Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös gomba és spárga sült krumplival

Tejfölös gomba és spárga sült krumplival
Tejfölös gomba és spárga sült krumplival
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tálaláshoz kemény sajtokat is használtam, aki szereti a sajtokat, szintén tehet hozzá.
A recept 2. változata:
A spárgát, tejfölt, mustárt és édesköményt kihagyjuk.
Helyette a már majdnem kész gombához csak 1 db összevágott, érett (lédús) körtét adunk. A körte lehet hámozatlan. Épp, csak egy percig futtatjuk a körtét a gombával, és nem kevergetjük, hogy a puha gyümölcsszeletek egyben maradjanak. A körte erős, "fűszeres" íze miatt nem szükséges egyéb fűszer.

hozzávalók / 2 adag

tejfölös gomba és spárga

burgonyaköret

Szólj hozzá!

elkészítés

tejfölös gomba és spárga

  1. A gombát nagyobb szeletekre vágjuk, a vajon megpároljuk (fedőt a wok-ra téve). A kis darabokat nem kell felvágni, jól mutatnak egyben a tányéron is.
  2. A spárgát időközben felvágjuk, és a gombához adjuk.
  3. Az édesköményt a majdnem kész zöldségekhez adjuk. A spárga akkor a legjobb, akkor nincs túlfőzve, ha a villa átszúrja, de a spárga nem esik szét, kicsit roppan.
  4. Az utolsó 3 percben a zöldségekhez adjuk a tejfölt és a mustárt, és az egészet összekeverjük.
  5. * tálaláskor sajtszeleteket lehet vágni a tányérra, és a forró zöldségeket a sajtokra öntve tálaljuk. Amíg a zöldség fogyaszthatóvá hűl, a sajtok is félig megolvadnak alatta.

burgonyaköret

  1. A már megfőtt burgonyát sütjük ki karikákra vágva, serpenyőben és vajon. De a nyers, vékonyra szeletelt burgonya is hamar elkészül.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 7 138
elküldve: 0
receptkönyvben: 77
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 1

szakács

Mese - Habbal (J. Hanna)

Mióta szakács: 2017.01.28.
14 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: wok receptek
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tejfölös gomba és spárga sült krumplival fűszere édeskömény

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

464
gomba 250 g
zöldspárga 10 közepes db
tejföl 1 ek
mustár 0.5 ek
édesköménymag 1 teáskanál
vaj 2 ek
édesburgonya 3 db
vaj 2 ek