Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös paprikás ragu darált húsból

Tejfölös paprikás ragu darált húsból
Tejfölös paprikás ragu darált húsból
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez megint egy amolyan "kotyvasszunk-valamit-gyorsan-mert-órára-kell-rohannom" napon született. :)

Volt egy kis darálthús a fagyasztóban, tészta, tejföl, sajt, fűszerek meg mindig vannak otthon. Tehát az alap adott volt, én már csak összeaplikáltam. :) Kicsit pörköltre emlékeztető az alap. Lehet azért, mert pörköltet szerettem volna enni, csak nem volt kedvem órákig főzőcskézni!? :)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük. Erre rátesszük a darált húst.
  2. Sóval-borssal fűszerezzük, fehéredésig pirítjuk, hozzáadjuk a köményt és a reszelt fokhagymát, ételízesítővel kiigazítjuk, majd kb. 2 dl vízzel felengedjük.
  3. Elkészítjük a majorannás habarást. A tejfölt kikeverjük a liszttel, beletesszük a szárított majorannát, és elkeverjük kb. fél dl vízzel.
  4. Ha zsírjára sült a hús, beletesszük a teáskanálnyi pirospaprikát, jól elkeverük, majd ismét felengedjük egy nagyon pici (kb. fél dl) vízzel, majd beleöntjük a majorannás habarást. Egyszer összerottyantjuk, és kész is. 
  5. Kifőzött tésztára szedjük, reszelt sajttal tálaljuk. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 21 636
elküldve: 7
receptkönyvben: 265
elkészítve: 10/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Kathy0529

Mióta szakács: 2010.03.21.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tejfölös ragu, darált húsos ragu, paprikás húsos tésztaszósz

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Randika
Randika / Randika Wed, 2012-03-28 06:16

tegnap megcsináltam:) nagyon finom,de legközelebb igazi pörköltesre csinálom a tejfölös habarás nélkül,sok hagymával mint a pörit szokás:)

Kathy0529
Kathy0529 / Kathy0529 Wed, 2012-03-28 10:26

Örülök neki, hogy ízlett. Eredetileg én is annak terveztem, de rájöttem, hogy van itthon tejföl! :P

381
darált sertéshús 30 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 1 gerezd
napraforgó olaj 1 ek
tejföl 2 ek
finomliszt 0.5 evőkanál
ételízesítő 0 ízlés szerint
majoranna 0.5 kk
őrölt fűszerkömény 2 csipet
fűszerpaprika 1 tk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 3 dl