Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös rakott kelkáposzta a sütőből

Tejfölös rakott kelkáposzta a sütőből
Tejfölös rakott kelkáposzta a sütőből
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem a rakott ételeket, finomak, s viszonylag egyszerű az elkészítésük. A munka zömét a sütő végzi.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megmosott káposztaleveleket kettévágjuk, s néhány percre forró vízbe dobjuk, melybe sót és köménymagot szórtunk. A hagymát, a fokhagymát, a chilit, s a petrezselymet aprítjuk, a paprikát és paradicsomot daraboljuk. A sajtot lereszeljük.
  2. Egy serpenyőben a hagymát olívaolajon megpirítjuk, rádobjuk a fokhagymát, chili paprikát és a darált húst. Amikor a hús kifehéredett beletesszük egy keverőtálba.
  3. A rizst egy kicsit megpirítjuk, majd felengedjük vízzel, s előfőzzük. Hozzáadjuk a keverőtálban lévő masszához, ráütjük a tojást, s beletesszük az összevágott petrezselymet, a paprikakrémet, megszórjuk a fűszerekkel, összekeverjük.
  4. Egy serpenyőt kivajazunk, ráfektetjük a kelkáposzta levelek felét, beborítjuk a töltelékkel, teszünk rá paprikát és paradicsomot, majd kelkáposztalevelekkel borítjuk. Meglocsoljuk tejföllel, s szórunk rá bőven sajtot.
  5. Előmelegített sütőben 180 C fokon 30 percig fóliával letakarva sütjük, majd a fóliát levéve aranybarnára grillezzük.
  6. Tálalunk, díszítjük egy chilivel és egy káposztalevéllel.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 19
össznézettség: 15 262
elküldve: 3
receptkönyvben: 63
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott kelkáposzta, rakott káposzta, marhahúsos-káposztás egytálétel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

knipl
knipl Fri, 2016-12-23 18:01

Remek recept!
Barna rizzsel és darált lapockával készítettem el, így is nagyon finom volt. A megsült sajtréteg nagyon népszerűvé tette az ételt a gyerekeink között is! (A hegyes erős paprikát kihagytam, de egyszer így is el fogom készíteni, mert illik hozzá a csípős íz.)

572
kelkáposzta 1 közepes db
darált marhahús 30 dkg
rizs 15 dkg
víz 2 dl
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 3 gerezd
tojás 1 db
petrezselyem 0.5 csokor
hegyes erős paprika 1 db
chili 1 db
paradicsom 1 nagy db
0 ízlés szerint
fekete bors 1 teáskanál
csípős fűszerpaprika 1 teáskanál
köménymag 1 csipet
kakukkfű 1 kk
oregánó 1 kk
szerecsendió 1 csipet
olívaolaj 1 ek
vaj 1 ek
tejföl 2 dl
trappista sajt 10 dkg