Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (339)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet még tavaly kaptam a kolléganőmtől, aki egy újságban találta, és úgy gondolta, érdemes lenne kipróbálni. Azóta se beszéltünk róla. Közben én már többször elkészítettem, mert nem bonyolult, és nagyon finom. Vajon ő kipróbálta-e már?

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A sütéshez

A körethez

ajánlat

Rántott hús rajongóknak alternatív megoldásként. :)
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy mélyebb edényben elkészítjük a pácot: a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a fűszereket.
  2. A csirkemelleket felszeleteljük, a vastagabb részeket enyhén kiklopfoljuk, és alaposan beleforgatjuk a pácba.
  3. Lefedjük, és egy napra hűtőbe tesszük.
  4. Másnap a köretet készítjük el először, amihez a krumplit jól megmossuk, héjában megfőzzük, majd meghámozzuk.
  5. Egy jénait kikenünk margarinnal, és a kihűlt krumpli harmadát nagy lyukú reszelőn belereszeljük. Megsózzuk, beterítjük vékonyra szelt hagymával, ráreszeljük a sajt felét, és margarindarabkákat is teszünk rá. (Én azt is reszelni szoktam nagy lyukú reszelőn.) Ezt végigcsináljuk a krumpli második harmadával is, majd az utolsó adag krumpit már csak tejföllel locsoljuk meg, és megszórjuk zsemlemorzsával.
  6. Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
  7. Amíg a köret a sütőben van, a húsokat a pácból kiemeljük, lisztbe forgatjuk, és olajban megsütjük.
  8. Tálaláskor olvaszthatunk rá füstölt sajtot, de ez el is maradhat.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 497
össznézettség: 1 495 594
elküldve: 1 214
receptkönyvben: 14 623
elkészítve: 1 236/1 414
Facebookon megjelent: 9

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pácolt bundás csirkemell tepsis krumplival

Hozzászólások (339)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

NoSalty
Nosalty / NoSalty Wed, 2011-05-18 17:04

Kedves Fahéj!
Tiéd lett 2011. május 18. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

Geleva
Geleva / Geleva Mon, 2011-05-16 17:15

Kedves Fahéj!
Régóta a receptkönyvemben van ez a recepted, és sokszor elkészítettem már közkivánatra. Csak dicsérni tudom, és a köret is...isteni! Bármikor, bármihez (szintén közkívánatra:-))
Üdv.: Éva

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2011-05-16 18:34

Köszi, Éva! Nálunk meg nemsokára a Te Bounty palacsintád fog következni! :) Már alig várom...
Üdv: Fahéj

csilona
csilona Mon, 2011-05-16 08:24

Kedves Fahéj!
Annyian dicsérik a receptedet,hogy muszáj elmentenem,remélem a hétvégén lesz időm elkészíteni!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2011-05-16 10:28

Kedves Ilona!
Egyszerű és finom, majd meglátod. Remélem, nektek is ízleni fog.:)
Üdv: Fahéj

R.Jucus
R.Jucus Fri, 2011-03-25 23:53

Szia Fahéj!
Csatlakozom az előttem szólókhoz. Tényleg nagyon finom, már másodszor készítettem el. És még sokszor fogom.

ancika25
ancika25 Tue, 2011-01-11 14:37

Szia Fahéj !
Ma elkészítettem ebedre . Isteni finom lett :) Fantaztikus ízek ! Köszönöm szépen ezt a nagyon jóóóóó receptet !
Szép napot! Üdv : Anci

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2011-01-11 15:27

Szia Anci!
Köszi, hogy megírtad. Jó érzés azt tudni, hogy a receptem ilyen sok embernek tetszik! Neked is minden jót! Fahéj

Rita1971
TraRita / Rita1971 Sun, 2010-12-26 19:10

Szia Fahéj!

Ma elkészítettem ezt az ételt és fantasztikus! Nagyon ízletes!
Köszi a receptet!

Üdv: Rita

vészbejárat
vészbejárat Wed, 2010-11-17 22:16

Kedves Fahéj!
Gyarapodott a család-kedvenc étkek száma, köszi a receptet! Az eredmény ínycsiklandó!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2010-11-18 13:08

Kedves Vészbejárat!
Ha család-kedvenc lett, az jó! Nálunk is az.
Üdv: Fahéj

-Jaya-
-Jaya- Sun, 2010-11-14 18:45

Kedves Fahéj!
Köszönjük a szuper receptet, bekerült a családi receptgyűjteménybe. : )
A hús olyan fűszeres volt, mint egy fasírt, és olyan omlós puha, mint a vaj. A köret is nagyon finom volt. Az egész család el volt ájulva az ebédtől. : )

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2010-11-14 20:08

Kedves Jaya!
Nagyon örülök, hogy sikert arattál vele, és hogy használható, jó receptet oszthattam meg veled. Süssél-főzzél még sok-sok finomságot, hadd ájuldozzon a család! :) Üdv:: Fahéj

petrezselyem
petrezselyem Thu, 2010-10-21 16:08

Ma elkészült a remekmű,és mondhatom nagyon jól sikerült és isteni finom lett.Az egész családnak nagyon ízlett.Jól belakmároztunk belőle.Köszönet a receptért.Ez még ünnepi menünek is szuper.Üdv. mindenkinek.)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2010-10-21 17:56

Köszi, hogy beszámoltál róla! Olyan jó hallani, ha másnak is beválik egy-egy kedvenc receptem. Üdvözlettel: Fahéj

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-10-11 16:22

Juhééé !! FAHÉJ-Fa-Héja !!! (Olyan kedvesen dallamos a neved, jelenleg aktuális lenne öröm-kiáltásnak is számomra! Met, hogy :)
Ismét írok Neked,hogy megosszam veled az anyai szívem boldogságát: a fiam lett a településünk polgármestere, 75%-kal nyert !!! Puszi !!!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2010-10-11 19:09

Gratulálok, Alma-magocska!
Remélem, ünnepi ebédnek megsütöd neki a tejfölben pácolt csirkemellet! :)) Üdv: Fahéj

zsuzskabébi
zsuzskabébi Sun, 2010-09-26 07:54

Kedves Fahéj,
hát le vagyok nyűgözve! Néhány husit megsütöttem hamarabb, ezek kb másfél órát állhattak csak a pácban, de máris csodálatosan finomak lettek! Omlós a hús és finom ropogós a bundája! Nagyon meg voltam elégedve! Köszönöm mégegyszer ezt a felháborítóan egyszerű és mégis szenzációs ötletet!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2010-09-26 08:15

Hát ezen most jót mosolyogtam. :D
Én is szeretem a "felháborítóan egyszerű és mégis szenzációs ötleteket". Mikor azt kérdezzük: "hogy ez hogy nem jutott eddig eszembe?"
Örülök, hogy ennyire tetszik a recept! Süss-főzz még sok hasonló finomat! Én is most indulok a konyhába... :)

zsuzskabébi
zsuzskabébi Sat, 2010-09-25 11:32

Jajjjjj. Majdnem nem találtam meg újra ezt a receptet, úgyhogy most gyorsan be is tettem a receptkönyvbe. Mostanában ismerkedem a pácokkal, tetszik ez a tejfölös dolog. Holnapra ezt tervezem, tehát most fogom szépen bepácolni a husit. Köszönet a receptért!

erika34
erika34 Wed, 2010-09-22 19:52

Finom ,puha és ízletes lett a csirkemell és tényleg nem maradt pác.Köszi!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2010-09-22 20:43

Ennek igazán örülök! Mert mikor tudom, hogy valaki meg fogja csinálni a receptemet, akkor mindig azon izgulok, hogy jaj, csak sikerüljön neki. :) Szívesen!

erika34
erika34 Tue, 2010-09-21 15:35

És mi lesz a páccal?azt kiöntjük(tojás,tejföl)?Vagy magába szívja,és szinte alig marad valami?
Tetszik a recept,holnap tervezem ebédre.Csak úgy most ez eszembe jutott,hogy a páccal mit tegyek.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2010-09-21 17:20

Kedves Erika!
Mintha magam mondtam volna:"magába szívja,és szinte alig marad valami". Úgyhogy a pác jó része vagy a húsban lesz, vagy a panírban. Mert ami a felszínén marad, azt meg felszívja a liszt, amibe jól bele kell forgatni közvetlenül sütés előtt. Szóval a pác szerencsére nem vész kárba.

illesera
illesera Sun, 2010-09-19 22:02

Nagyon finom volt, ma ez volt az ebéd nálunk! A köret fantasztikusan jó !
Köszi a recit ! era

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2010-09-20 13:48

Szia Era!
Pedig olyan egyszerű az a köret, de nekünk is nagyon bejött. És még másnap, felmelegítve is teljesen jó, pedig ez nem sok krumplis köretről mondható el. Szívesen a receptet! Fahéj

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-09-14 11:35

Szia Fahéj ! Milyen Fa (?) héj vagy ? Talán Alma ? Ha, igen, akkor mi "egy tőről fakadunk".

Két nappal ezelőtt a "Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival " receptedet készítettem el a családomnak. A hús nagyon finom, zamatos, illatos, omlós volt. A krumpli is tetszett, én a hagymát kicsit megpároltam. Mondhatni laktatós étek, mit kihagyni vétek !! Köszi a receptet !!!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2010-09-14 12:34

Hát mi más lennék, mint a fahéjfa fa héja? :)))
Szívesen a receptet, Alma-magocska, örülök, hogy ízlett!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2010-09-08 17:39

Nagyon szívesen Éva-Anyóca és Petrezselyem! Örülök, hogy tetszik! Nem fogtok csalódni benne, mert nagyon fincsi, és tényleg nem lehet elrontani.
Ja, és van, aki a krumplit soronként megszórja vegetával, az biztos élénkebb ízt ad, de én sose szoktam.
Jó étvágyat! :)

1558
csirkemell filé 100 dkg
tejföl 150 g
tojás 2 db
fokhagyma 4 gerezd
fűszerpaprika 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
finomliszt 20 dkg
napraforgó olaj 3 dl
burgonya 1 kg
vöröshagyma 1 nagy fej
margarin 5 dkg
füstölt sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
tejföl 150 g
zsemlemorzsa 1 ek