Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös csirkemájpaprikás

Tejfölös csirkemájpaprikás
Tejfölös csirkemájpaprikás
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A máj nagyon megosztó étel....én nagyon-nagyon-nagyon, de nagyon imádom....ahogyan én készítem :)…..az egy tévhit, hogy a sótól megkeményedik a máj....én - több évtizede - mindig sóztam az elejétől a májételeket, s nagyon puhák maradtak....

hozzávalók / 5 adag

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először megmossuk, megtisztítjuk a zöldségeket. A paradicsomot, paprikát egy tálkába kicsi darabokra felaprítjuk.
  2. Egy lábasban felolvasztjuk a zsírt, s egyenesen erre aprítjuk a hagymát. Nemcsak üvegesre pároljuk, hanem kissé barnára sütjük.
  3. Ha megpirult a hagyma, lehúzzuk a tűzről, beleszórjuk a pirospaprikát, összekavarjuk, majd ráöntjük a paradicsomot, paprikát, beleszórjuk a fűszereket, elkavarjuk, felöntjük a vízzel, s fedő alatt pároljuk, hogy a zöldségek szétfőjenek (ha aprócska darabok lesznek benne, nem baj, úgy a jó, s a paradicsomnak a héját nem húztam le), körülbelül 30-35 percig. Időnként átkavarjuk.
  4. Ezalatt a májat megtisztítjuk, megmossuk, a tésztát - mindenki ízlésének megfelelően - kifőzzük, most rövid cső volt a soros! :)
  5. Ha már jónak ítéljük meg az alapot, hozzáöntjük a májat, elkavarjuk, tovább főzzük együtt, körülbelül 20 perc alatt megpuhul. Azután beleöntjük a tejfölöket, jól elkavarjuk, s még 5-10 percig rotyogtatjuk együtt őket. Ha kész, elzárjuk a hőt, állni hagyjuk egy keveset.
  6. Én a pörköltekhez sosem használok lisztet, a hagyma és a többi zöldségféléktől finom, sűrű szaftja lesz! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 485
elküldve: 0
receptkönyvben: 57
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: 1

szakács

Walaky

Mióta szakács: 2015.08.05.
161 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: pörkölt
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

májpörkölt

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Fri, 2018-08-17 17:36

Mikor volt kiemelve????!!!!! Most, alig egy órája???!!!! A fenét!!!! Tegnap, 1 óra híján egy napja, s most jut eszetekbe, hogy ideírjátok!!!??? Nagyon toppon vagytok, látom!!!

Viszont másoknak ma sincs odaírva a kiemelés tárgya!!! ÉRDEKES!!!!

DE!!!! HA MÁR IDEÍRJÁTOK, AKKOR A VALÓS IDŐPONTOT ÍRJÁTOK IDE!!!!!

Inkább a - több, mint egy hete beküldött - 2 receptem aktiválásával foglalkozhatnátok, mert ez már kicsit sok idő!!!

950
csirkemáj 1 kg
vöröshagyma 3 nagy db
paradicsom 3 nagy db
tv paprika 1 db
sertészsír 4 ek
fűszerpaprika 3 teáskanál
fekete bors 0.5 kávéskanál
ételízesítő 7 kávéskanál
víz 3.5 dl
tejföl 300 g
tejföl 150 g
tészta 50 dkg