Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös mexikói zöldségleves

Tejfölös mexikói zöldségleves
Tejfölös mexikói zöldségleves
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy olyan kőleves jellegű étel, olcsó és gyors, és szinte nem kell hozzá semmit venni.

Jó étvágyat!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felvágjuk, majd olajon üvegesre pirítjuk a hagymát. Én mindig közepes tűzön fedő alatt szoktam, így jobban átpárolódik, és lassabban kap oda, illetve nem teríti be úgy a lakást a hagymaszag.
  2. Amikor már üveges, gyorsan ráöntjük a fagyasztott zöldséget, a megpucolt fokhagyma gerezdeket, és összekeverjük, majd fedő alatt tovább pároljuk. Szükség esetén 1 dl vízzel felöntjük, ha lassan akar vizet engedni.
  3. Amikor elpárologta a vizet, a zöldség addigra megpuhul, felöntjük forró (vagy hideg) vízzel, ez kb. 1-1,5 liter, attól függ, ki mennyire hígan szereti.
  4. Belerakjuk a sonka ízű kockát, a felvágott petrezselymet, és újraforraljuk.
  5. A tejfölt, mustárt és a vajkrémet habverővel egy kisebb kancsóban vagy tálkában összekeverjük, a levesből merünk egy kis levet, hogy jobban összeelegyedjenek, majd amikor már szép folyékony, beleöntjük a levesbe.
  6. A konzerv sonkát kockákra vágjuk, beledobáljuk a levesbe, forralunk még egyet rajta, és kész is, hiszen az készétel, nem kell főzni.
  7. Sóval, borssal ízlés szerint ízesítjük.

 

  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 13 071
elküldve: 6
receptkönyvben: 159
elkészítve: 10/13
Facebookon megjelent: -

szakács

plentera85

Mióta szakács: 2012.09.17.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
maradék ételből: maradék húsból, maradék tejtermékből
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

mindent bele leves, tejfölös leves maradék húsból, zöldségleves

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bomba35
Bomba35 / Bomba35 Wed, 2014-06-18 13:55

Már többször főztem ezt a levest, mert azon kevés húsmentes leves egyike, amit szeret a család minden tagja. Tömlős füstölt sajttal, sonka nélkül csinálom és nagyon finom! Köszönöm.

zeparr
zeparr Fri, 2012-12-14 11:42

Szia!
Már kétszer elkészítettem a receptedet sonka nélkül, helyette a tejfölös-mustáros habarásba belekevertem egy füstölt tömlős sajtot, és nagyon finom lett, másodszor már a férjem kérte, hogy ez legyen a leves. Köszönet a receptért!

plentera85
plentera85 / plentera85 Fri, 2012-12-14 19:06

Szia!
Nagyon szívesen, örülök, hogy ízlett nektek :)
Hú ez a füstölt tömlős sajt, ez nagyon jó ötlet, így a vegetáriánusok is kipróbálhatják :) :)
Jó főzőcskézést, és köszi, hogy ötleteltél a levesen, remélem a többiek is kipróbálják majd ezt a verziót is :)

f.detti
f.detti Thu, 2012-10-04 19:59

Szia!
Szerintem nagyon jó kis leves recept:) Gyakran fogom készíteni.
Köszi a receptet!

167
mexikói keverék 30 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 4 gerezd
tejföl 3 ek
mustár 1 tk
vajkrém 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
leveskocka 1 db
sonka 10 dkg
víz 1.5 l