Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (339)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet még tavaly kaptam a kolléganőmtől, aki egy újságban találta, és úgy gondolta, érdemes lenne kipróbálni. Azóta se beszéltünk róla. Közben én már többször elkészítettem, mert nem bonyolult, és nagyon finom. Vajon ő kipróbálta-e már?

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A sütéshez

A körethez

ajánlat

Rántott hús rajongóknak alternatív megoldásként. :)
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy mélyebb edényben elkészítjük a pácot: a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a fűszereket.
  2. A csirkemelleket felszeleteljük, a vastagabb részeket enyhén kiklopfoljuk, és alaposan beleforgatjuk a pácba.
  3. Lefedjük, és egy napra hűtőbe tesszük.
  4. Másnap a köretet készítjük el először, amihez a krumplit jól megmossuk, héjában megfőzzük, majd meghámozzuk.
  5. Egy jénait kikenünk margarinnal, és a kihűlt krumpli harmadát nagy lyukú reszelőn belereszeljük. Megsózzuk, beterítjük vékonyra szelt hagymával, ráreszeljük a sajt felét, és margarindarabkákat is teszünk rá. (Én azt is reszelni szoktam nagy lyukú reszelőn.) Ezt végigcsináljuk a krumpli második harmadával is, majd az utolsó adag krumpit már csak tejföllel locsoljuk meg, és megszórjuk zsemlemorzsával.
  6. Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
  7. Amíg a köret a sütőben van, a húsokat a pácból kiemeljük, lisztbe forgatjuk, és olajban megsütjük.
  8. Tálaláskor olvaszthatunk rá füstölt sajtot, de ez el is maradhat.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 497
össznézettség: 1 495 594
elküldve: 1 214
receptkönyvben: 14 623
elkészítve: 1 236/1 414
Facebookon megjelent: 9

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pácolt bundás csirkemell tepsis krumplival

Hozzászólások (339)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2012-02-29 10:21

Aranyos vagy! :)) Remélem, nem csalódsz a krumplilevesemben sem. Mi legalábbis nagyon szeretjük mindenféle változatát. Viszont az űberkedvenc az a majorannás.
Puszi: Éva

szunsza
szunsza Sat, 2012-02-25 14:55

Kedves Fahéj!
Ma készítettem el először,de nem utoljára!Mennyei eledel!Köszi a receptet!Üdv,Szunsza! :-)

norcsi2006
norcsi2006 Tue, 2012-02-21 19:11

Tegnap elkészitettem,körettel együtt,nagyon izlett az egész családnak!Köszönet érte!

évici64
évici64 Sun, 2012-01-08 15:55

Szia!! Megcsináltam a receptet!! Isteni finom,csak ajánlani tudom mindenkinek!!! Üdv. Évi

vészbejárat
vészbejárat Tue, 2011-12-13 10:05

Sziasztok!
Családunk egyik kedvenc étke lett a tejfölben pácolt csirkemell, köszönet a szakácsnak. Most az az ötletem támadt, hogy megpróbálom karajszeletekkel. Készítette már el valaki sertéshúsból?
Kellemes ünnepvárást mindenkinek!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2011-12-13 11:20

Kesdves Vészbejárat! :)
Igen, azzal is jó! A karajjal ugyanolyan jó lesz, ha viszont combból készítjük, nem árt úgy 30 percre alufóliával letakarni a tepsit vagy jénait sütés elején, aztán levenni róla, és úgy hagyni pirulni.
Neked is szép adventet kívánok! Fahéj

vészbejárat
vészbejárat Tue, 2011-12-13 16:40

Kedves Fahéj!
Köszönöm a gyors válaszodat, mely hozzájárult, hogy megleljem az ünnepi menü egy részét. :)
Üdvözöllek! vészbejárat

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2011-12-13 20:21

Ünnepi menü? :) Ó, nagyon szívesen!
Boldog karácsonyt kívánok: Fahéj

zsófikacsa
zsófikacsa Fri, 2011-12-09 23:15

Megcsináltam, némi módosítással. Nagy sikere volt a családban. Egyrészt én nem használtam sajtot, mivelhogy az sajnos nem volt itthon, úgyhogy nekem sajt mentes lett. De ami a szándékos változtatás volt, hogy én nem serpenyöben sütöttem meg, hanem az egészet (csirkehúst, meg a páclevet) beöntöttem egy tepsibe, és betoltam a sütöbe. Teljesen jó volt ez így is, bár nyilván kicsit más íze lesz ezzel a módszerrel.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2011-12-10 09:10

Szerintem így is nagyon finom lehetett. Szoktam én is tejföllel leöntött husit sütőben sütni, ha az finom, éspedig az, akkor ez pedig szuper lehetett a fűszerek miatt. Mondjuk egy kis ráolvadt sajttal a tetején, hmmm... :))
Üdv: Fahéj

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2011-11-23 20:54

Kedves Korfui!
Köszönöm, ha így gondolod. Akkor nem hiába teszem fel őket, és ez boldoggá tesz. Üdvözlettel: Fahéj

tibóka
tibóka Tue, 2011-11-22 23:49

Kedves Fahéj! Nagyon Szépen Köszönöm ezt az isteni finom csirkemelles receptet!!! három hete csináltam meg először, azóta minden héten egyszer, vagy kétszer az asztalon van!!!! Lányom kedvenc étele lett!! Isteni finom!Még egyszer köszi!Üdvözlettel:Ildikó

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2011-11-23 20:52

Kedves Ildikó! Nagyon örülök, hogy ennyire megtetszett ez a recept. További jó sütés-főzést! Üdv: Fahéj

manna113
manna113 Mon, 2011-09-26 09:05

Kedves Fahej! Csalodast??!!! Naggggyon finom volt. :) Lanyom az elsö szeletnel furcsallta a bundajat, aztan meg egyet betolt. :) Köszi a recit !!! Eztan gyakrabban fogom kesziteni, mint a rantott hust, sokkal egyszerübb es finomabb.
Jah..meg nem mondtam, a babos-virslis egytaladat mar legalabb hatszor elkeszitettem. Nagy siker, fökent parom imadja a babos kajakat.
Köszönettel es üdvözlettel: Ildiko

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2011-09-26 09:40

Csupa jó hír! :) Köszi, hogy beszámoltál róla. Örülök, ha beválnak a receptjeim.
További jó sütés-főzést: Fahéj

Maffci
Maffci / Maffci Sun, 2011-09-25 21:19

Köszönöm ezt a remek receptet! Az ebédnél nem maradt egy szelet sem, a 23 hónapos kislányom is élvezettel eszegette:)

manna113
manna113 Sat, 2011-09-24 19:18

Azota bepacoltam a husikat, az illatuk..mmmm :) Tuti finom lesz :)

manna113
manna113 Sat, 2011-09-24 18:19

Szia Fahej!
Mar reg elmentettem ezt a szimpi receptet, holnap vegre sor kerül elkeszitesere. Remelem finom ebedünk lesz. :)
Üdv: Ildiko

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2011-09-24 18:54

Szia Ildikó!
Én is remélem, hogy ízleni fog. Eddig még senki nem mondta, hogy ne lenne jó... :)
Üdv: Fahéj

Majcso
Majcso Sat, 2011-09-24 14:37

Ma ez az ebéd nálunk :) Kíváncsian várom az eredményt. Az illata már isteni.

GJucika
Jucika / GJucika Wed, 2011-09-14 14:21

Kedves Fahéj, ez a krumli-köret nagyon guszta! Végre valami újdonság burgonyából... Köszi! Hétvégén ki is próbálom. Üdv!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2011-09-14 19:20

Kedves Juci!
Csak ajánlani tudom, eddig még senki nem mondta, hogy nem ízlett... :)
Üdv: Fahéj

TimusTimus
TimusTimus Sat, 2011-09-10 14:21

Drága Fahéj! Köszönöm szépen a receptet, nagyon ígéretesnek néz ki! Már a sütőben van a krumpli, a husi meg a hűtőben pácolódik! Én nem csak csirkemellt használtam hanem még karajt is klopfoltam mellé, mivel a párom sertéspárti! Én tutira veszem hogy nekem ízleni fog, ha drágámnak netán nem, akkor meg azt ajánlom majd neki hogy nézze ahogy eszem ezt a fincsi kaját! :)) Üdvözlettel!!! Ja, és megjegyzem, 7 hónapos pici baba mellet főzőcskéztem ezt a nem igazán pikk-pakknak mondható kaját! Na nem azért hogy vagánykodjak, csak azért, mert igeni is meglehet csinálni!!!l!.... és még1× tenkjú!!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2011-09-10 15:05

Kedves Timus!
Szerintem karajból is nagyon finom lesz, van, aki mindig azzal készíti. Ki mit szeret, ez a pác mindenhez jó. Az dicséretes, hogy pici baba mellett is szakítasz időt, hogy egy jót főzőcskézz! És tényleg nem is bonyolult, és nagyon finom.
Szívesen a receptet! Fahéj

martymatyas
martymatyas Sat, 2011-08-13 17:15

Sziasztok

Ma ez volt az ebéd, nem tudtam abbahagyni, nagyon izlett az egész családnak.
Köszi a receptet, fantasztikus.
Marty

ági_38
ágianyci / ági_38 Sat, 2011-05-28 16:58

Szia Fahéj!
A hús nagyon finomra sikerült és krumpli is, bár szerintünk nem kellene rá a zsömlemorzsa. Viszont összességében jól sikerült, tovább is adtam a receptet egyik munkatársamnak.
üdv: ági

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2011-05-28 20:53

Kedves Ági!
Örülök, hogy ízlett! A zsemlemorzsa, hát az meg nem olyan fontos a tetején, máskor anélkül készítsd. De én pl. nagyon szeretem, ahogy rápirul.
Üdv: Fahéj

szteri
szteri / szteri Wed, 2011-05-25 11:44

Kedves Fahej!
Ma ezt keszitettem ebedre. A tepsis krumplira nem volt mar itthon tejföl, igy ami a husrol megmaradt tejfölös-tojasos-füszeres pac, azzal boritottam nyakon. Igy is nagyon finom lett! Köszi az ötletes receptet! Szteri

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2011-05-27 09:56

Kedves Szteri!
Nagyon ötletesen megoldottad! És szívesen a receptet, örülök, ha adhatok valami hasznosat. :)
Üdv: Fahéj

kapri18
kapri18 Sun, 2011-05-22 18:48

Kedves Fahéj!
Ma elkészítettem a receptet és azt kérték a tepsis krumplit máskor is így készítsem el.Már több változatát csináltam,de ez ízlett a legjobban.
A hús is finom volt,a kisebbik fiam nem szereti a húst,ritkán eszi meg,de ezt még Ő is dicsérte.
A pácból nem vettem ki éjjelre,csak másnap és úgy lisztbe forgattam.A reciből nem derült ki,hogy ki kell-e venni vagy sem,tán gyorsabb volna a lisztezés.
Köszönjük a receptet!
További jó munkát!
Üdv.:Veronika

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2011-05-27 09:54

Kedves Veronika!
Örülök, hogy ízlett a családodnak! A pácból nem kell kivenni éjszakára, és így szinte az egészet magába szívja másnapra. Attól lesz olyan zamatos a hús. Bocs, hogy nem írtam olyan egyértelműen.
Üdv: Fahéj

kapri18
kapri18 Fri, 2011-05-27 16:57

Kedves Fahéj!
Nem kell bocsit kérned,hisz a pácban volt éjjelre is,én csak a liszt miatt írtam,mert már csomós volt a szaftól,ami odacsöpögött akarva-akaratlanul.Ez legyen a legkevesebb gondom főzéskor!!!!!!:)
A szaftos lé maradék jó ötlet,mert nem tudtam mit kezdeni vele(:
Üdv:Veronika

1558
csirkemell filé 100 dkg
tejföl 150 g
tojás 2 db
fokhagyma 4 gerezd
fűszerpaprika 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
finomliszt 20 dkg
napraforgó olaj 3 dl
burgonya 1 kg
vöröshagyma 1 nagy fej
margarin 5 dkg
füstölt sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
tejföl 150 g
zsemlemorzsa 1 ek