Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös marhagulyásleves nokedlivel

Tejfölös marhagulyásleves nokedlivel
Tejfölös marhagulyásleves nokedlivel
100 perc / előkészület: 10 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már sokféleképp készítettem gulyáslevest, ezek közül többeket a blogomra is feltettem. De tejfölös még nem volt közöttük. Szándékosan. Nem akartam támadásoknak kitenni magam, melyeket főleg "természetesen" névtelenek követnek el. Most azonban mégis egy tejfölös következik. Ha babgulyásra kerülhet tejföl, akkor marhagulyásra miért ne! Mellesleg nagyon finom és laktató, mivel jó sűrű és gazdag. Kenyérrel akár egytálnak is elmegy. Próbáljátok ki!

hozzávalók / 3 adag

A leveshez

A nokedlihez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A fazékba teszünk két kanál disznózsírt, ezen megdinszteljük a szalonnát, majd a hagymát aranybarnára pirítjuk.
  2. Rányomjuk a fokhagymát, ollóval rávágjuk a chilipaprikát, megszórjuk a borssal, köménnyel. Hozzáadjuk a húst, megszórjuk a pirospaprikával. Felöntjük vízzel, beletesszük a zöldségeket.
  3. Közben elkészítjük a nokedli tésztáját: a liszthez tojást, sót és kevés vizet keverünk. Amikor a hús már majdnem puha, beleszaggatjuk a nokedlit. Ha a nokedli feljött a tetejére, kész a leves, lehet tálalni.
  4. Tálaláskor merünk a tányérba levest, a közepére teszünk két kanál tejfölt, rá egy petrezselyem levelet, a tányér szélére pedig egy szép nagy chilipaprikát. Hagymás kenyérrel és vörösborral fogyasztjuk.
  5. Jó étvágyat!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 254
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gulyásleves, marhagulyás nokedlivel, marhagulyás tejfölösen

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

b-n
b-n Mon, 2014-09-29 12:31

Ez egy nagyon jó kis recept és nem mellesleg igen finom is!

719
disznózsír 2 ek
füstölt szalonna 5 dkg
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 2 gerezd
chili 3 db
fekete bors 1 kávéskanál
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
marhalábszár 30 dkg
csípős fűszerpaprika 1 kávéskanál
víz 1 l
sárgarépa 2 nagy db
zeller 1 közepes db
fehérrépa 1 nagy db
karalábé 1 közepes db
hegyes erős paprika 2 közepes db
paradicsom 2 db
újkrumpli 15 dkg
zellerlevél 1 db
petrezselyem 3 szál
0 ízlés szerint
tejföl 6 ek
tojás 1 db
finomliszt 0.5 bögre
víz 1 dl
0 ízlés szerint