Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös-tárkonyos zöldségleves

Tejfölös-tárkonyos zöldségleves
Tejfölös-tárkonyos zöldségleves
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem vagyok vegetáriánus, de jobban szeretem azokat a leveseket, amelyekben nincsen hús. Ezért dobtam össze egy ilyen "ami volt a hűtőben" levest. Nagyon gyorsan kész van, és igazán ízletes a végeredmény.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Aki hiányolja a húsos falatokat a levesben, akkor próbálja ki füstölt virslivel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A fehérrépát és a zellert megpucoljuk, és félbevágjuk (aki szereti, vághatja kisebbre is, de én ki szoktam venni).
  2. Az egyik sárgarépát vékony karikákra szeleteljük, a másik sárgarépát és a krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
  3. Az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk az olajon, majd beleteszzük a zölségeket a borsóval együtt (de a reszelt burgonya és répa nélkül). Pár percig dinszteljük őket az olajon, majd rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, és gyorsan felöntjük egy kis vízzel.
  4. Egy kis párolás után felöntjük vízzel, és ízesítjük sóval, leveskockával, ételízesítővel.
  5. Mielőtt teljesen puhára főne a zöldség, beletesszük a reszelt répát és burgonyát is.
  6. A tejfölt összekeverjük a liszttel és a levesből kiemelt 2 merőkanál lével úgy, hogy csomómentes legyen.
  7. Behabarjuk a levest a tejfölös szósszal és a tárkonnyal, majd újra felforraljuk. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 31 682
elküldve: 7
receptkönyvben: 238
elkészítve: 22/28
Facebookon megjelent: -

szakács

bridge

Mióta szakács: 2012.08.12.
24 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldségleves tejfölösen, tejfölös krumplileves, tárkonyos zöldséges leves

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Keti27
Keti27 / Keti27 Thu, 2014-09-18 06:57

Köszönöm a receptet! Nagyon finom lett a leves, bár sztem a reszelt cuccok nem kellenek bele, mert nem túl mutatós, inkább minden darabolva (bár nem tudom, lehet, h a krumpli mégiscsak reszelve)- így is nagyon finom sűrű lesz a habarástól. bár mindenkinek más ízlik/tetszik :)

u.bridge
bridge / u.bridge Thu, 2013-10-24 11:30

Ugye milyen fincsi? Én is azóta rendszeresen ezt főzöm. Örülök, ha más is így gondolja :)

dorcus89
dorcus89 / dorcus89 Fri, 2013-04-19 22:21

Köszi a receptet! Alig volt itthon valami, "üres" volt a hűtő, na mondom hogy lesz így ebéd. Ekkor találtam ezt a receptet. Nagyon ízlett, könnyű és finom leves!

u.bridge
bridge / u.bridge Sat, 2013-04-20 10:47

Ugye milyen finomat össze lehet dobni a majdnem üres hűtőből is :) Nagyon örülök, hogy ízlett, köszi hogy megírtad!

421
sárgarépa 2 db
fehérrépa 1 db
zeller 1 kis db
burgonya 1 db
vöröshagyma 1 közepes fej
zöldborsó 25 dkg
tejföl 400 g
finomliszt 1 evőkanál
1 ek
leveskocka 1 db
ételízesítő 1 ek
tárkony 1 ek
fűszerpaprika 3 teáskanál
olívaolaj 5 ek
víz 2 l