Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös fánk

Tejfölös fánk
Tejfölös fánk
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept egyenesen a Szakácsok könyvéből:)
További finomságok itt:
www.angelastaste.blogspot.com

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

A rétesliszt mennyisége nálam kevésnek bizonyult, mert nem kaptam formázható állagot, így került hozzá még kb. 5dkg rétesliszt. A receptben a lekvárt átszűrve adják hozzá, én hagytam, hogy a narancsdarabok haraphatóvá váljanak az íze mellett.
A kész fánkokat kókuszreszelékbe, porcukorba, őrölt mandulába, csokoládé-vagy cukormázba is beleforgathatjuk.
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, a sütőporral, a sóval, és szerecsendióval kétszer átszitáljuk.
  2. Majd egy habverővel addig keverjük a tojásokat, kanalanként hozzáadva a cukrot, míg krémes-fehér nem lesz.
  3. A tojásos masszába belekeverjük: a tejfölt, a tejet, vajat, lekvárt, a narancshéjat, és összedolgozzuk.
  4. Ehhez adjuk kanalanként a lisztet, és egy lapáttal összeforgatjuk, hogy egynemű masszát nyerjünk. Lisztes kézzel formázzuk cipóvá.
  5. Hűvös helyen pihentessük 20 percen keresztül.
  6. Kb. 5 centi vastagon -lisztezett deszkán- kinyújtjuk, kiszaggatjuk és 180 fokos olajban kisütjük, mindegyik oldalát kb. másfél percig.
  7. Papírtörlőn leitatjuk a felesleges olajat.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 16 051
elküldve: 2
receptkönyvben: 123
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Angela

Mióta szakács: 2009.02.19.
53 recept

receptjellemzők

konyha: ausztrál
alkalom: farsang
szezon: bármikor
kategória: fánk
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejfölös tésztájú fánk

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

koidor
koidor / koidor Sun, 2013-11-24 12:41

Biztos,hogy 5 centisre kell nyújtani ? nem lehet,hogy fél centisre azaz 0,5 centi?

478
rétesliszt 44 dkg
1 tk
szerecsendió 1 csipet
sütőpor 1 ek
tojás 2 db
porcukor 25 dkg
tejföl 20 dkg
tej 3 ek
vaj 45 g
narancslekvár 1 ek
narancshéj 2 tk
mogyoróolaj 3 dl