Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös pogácsa Dina konyhájából

Tejfölös pogácsa Dina konyhájából
Tejfölös pogácsa Dina konyhájából
65 perc / előkészület: 30 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerű, pihe-puha pogácsa, ami másnap sem lesz fojtós. Tetejére lehet szórni sajtot vagy egyéb magokat, ízlés szerint.

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejbe beletesszük a cukrot és meglangyosítjuk, majd felfuttatjuk benne az élesztőt.
  2. Közben a lisztet egy tálba szitáljuk, a közepébe kis fészket készítünk, és hozzáadagoljuk a többi alapanyagot.
  3. Amikor az élesztő felfutott a tejben a liszthez öntjük, és alaposan összedolgozzuk a tésztát. Addig dagasztjuk, amíg az edény falától elválik, majd lisztezett gyúródeszkára öntjük és átgyúrjuk. Az így kapott tésztát letakarjuk, és meleg helyen 30 percig kelesztjük.
  4. A megkelt tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, és hajtogatjuk. A hajtogatási műveletet összesen háromszor ismételjük. Minden hajtogatás után 30 percig kelesztjük a tésztát.
  5. Az elkészült tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, egyéni ízlés szerint 1,5-2 cm vastagra, a tetejét berácsozzuk, és tetszőleges méretű szaggatóval kiszaggatjuk.
  6. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, kis távolságot hagyva köztük, tetejüket megkenjük felvert tojással, és előmelegített sütőben megsütjük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 834
elküldve: 0
receptkönyvben: 59
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Dina79

Mióta szakács: 2013.01.26.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
kalória: átlagos
fogás: meleg előétel
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

puha pogácsa, tejfölös pogi, pogácsa

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

569
finomliszt 75 dkg
margarin 25 dkg
tejföl 4 dl
tojássárgája 2 db
élesztő 5 dkg
tej 2 dl
cukor 1 ek
1 ek
tojás 1 db