szuper ötlet! :)

gabiszfvar
gabiszfvar Tue, 2014-04-15 22:59

Hogyan tudom a receptkönyvembe beletenni? Már annyiszor próbáltam!

gabiszfvar
gabiszfvar Wed, 2014-04-16 23:47

Köszönöm a választ,így szoktam elmenteni. Sajnos ennél a receptnél csak kékre lehet klikkelni, és az nem reagál.Már megoldottam. Én tejfel helyett régebben ui. de tejben szoktam pácolni és úgy is nagyon finom. Köszönöm kedvességed, kellemes ünnepeket kívánok!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2014-04-16 18:41

Ha a kép alatt a piros mezőben lévő "receptkönyvbe" szóra klikkelsz, nem menti el? Velem ilyen még sose történt, így nem tudok segíteni. Talán, ha írsz a szerkesztőknek az info@nosalty.hu-ra.

Ms.Puszedli
Puszedli Kisasszony / Ms.Puszedli Sun, 2014-03-09 11:36

Kedves Fahéj!
Azzal a kérdéssel fordulok hozzád, hogy feltétlenül muszáj egy napra hűtőbe tenni a csirkemellet pácolás után? Mert én ebédre szántam a mai napra... és nem lenne nagy gond, ha kevesebb ideig hagyom állni?

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2014-03-09 13:38

Kevesebb idővel is meg lehet csinálni. Pl.korán reggel bepácolod és délben sütöd. De azért állnia kell néhány órát. Azért olyan fontos ez, mert a hús így magába szívja szinte az összes pácot, s attól lesz olyan puha szaftos ìzletes.
Üdv: Fahéj

Ms.Puszedli
Puszedli Kisasszony / Ms.Puszedli Sun, 2014-03-09 15:43

Köszönöm szépen a gyors választ! :) Jókor jött, hiszen mégis csak estére tudom elkészíteni, délelőtt csak a leves sikerült, mert dolgom volt. További szép napot! Üdv.: Puszedli

bandixxx
bandixxx Fri, 2014-02-07 17:14

Barátnőm szülinapjára készítettem el, nagyon nagyon ízlett neki :) Nem sűrűn főzőcskélek, inkább ő szokott. Azt mondta, hogy most aztán fel adtam neki a leckét :)
Köszönöm a receptet!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2014-02-08 09:34

Igazán nincs mit! Örülök, hogy sikere volt. Ezek szerint érdemes néha főzőcskézned... :)
Üdv: Fahéj

Katiecica
Katiecica Mon, 2014-02-03 21:15

Kedves Fahéj!

Csütörtök este pácoltam, péntek este sütöttem, a páromnak, hogy végre hazajön!
Kicsit félve készítettem el, mert nem szeretjük a cs.mellet, száraznak találjuk. De így elkészítve: VALAMI ISTENI FINOM!!!! Azt hiszem, gyakori "vendég" lesz az étlapunkon!
A körethez csak annyit szeretnék hozzászólni, gyakrabban fogom csinálni, annyi változtatással, hogy a hagymát előtte egy kicsit megpirítom és több füstölt sajtot teszek bele!
Amúgy teljesen új lehetőséget adtál, hogy van más köret a krumplipürén és a sült krumplin kívül :) (a párom szerint is!, mivel a rizst nem szeretjük)
Köszönöm szépen!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2014-02-04 12:24

Igazán nincs mit! Örülök, hogy tetszik a recept. Nem egy különlegesség, de mégis kicsit más, mint a megszokott. És valóban nem száraz így se a hús, se a köret. Mindig jó étvágyat hozzá! Üdv: Fahéj

Szegedi Eszter
Szegedi Eszter Wed, 2014-01-01 22:18

Sziasztok! Bocsi, lehet hogy hülye kérdés, de tényleg csak lisztbe kell forgatni, és máris olajba tenni?

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2014-01-01 22:38

Tényleg csak lisztbe kell forgatni! A pác vastagon körbeveszi, és ha lisztbe forgatjuk, az a páccal együtt képez egy "bundát".
Üdv: Fahéj

Adriennke26
Adriennke26 / Adriennke26 Sun, 2013-12-01 23:29

Én is elkészítettem ma ebédre, de én sajnos nem voltam tőle elájulva, mint a többi hozzászóló - pedig direkt a sok pozitív visszajelzés miatt esett a választásom erre a receptre. A férjem is azt mondta, hogy meg lehetett enni - egyszer.
Sajnálom. :-(

Nensy
Nensy Fri, 2014-01-10 22:11

Eddig nem mertem leírni, de én is így jártam.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2014-01-10 23:28

Kedves Nensy!
Pedig nyugodtan leírhatod, ha valami nem ízlik, valamelyik recept nem válik be. Nincs abban semmi, hiszen abszolút, azaz mindenki számára tökéletes recept nem létezik. Annyi félék vagyunk mi, emberek minden vonatkozásban, miért pont az ételeink megítélésében lennénk egyformák. Még aki nem válogatós, az se szeret mindent egyformán. Örülök, hogy megírtad!
Üdvözlettel: Fahéj

Meskata
Meskata Sat, 2013-11-23 23:46

Ezt én is elkészítettem és mindenki odáig volt és vissza érte!Élen a 2 éves kisfiammal,akinek elég nehéz olyat adni amit jóízűen megeszik! Köszönöm!!! :)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2013-11-24 09:08

Csodák ezek a gyerekek! :) Még ha válogatnak is, azért ezeket a finomságokat nem vetik meg. Nekem pl. az a döbbenet, hogy még nem láttam olyan 1-2 évest, aki a bolognai spagettit ne szerette volna, pedig az se kimondottan babakaja. :))
Nagyon örülök, hogy így ízlett a családnak! :)
Üdv: Fahéj

Mutszi
Mutszi / Mutszi Thu, 2013-11-07 12:00

Kedves Fahéj!

Az lenne a kérdésem, hogy esetleg a husikat nem lehetne valahogy a sütőben megsütni?

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2013-11-07 18:43

Lehet! Csak akkor csurgass a tepsibe egy kicsi olajat (1-2 ek), hogy legyen a húsok alatt.
Üdv: Fahéj

Babosdöbréte
Babosdöbréte Tue, 2013-11-05 19:07

Azt el is felejtettem! Nem volt egy egész napot a pácban, csak pár órát és így is isteni lett!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2013-11-05 21:34

Ez jó hír azoknak, akiknek sürgősen kell készíteniük valami finomat. :)

Babosdöbréte
Babosdöbréte Tue, 2013-11-05 19:03

Elkészítettem és nagyon finom lett! Ajánlom már az ismerőseimnek is!! :)
Köszönöm a receptet!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2013-11-05 21:34

Örülök, hogy bevált a recept. Ez kedves, hogy másoknak is ajánlod.
Üdv: Fahéj

ZsuzsaL
ZsuzsaL Sun, 2013-11-03 14:05

Nalam most keszul, ez lesz a vasarnapi ebed. A tepsis variaciot valasztottam, remelem jo lesz. :-)

dendike
dendike Tue, 2013-11-05 17:39

Én már régen elmentettem,de most el is fogom készíteni,öröm lesz az esős vasárnapokon.

Lilapipacs
Lilapipacs / Lilapipacs Fri, 2013-11-01 23:35

Kedves Fahéj!

A kis családom az összes ujját megnyalta az étked után! :-)
S én nagyon boldog voltam, hogy örömet szerezhettem nekik!
Biztosan máskor is elkészítem.
Szóval minden elismerésem!

Üdvözlettel:
G.

Fekete kökörcsin
Fekete kökörcsin Sun, 2013-10-27 23:38

Elkészítettem, nagyon finom volt. Legközelebb arra fogok vigyázni, hogy jó előre, már reggel kivegyem a frizsiből a pácolt husit, mert a túl hideg hús lehűtötte az olajat kisütéskor! (Az első darabok eláztak...)
Rossz fogúaknak különösen ajánlott :-))). Ilyen puha husit még soha nem ettem! A köretben az volt a jó, hogy nem hasonlított a pürére, könnyű, laza és ropogós volt. A morzsa nagyon jó ötlet! A hagymát nagyon kevés vajon megpároltam. Legközelebb a margarin helyett a krumplihoz is vajat fogok használni.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2013-10-28 07:34

Én is egyre inkább vajjal készítek mindent margarin helyett, drágább ugyan, de sokkal finomabb. :)
Örülök, hogy tetszik a recept!
Üdv: Fahéj

csné marika
csné marika Sun, 2013-10-27 21:36

Kedves Fahéj!
Már régen elmentettem ezt a receptedet, de csak ma készítettem el. Nagyon-nagyon finom lett. Nagyon ízlett a fiamnak és a barátnőjének is. Nekik nagyon gyakran kell csirke mellből készíteni az ebédet vagy vacsorát és már sokszor nem tudom kitalálni, hogy ne legyen egyhangú. Ezt azt hiszem gyakran el fogom készíteni finom és omlós lett a hús. A köret is finom lett csak egy kicsit sokat találtam csinálni belőle így holnap valamit kell belőle kreálnom. Majd "megálmodom", hogy mit.
Köszönöm Neked a receptet.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2013-10-28 07:31

Kedves Marika!
Örülök, hogy bevált a recept. Nálunk is a csirkemell a sláger, így nekem is van egy jó pár ilyen receptem, hogyan lehet elkészíteni a csirkemellet, hogy ne legyen unalmas.
Én se szoktam kidobni, ha marad valamiből, ha ötletesek vagyunk, minden előző napi feldobható valamivel. Én lehet, hogy most zöldségfasírtot csinálnék mellé, mert van a hűtőben egy szép kis brokkolim. :)
Üdv: Fahéj

Forcas
Forcas Sun, 2013-10-27 21:27

Hmm, nagyon jól hangzik! Sokszor el fogom készíteni, biztos vagyok benne, hogy nagyon fog ízleni. Köszönöm a receptet, már előre is imádom!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2013-10-28 07:26

Szerintem nem fogsz csalódni benne, nagyon ízes, omlós, puha. :)
Üdv: Fahéj

halfilé
Halfilé / halfilé Sun, 2013-10-27 16:13

Kedves Fahéj!

Én ma készítettem el ezt az ételt. A hús nagyon finom lett , a köret is. Sajnos a köret a gyerekeimnél nem nyert , de nekem ízlett. A húst biztos készíteni fogom még , köszönöm a receptet.
Üdv,
halfilé

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2013-10-27 16:52

Az jó, hogy legalább a hús ízlett a gyerekeknek! A krumpli meg lecserélhető másra. :)
Üdv: Fahéj

zsuzsi76
zsuzsi76 Fri, 2013-10-25 18:02

Köszönöm szépen a válaszokat.Ez lesz a meglepi ebéd vasárnap a családnak remélem jól sikerül és finom lesz, majd beszámolok róla :)

1558
csirkemell filé 100 dkg
tejföl 150 g
tojás 2 db
fokhagyma 4 gerezd
fűszerpaprika 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
finomliszt 20 dkg
napraforgó olaj 3 dl
burgonya 1 kg
vöröshagyma 1 nagy fej
margarin 5 dkg
füstölt sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
tejföl 150 g
zsemlemorzsa 1 ek