Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (357)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet még tavaly kaptam a kolléganőmtől, aki egy újságban találta, és úgy gondolta, érdemes lenne kipróbálni. Azóta se beszéltünk róla. Közben én már többször elkészítettem, mert nem bonyolult, és nagyon finom. Vajon ő kipróbálta-e már?

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A sütéshez

A körethez

ajánlat

Rántott hús rajongóknak alternatív megoldásként. :)
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy mélyebb edényben elkészítjük a pácot: a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a fűszereket.
  2. A csirkemelleket felszeleteljük, a vastagabb részeket enyhén kiklopfoljuk, és alaposan beleforgatjuk a pácba.
  3. Lefedjük, és egy napra hűtőbe tesszük.
  4. Másnap a köretet készítjük el először, amihez a krumplit jól megmossuk, héjában megfőzzük, majd meghámozzuk.
  5. Egy jénait kikenünk margarinnal, és a kihűlt krumpli harmadát nagy lyukú reszelőn belereszeljük. Megsózzuk, beterítjük vékonyra szelt hagymával, ráreszeljük a sajt felét, és margarindarabkákat is teszünk rá. (Én azt is reszelni szoktam nagy lyukú reszelőn.) Ezt végigcsináljuk a krumpli második harmadával is, majd az utolsó adag krumpit már csak tejföllel locsoljuk meg, és megszórjuk zsemlemorzsával.
  6. Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
  7. Amíg a köret a sütőben van, a húsokat a pácból kiemeljük, lisztbe forgatjuk, és olajban megsütjük.
  8. Tálaláskor olvaszthatunk rá füstölt sajtot, de ez el is maradhat.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 321
össznézettség: 1 763 642
elküldve: 1 231
receptkönyvben: 14 872
elkészítve: 1 269/1 447
Facebookon megjelent: 9

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pácolt bundás csirkemell tepsis krumplival

Hozzászólások (357)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

manna113
manna113 Sat, 2011-09-24 18:19

Szia Fahej!
Mar reg elmentettem ezt a szimpi receptet, holnap vegre sor kerül elkeszitesere. Remelem finom ebedünk lesz. :)
Üdv: Ildiko

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2011-09-24 18:54

Szia Ildikó!
Én is remélem, hogy ízleni fog. Eddig még senki nem mondta, hogy ne lenne jó... :)
Üdv: Fahéj

Majcso
Majcso Sat, 2011-09-24 14:37

Ma ez az ebéd nálunk :) Kíváncsian várom az eredményt. Az illata már isteni.

GJucika
Jucika / GJucika Wed, 2011-09-14 14:21

Kedves Fahéj, ez a krumli-köret nagyon guszta! Végre valami újdonság burgonyából... Köszi! Hétvégén ki is próbálom. Üdv!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2011-09-14 19:20

Kedves Juci!
Csak ajánlani tudom, eddig még senki nem mondta, hogy nem ízlett... :)
Üdv: Fahéj

TimusTimus
TimusTimus Sat, 2011-09-10 14:21

Drága Fahéj! Köszönöm szépen a receptet, nagyon ígéretesnek néz ki! Már a sütőben van a krumpli, a husi meg a hűtőben pácolódik! Én nem csak csirkemellt használtam hanem még karajt is klopfoltam mellé, mivel a párom sertéspárti! Én tutira veszem hogy nekem ízleni fog, ha drágámnak netán nem, akkor meg azt ajánlom majd neki hogy nézze ahogy eszem ezt a fincsi kaját! :)) Üdvözlettel!!! Ja, és megjegyzem, 7 hónapos pici baba mellet főzőcskéztem ezt a nem igazán pikk-pakknak mondható kaját! Na nem azért hogy vagánykodjak, csak azért, mert igeni is meglehet csinálni!!!l!.... és még1× tenkjú!!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2011-09-10 15:05

Kedves Timus!
Szerintem karajból is nagyon finom lesz, van, aki mindig azzal készíti. Ki mit szeret, ez a pác mindenhez jó. Az dicséretes, hogy pici baba mellett is szakítasz időt, hogy egy jót főzőcskézz! És tényleg nem is bonyolult, és nagyon finom.
Szívesen a receptet! Fahéj

martymatyas
martymatyas Sat, 2011-08-13 17:15

Sziasztok

Ma ez volt az ebéd, nem tudtam abbahagyni, nagyon izlett az egész családnak.
Köszi a receptet, fantasztikus.
Marty

ági_38
ágianyci / ági_38 Sat, 2011-05-28 16:58

Szia Fahéj!
A hús nagyon finomra sikerült és krumpli is, bár szerintünk nem kellene rá a zsömlemorzsa. Viszont összességében jól sikerült, tovább is adtam a receptet egyik munkatársamnak.
üdv: ági

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2011-05-28 20:53

Kedves Ági!
Örülök, hogy ízlett! A zsemlemorzsa, hát az meg nem olyan fontos a tetején, máskor anélkül készítsd. De én pl. nagyon szeretem, ahogy rápirul.
Üdv: Fahéj

szteri
szteri / szteri Wed, 2011-05-25 11:44

Kedves Fahej!
Ma ezt keszitettem ebedre. A tepsis krumplira nem volt mar itthon tejföl, igy ami a husrol megmaradt tejfölös-tojasos-füszeres pac, azzal boritottam nyakon. Igy is nagyon finom lett! Köszi az ötletes receptet! Szteri

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2011-05-27 09:56

Kedves Szteri!
Nagyon ötletesen megoldottad! És szívesen a receptet, örülök, ha adhatok valami hasznosat. :)
Üdv: Fahéj

kapri18
kapri18 Sun, 2011-05-22 18:48

Kedves Fahéj!
Ma elkészítettem a receptet és azt kérték a tepsis krumplit máskor is így készítsem el.Már több változatát csináltam,de ez ízlett a legjobban.
A hús is finom volt,a kisebbik fiam nem szereti a húst,ritkán eszi meg,de ezt még Ő is dicsérte.
A pácból nem vettem ki éjjelre,csak másnap és úgy lisztbe forgattam.A reciből nem derült ki,hogy ki kell-e venni vagy sem,tán gyorsabb volna a lisztezés.
Köszönjük a receptet!
További jó munkát!
Üdv.:Veronika

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2011-05-27 09:54

Kedves Veronika!
Örülök, hogy ízlett a családodnak! A pácból nem kell kivenni éjszakára, és így szinte az egészet magába szívja másnapra. Attól lesz olyan zamatos a hús. Bocs, hogy nem írtam olyan egyértelműen.
Üdv: Fahéj

kapri18
kapri18 Fri, 2011-05-27 16:57

Kedves Fahéj!
Nem kell bocsit kérned,hisz a pácban volt éjjelre is,én csak a liszt miatt írtam,mert már csomós volt a szaftól,ami odacsöpögött akarva-akaratlanul.Ez legyen a legkevesebb gondom főzéskor!!!!!!:)
A szaftos lé maradék jó ötlet,mert nem tudtam mit kezdeni vele(:
Üdv:Veronika

NoSalty
Nosalty / NoSalty Wed, 2011-05-18 17:04

Kedves Fahéj!
Tiéd lett 2011. május 18. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

Geleva
Geleva / Geleva Mon, 2011-05-16 17:15

Kedves Fahéj!
Régóta a receptkönyvemben van ez a recepted, és sokszor elkészítettem már közkivánatra. Csak dicsérni tudom, és a köret is...isteni! Bármikor, bármihez (szintén közkívánatra:-))
Üdv.: Éva

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2011-05-16 18:34

Köszi, Éva! Nálunk meg nemsokára a Te Bounty palacsintád fog következni! :) Már alig várom...
Üdv: Fahéj

csilona
csilona Mon, 2011-05-16 08:24

Kedves Fahéj!
Annyian dicsérik a receptedet,hogy muszáj elmentenem,remélem a hétvégén lesz időm elkészíteni!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2011-05-16 10:28

Kedves Ilona!
Egyszerű és finom, majd meglátod. Remélem, nektek is ízleni fog.:)
Üdv: Fahéj

R.Jucus
R.Jucus Fri, 2011-03-25 23:53

Szia Fahéj!
Csatlakozom az előttem szólókhoz. Tényleg nagyon finom, már másodszor készítettem el. És még sokszor fogom.

ancika25
ancika25 Tue, 2011-01-11 14:37

Szia Fahéj !
Ma elkészítettem ebedre . Isteni finom lett :) Fantaztikus ízek ! Köszönöm szépen ezt a nagyon jóóóóó receptet !
Szép napot! Üdv : Anci

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2011-01-11 15:27

Szia Anci!
Köszi, hogy megírtad. Jó érzés azt tudni, hogy a receptem ilyen sok embernek tetszik! Neked is minden jót! Fahéj

Rita1971
TraRita / Rita1971 Sun, 2010-12-26 19:10

Szia Fahéj!

Ma elkészítettem ezt az ételt és fantasztikus! Nagyon ízletes!
Köszi a receptet!

Üdv: Rita

vészbejárat
vészbejárat Wed, 2010-11-17 22:16

Kedves Fahéj!
Gyarapodott a család-kedvenc étkek száma, köszi a receptet! Az eredmény ínycsiklandó!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2010-11-18 13:08

Kedves Vészbejárat!
Ha család-kedvenc lett, az jó! Nálunk is az.
Üdv: Fahéj

-Jaya-
-Jaya- Sun, 2010-11-14 18:45

Kedves Fahéj!
Köszönjük a szuper receptet, bekerült a családi receptgyűjteménybe. : )
A hús olyan fűszeres volt, mint egy fasírt, és olyan omlós puha, mint a vaj. A köret is nagyon finom volt. Az egész család el volt ájulva az ebédtől. : )

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2010-11-14 20:08

Kedves Jaya!
Nagyon örülök, hogy sikert arattál vele, és hogy használható, jó receptet oszthattam meg veled. Süssél-főzzél még sok-sok finomságot, hadd ájuldozzon a család! :) Üdv:: Fahéj

petrezselyem
petrezselyem Thu, 2010-10-21 16:08

Ma elkészült a remekmű,és mondhatom nagyon jól sikerült és isteni finom lett.Az egész családnak nagyon ízlett.Jól belakmároztunk belőle.Köszönet a receptért.Ez még ünnepi menünek is szuper.Üdv. mindenkinek.)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2010-10-21 17:56

Köszi, hogy beszámoltál róla! Olyan jó hallani, ha másnak is beválik egy-egy kedvenc receptem. Üdvözlettel: Fahéj

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-10-11 16:22

Juhééé !! FAHÉJ-Fa-Héja !!! (Olyan kedvesen dallamos a neved, jelenleg aktuális lenne öröm-kiáltásnak is számomra! Met, hogy :)
Ismét írok Neked,hogy megosszam veled az anyai szívem boldogságát: a fiam lett a településünk polgármestere, 75%-kal nyert !!! Puszi !!!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2010-10-11 19:09

Gratulálok, Alma-magocska!
Remélem, ünnepi ebédnek megsütöd neki a tejfölben pácolt csirkemellet! :)) Üdv: Fahéj

zsuzskabébi
zsuzskabébi Sun, 2010-09-26 07:54

Kedves Fahéj,
hát le vagyok nyűgözve! Néhány husit megsütöttem hamarabb, ezek kb másfél órát állhattak csak a pácban, de máris csodálatosan finomak lettek! Omlós a hús és finom ropogós a bundája! Nagyon meg voltam elégedve! Köszönöm mégegyszer ezt a felháborítóan egyszerű és mégis szenzációs ötletet!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2010-09-26 08:15

Hát ezen most jót mosolyogtam. :D
Én is szeretem a "felháborítóan egyszerű és mégis szenzációs ötleteket". Mikor azt kérdezzük: "hogy ez hogy nem jutott eddig eszembe?"
Örülök, hogy ennyire tetszik a recept! Süss-főzz még sok hasonló finomat! Én is most indulok a konyhába... :)

zsuzskabébi
zsuzskabébi Sat, 2010-09-25 11:32

Jajjjjj. Majdnem nem találtam meg újra ezt a receptet, úgyhogy most gyorsan be is tettem a receptkönyvbe. Mostanában ismerkedem a pácokkal, tetszik ez a tejfölös dolog. Holnapra ezt tervezem, tehát most fogom szépen bepácolni a husit. Köszönet a receptért!

erika34
erika34 Wed, 2010-09-22 19:52

Finom ,puha és ízletes lett a csirkemell és tényleg nem maradt pác.Köszi!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Wed, 2010-09-22 20:43

Ennek igazán örülök! Mert mikor tudom, hogy valaki meg fogja csinálni a receptemet, akkor mindig azon izgulok, hogy jaj, csak sikerüljön neki. :) Szívesen!

erika34
erika34 Tue, 2010-09-21 15:35

És mi lesz a páccal?azt kiöntjük(tojás,tejföl)?Vagy magába szívja,és szinte alig marad valami?
Tetszik a recept,holnap tervezem ebédre.Csak úgy most ez eszembe jutott,hogy a páccal mit tegyek.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2010-09-21 17:20

Kedves Erika!
Mintha magam mondtam volna:"magába szívja,és szinte alig marad valami". Úgyhogy a pác jó része vagy a húsban lesz, vagy a panírban. Mert ami a felszínén marad, azt meg felszívja a liszt, amibe jól bele kell forgatni közvetlenül sütés előtt. Szóval a pác szerencsére nem vész kárba.

illesera
illesera Sun, 2010-09-19 22:02

Nagyon finom volt, ma ez volt az ebéd nálunk! A köret fantasztikusan jó !
Köszi a recit ! era

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2010-09-20 13:48

Szia Era!
Pedig olyan egyszerű az a köret, de nekünk is nagyon bejött. És még másnap, felmelegítve is teljesen jó, pedig ez nem sok krumplis köretről mondható el. Szívesen a receptet! Fahéj

1558
csirkemell filé 100 dkg
tejföl 150 g
tojás 2 db
fokhagyma 4 gerezd
fűszerpaprika 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
finomliszt 20 dkg
napraforgó olaj 3 dl
burgonya 1 kg
vöröshagyma 1 nagy fej
margarin 5 dkg
füstölt sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
tejföl 150 g
zsemlemorzsa 1 ek