Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (339)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet még tavaly kaptam a kolléganőmtől, aki egy újságban találta, és úgy gondolta, érdemes lenne kipróbálni. Azóta se beszéltünk róla. Közben én már többször elkészítettem, mert nem bonyolult, és nagyon finom. Vajon ő kipróbálta-e már?

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A sütéshez

A körethez

ajánlat

Rántott hús rajongóknak alternatív megoldásként. :)
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy mélyebb edényben elkészítjük a pácot: a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a fűszereket.
  2. A csirkemelleket felszeleteljük, a vastagabb részeket enyhén kiklopfoljuk, és alaposan beleforgatjuk a pácba.
  3. Lefedjük, és egy napra hűtőbe tesszük.
  4. Másnap a köretet készítjük el először, amihez a krumplit jól megmossuk, héjában megfőzzük, majd meghámozzuk.
  5. Egy jénait kikenünk margarinnal, és a kihűlt krumpli harmadát nagy lyukú reszelőn belereszeljük. Megsózzuk, beterítjük vékonyra szelt hagymával, ráreszeljük a sajt felét, és margarindarabkákat is teszünk rá. (Én azt is reszelni szoktam nagy lyukú reszelőn.) Ezt végigcsináljuk a krumpli második harmadával is, majd az utolsó adag krumpit már csak tejföllel locsoljuk meg, és megszórjuk zsemlemorzsával.
  6. Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
  7. Amíg a köret a sütőben van, a húsokat a pácból kiemeljük, lisztbe forgatjuk, és olajban megsütjük.
  8. Tálaláskor olvaszthatunk rá füstölt sajtot, de ez el is maradhat.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 720
össznézettség: 1 499 117
elküldve: 1 214
receptkönyvben: 14 628
elkészítve: 1 237/1 415
Facebookon megjelent: 9

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pácolt bundás csirkemell tepsis krumplival

Hozzászólások (339)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2013-10-17 23:20

Én még nem próbáltam. Hasonló, mint a rántott hús, amit viszont szoktak sütőben is sütni, bár a "bundája" ennek lágyabb. Szóval fogalmam sincs sajnos. :(

Alicelany
Alicelany Thu, 2013-10-17 13:17

Hú, én ezt hétvégén megcsinálom! :) Most meg megyek ebédelni, mert ezt másképp nem lehet elviselni. :))

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2013-10-17 02:14

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2013.10.16. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2013-09-22 13:37

Igazán nincs mit! Csak annyit mondhatok, legalább olyan finom, mint amilyen guszta.
Üdv: Fahéj

balintmonika
balintmonika Sun, 2013-07-28 15:11

A mai ebéd a fenti recept alapján készült.A hús fenomenálisra sikeredett,a krumpli nemigazán jött be senkinek.Valahogy a hagyma ízével van a gond...A hús fűszerezésekor a pirospaprika mellé egy kis cayenne bors is a pácba került.Biztos vagyok benne,hogy nem utolsó alkalommal készült a konyhámban ez az étek.

Béba_43
Béba_43 Mon, 2013-10-21 20:04

Szia! Bocs, hogy beleszólok, de nálunk a hagymás krumpli a menő étel! 5-6 fej lilahgymát, kockára vágok, s vajon megpirítom. Előző este megfőzött, lehűtött, kockáa vágott krumplit, forró vajon megpirítom, s a lilahagymát is vajon megsütöm, majdnem édeskésre, hogy teljesen piríott legyen. A kettőt összekeverem. S apróra vágott petrezsellyem megszórom. Istni. Próbáld ki, de a vaj nem helyettesíthető semmivel. Azt mondják vissza kell térni a vajra, olan mint az oliva, hiszen a tehenek nem esznek csak zöldet!!!!Sokkal jobb mint bármilyen olaj,, sőt a margarint kiiktattuk az étrendből, az mű étel! A vaj természetes, s a vajas krumli ISTENI!
Próbáld ki így! Biztos siker lesz!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2013-07-30 17:18

Kedves Mónika!
Örülök, hogy a hús ízlett. A krumpli meg olyan, hogy van aki szereti, van akinek meg nem illik össze a hagymával. Kinek-kinek ízlése szerint más-más a köret a különböző húsok mellé. Én is, ha most tenném fel a receptet, biztos külön tenném fel a húst, külön a köretek közt a krumplit. De ezen már nehézkes lenne változtatni.
További jó sütés-főzést!
Üdv: Fahéj

andilawyer
andilawyer Fri, 2013-05-31 19:22

Kedves Fahéj!

Nagyon finomra sikerült ez is!:) Annyira jó Tőled ilyen újításokat venni, hisz mindig biztosra mehetek a receptjeiddel.

Köszönöm-köszönöm!

Andi

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2013-06-01 07:25

Szívesen-Szívesen! :)) Én meg köszönöm a bizalmat, megtisztelő.
Szép hétvégét! Fahéj

Andrea_73
Andrea_73 Sun, 2013-04-21 15:37

Kedves Fahéj!

A múlt héten vasárnap vendégeket vártam ebédre, és úgy gondoltam (bár nagy bátorság vendégeknek újat készíteni), hogy a Te receptedet készítem el. Nagyon nagy sikere volt!! Az elkészítés módja rendkívül praktikus!
Köszönet érte! Üdv: Andi
:-)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2013-04-21 17:43

Kedves Andi!
Valóban nagy bátorságot követtél el a vendégekkel kapcsolatban. Tapasztalatból tudom. :) Sajna, én már jártam úgy, hogy nem lett kész időre, és nem is lett olyan az új kaja, mint ahogy az a nagy könyvben meg van írva. Azóta sose mertem még újdonságot készíteni vendégeknek.
De akkor neked minden rendben ment! :) Ez a lényeg, az elégedett arcok, miközben eszik a vendégek.
Üdv: Fahéj

Rozi42
Rozi42 Sat, 2013-03-30 22:04

Nagyon izlett a családomnak,menyem elkérte a receptet.Unokáknak is nagyon ízlett.

Cica86
Cica86 / Cica86 Tue, 2013-03-19 13:34

Nagyon tetszik a recept.Holnap vendégeket várok, akkorra szeretném elkészíteni, csak az a kérdés, hogy karajból lehet-e készíteni?

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2013-03-19 13:55

Hát persze! Ugyanúgy. Sőt elárulom, az eredeti receptben is karaj van.
Üdv: Fahéj

Andreanmth
Andreanmth Mon, 2013-01-28 12:46

Kedves Fahéj !!

Vasárnap megcsináltam a családomnak, annyi változtatással, hogy csirke felső combból készült amit előtte kicsontoztam.
Nagyon nagyon finom lett, többször el fogom készíteni. Nagyon jók és könnyen készíthetőek a receptjeid !! :) :)
Szép napot. Andi

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2013-01-28 19:17

Kedves Andi!
Ennek igazán örülök! És annak is, ha tetszenek a receptjeim.
Üdv: Fahéj

Rita1971
TraRita / Rita1971 Sat, 2013-01-12 19:40

Szia Fahéj!

Nem tudom írtam-e , de annyira imádom! Nagyon sokszor elkészítem ám! Tökéletes, omlós, a nagyim kedvence is :)

Üdv: Rita

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2013-01-12 19:47

Kedves Rita!
Én sem emlékszem, de nem számít, a lényeg, hogy szereted a receptet, és örömet szerzel az elkészítésével a családodnak. Jó egészséget kívánok a Nagyinak! Neked pedig további sikeres sütés-főzést!
Szeretettel: Fahéj

Misty
Misty Sat, 2012-07-21 16:56

Ez a husi valami isteni! Omlós, puha, az íze fantasztikus! :) Biztosan nem utoljára készítettem el. A köretet még nem próbáltam, de az is csak idő kérdése, nagyon jól hangzik. További jó főzőcskézést, kellemes nyarat!

Misty
Misty Sun, 2012-11-11 21:42

Nnnna.. Kicsit jóval később jutottam el a köret kipróbálásáig, de már nagyon bánom, hogy idáig halogattam. Ezzel a husival együtt készítettem ma el, mert már rég volt, és gondoltam, megnézem, milyen együtt. Fantasztikus a krumpli így, szerintem elég gyakran el fogom készíteni, nagy sikere volt. (Hozzátenném, a húsból sem maradt egy fél falatnyi sem, sőt.. Volt nagy lelkes tányérnyalogatás :P)
Még egyszer köszönet a receptért! További jó főzőcskézést! :)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2012-11-12 18:50

Nnna... :) ezek jó hírek! Én is nehezen szántam rá magam először, mert el sem tudtam képzelni, hogy milyen lehet egy hagymás reszelt krumpli. Pedig olyan finom! De ezt mostmár te is tudod, és ennek örülök.
Szép estét! Fahéj

bedo924
bedo924 Mon, 2012-07-16 23:01

Kedves Fahéj!!!
Hát, ez szuper, nagyon köszönöm a receptet, teljesen az ízlésünknek megfelelő, nagyon ízlett mindenkinek, főleg a kicsiknek, ami nagy szó, mert csak az ovis kaja számukra az ehető mostanában. Holnap a lángosodat próbálom megsütni.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2012-07-17 07:54

Kedves bedo924!
Örülök, hogy ízlett még a kicsiknek is. :) A lángos is nagyon finom, remélem, te sem fogsz benne csalódni.
Üdv: Fahéj

baki.iren
baki.iren Sun, 2012-07-15 19:03

Köszi a szuper receptet, kipróbáltam(csillagos ötös). A köret nagyon fincsi, osztatlan sikert aratott!

libaláb
libaláb Fri, 2012-06-15 21:59

Ez fincsi volt, a husi is, de a köretet egyszerűen imádtam! Még sokszor fogom készíteni, az biztos, szuper recept.

katiee
katiee Tue, 2012-05-29 18:53

Ez volt a vasárnapi ebéd..ez valami fantasztikus,omlós és nagyon ízletes lesz a csirkemell.És az elkészítése is egyszerű.Úgy látom gyakori vendég lesz a vasárnapi asztalon. :))

witch
witch / witch Tue, 2012-05-15 21:08

Kedves Fahej!
Koszi szepen ezt a szuper receptet, ez volt a vasarnapi ebed!
Nem is szeretem a csirkemellet, mert szaraznak talalom. Inkabb
combot hasznalok minden receptnel, de ez a tejfolos pacolas....hmm. :)
Pacoltam mar kefirben, olajban, de igy meg nem es ez nagyon bejott!
udv:witch

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2012-05-15 21:56

Kedves Witch!
Ennek nagyon örülök! :) Ez tényleg fincsi, zamatos lesz, mi is nagyon szeretjük. Nem is rossz ötlet jövő vasárnapra... :)
Üdv: Fahéj

mariann007
mariann007 Thu, 2012-04-26 18:29

Köszönjük a receptet, a párom nagyon elégedett volt vele, nekem kissé egyszerű ízvilágot kölcsönzött, de azért Köszönjük :)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2012-04-26 21:08

Nagyon szívesen! Hát igen, nem vagyunk egyformák, van aki a kicsit egyszerűbb ízvilágot kedveli, van aki meg a különlegeset. Ez a recept az előbbieknek szól. :)
Üdv: Fahéj

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Mon, 2012-02-27 21:16

Kedves Éva! Sokadik hozzászólóként tudatom veled, h. ma én is elkészítettem ezt a husit, és nem csalódtam most sem. Nagyon jót ettünk belőle, igazán fincsi így a csirkemell! Máskor is sort kerítek rá, mert könnyen elkészíthető és épp a mi ízlésünknek megfelelő. Én most tejfölös krumplipürét adtam mellé, ill. az előbb benyomtunk mindketten egy saját sütésű kiflit, amiben ez a husi volt a töltelék, már kihűlt formában. Ennénk még egyet, annyira ízlett így is, de nem szabad. Köszönet a receptért! Szép estét, puszi: Gabi

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2012-02-28 14:39

Szia Gabi!
Úgy látszik, most a főzősebbik kedvedben vagyol! :) Úgy is kell, ez tényleg fincsi étel, mi is szeretjük. De hogy még kiflit is töltesz vele?! Nagyon jó ötlet. Ledarálod, vagy hogy?
Mi most mákos kalácsot tömtünk magunkba egész hétvégén, sőt, még ma is. S bár legszívesebben nyomban nekiállnék valami sós kőttestészta dagasztásnak, most, ennyi kalács után nem lehet, mert akkor pár hónapon belül gurulnék. :)))
Ezer puszi: Éva

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Tue, 2012-02-28 21:39

Szia Éva! :-DDD Dehogy darálom, csak simán szeletekre vágom és a margarinnal megkent kiflibe teszem. Én mindig szerettem a hideg husit kenyérre vagy egyéb péksütibe/-re tenni. Egyébként még mindig nincs kedvem főzni, de muszáj meleg ételt is ennünk, nem csak mindig a kiflijeimet. :-) Nálad pedig szívesen mazsolázgatok, mert minden finom, amit eddig kipróbáltam. Legközelebb a krumpli levesedet főzöm meg, pedig nem is rajongok a krumplilevesért, de te ezt is elérted, h. mégis nekiálljak. ;-) Hja, a fogyókúra nekünk sem ártana, mert lassan már mindketten terhesnek nézünk ki. Szép estét, sok puszi: Gabi

1558
csirkemell filé 100 dkg
tejföl 150 g
tojás 2 db
fokhagyma 4 gerezd
fűszerpaprika 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
finomliszt 20 dkg
napraforgó olaj 3 dl
burgonya 1 kg
vöröshagyma 1 nagy fej
margarin 5 dkg
füstölt sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
tejföl 150 g
zsemlemorzsa 1 ek