Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös-gombás zúzapörkölt

Tejfölös-gombás zúzapörkölt
Tejfölös-gombás zúzapörkölt
150 perc / előkészület: 30 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy szakácskönyvben találtam a receptet, csak nem zúzával volt leírva, hanem disznóhússal. Gondoltam kipróbálom csirkezúzával is, nem lehet olyan rossz, és igazán jól sikerült, a család nagy kedvence lett. Finomabb, mint a hagyományos csirkezúza pörkölt.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Köretként nokedlivel a legfinomabb.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát megpucoljuk, apró kockára vágjuk, és a paprikalekvárral együtt egy kevés olajon megpirítjuk.
  2. A csirkezúzát megmossuk, és kisebb darabokra vágjuk. Rátesszük a megpirított hagymára, még egy kicsit pirítjuk az egészet, majd felengedjük vízzel, és jó tartalmas pörköltet főzünk belőle.
  3. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és paprikával.
  4. Mielőtt teljesen megfőne a zúza, egy serpenyőben a megpucolt és apró darabokra vágott gombát egy kis olajon megfonnyasztjuk, egy kevés sóval, petrezselyemzölddel és borssal ízesítjük. Mikor eresztett egy kis levet, hozzáadjuk a zúzapörkölthöz, és az egészet együtt főzzük.
  5. Közben a tejfölt a kanál liszttel elkeverjük, és hozzáöntjük a gombás csirkezúzához. Még vagy öt percig forraljuk, majd levesszük a tűzről.
  6. Köretként rizst vagy nokedlit adhatunk mellé. 
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 9 887
elküldve: 3
receptkönyvben: 51
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Gergely Andrea

Mióta szakács: 2013.02.07.
24 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: pörkölt
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkezúzapörkölt tejfölösen gombával, tejfölös-gombás zúzapörkölt

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

147
csirkezúza 500 g
gomba 300 g
vöröshagyma 1 közepes fej
paprikakrém 1 ek
napraforgó olaj 1 ek
petrezselyem 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
finomliszt 1 evőkanál
tejföl 1 dl