Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejkrémes aprósütemény

Tejkrémes aprósütemény
Tejkrémes aprósütemény
165 perc / előkészület: 30 perc főzés: 120 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem a tejkrémet, így ezt találtam ki nőnapi sütinek.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarint habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, belekeverjük a tojásárgákat a lisztet és sütőport.
  2. A tésztát lisztel meghintett gyúródeszkán elnyújtsuk, és kiszaggatjuk (kisseb-nagyobb virágok, nyuszi vagy bármi más), olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk, és megsütjük.
  3. A tejet a cukorral feltesszük főni, míg meg nem sűrűsödik (ez kb. 2 óra), majd belekeverjük a margarint.
  4. A kihűlt krémmel kettőt-kettőt összeragasztunk, a tetejüket is lekenjük, majd kókuszba belemártjuk, a nyusziknak gumicukorból pici szemet vágunk.
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 018
elküldve: 1
receptkönyvben: 79
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Angie-30

Mióta szakács: 2011.10.11.
355 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: desszert

egyéb elnevezések

forma sütemények, aprósütemény, teasütemény

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Dzseffi
Dzseffi Tue, 2012-08-28 08:28

Milyen lángon kell a tejet főzni? Inkább kis lángon vagy nagyon, esetleg közepesen?

Gargoyle
P. / Gargoyle Sun, 2012-03-18 10:58

Javítva.
Kedves Angéla, legközelebb ilyen "apróságokat", mint a 2 órás főzési idő légy oly kedves feltüntetni a receptben. Köszönjük a receptolvasók nevében.

Tmea
Tmea / Tmea Sun, 2012-03-18 09:44

Ja, csak azt nem 10 percig főzik, hanem vagy 2 órát. Na, végül is kiderült...kimaradt a keményítő az összetevők közül. :-) Így már teljesen érthető.

Tmea
Tmea / Tmea Sun, 2012-03-18 19:31

Alakul...akkor mégiscsak 2 órát kell főzni. Közös erővel csak a végére jártunk ennek a tejkrém kérdésnek.

Angela k
Angie-30 / Angela k Sun, 2012-03-18 10:36

Nem kell bele keményitő ez addig fől még be nem sűrűsödik a tej maga és több mindt fele elfől igy lessz olyasmi mindt a tubusos tejkrém( dulce de leche) féle krém.Jó sokat fől hát kb lehet 2 órát is

ági1970
ági1970 Sat, 2012-03-17 21:12

A receptből hiányzik egy összetevő. Mert étkezési keményítőtől sűrűsödik be a krém.

ntakacsolga
Németi Olga / ntakacsolga Sat, 2012-03-17 15:56

Ez a kérdés bennem is felmerült. Mitől lesz sűrű a tej, mert azt gondolom, hogy a cukortól magától nem. És ha attól is, akkor meddig kell főzni?Milyen sűrű legyen?

Angela k
Angie-30 / Angela k Sun, 2012-03-18 10:41

Igen csak a cukortól nem kell bele semmi kb 2 órát is fől még be nem sürűsödik(kenhető állagú)

ntakacsolga
Németi Olga / ntakacsolga Sun, 2012-03-18 17:23

Köszi a választ! Nem valami hamar készül el a krém.:-( Én is arra gondoltam, hogy a sűrített tej mintájára készül, és hosszadalmasan kell főzni, csak nem tudtam meddig.

Gargoyle
P. / Gargoyle Sat, 2012-03-17 18:32

A főzéstől. Így készül a sűrített tej is, csak abban nincs vaj. :-)

1678
margarin 25 dkg
cukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tojássárgája 3 db
finomliszt 50 dkg
sütőpor 1 csomag
tej 1 l
cukor 15 dkg
margarin 12.5 dkg
kókuszreszelék 5 dkg
gumicukor 30 g