Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejmentes kókuszcsoda

Tejmentes kókuszcsoda
Tejmentes kókuszcsoda
30 perc / sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A középső kisfiam tejallergiás, szigorú diétát tartunk, de a finomságokról ő sem mondhat le. Ötletek innen-onnan, fejből, némi keverés-kavarás - hát így készült ez a finomság, ami egyébként meglepően finom (pedig nem szeretem a növényi tejeket).

hozzávalók / 10 adag

A piskótához

A főzött krémhez

A vajas krémhez

A csokimázhoz

ajánlat

Ez éppen a férjem szülinapjakor készült, amolyan második tortaként.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felverjük a tojásfehérjét, hozzáadjuk a cukrot, a vizet, a tojások sárgáját (egyenként), a sót, a vaníliás cukrot és végül a keményítővel és a kakaóval elkevert lisztet.
  2. Előmelegített sütőben megsütjük, majd kihűtjük.
  3. A főtt krém hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd folytonos keverés közben sűrű masszává főzzük, és kihűtjük.
  4. A vajat habosra keverjük a porcukorral, a kihűlt főtt krémhez adjuk, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
  5. A piskótát 3 részre vágjuk, megtöltjük, és körbekenjük a krémmel. Hűtőbe tesszük.
  6. A csokimázhoz kikeverjük a kakaóport, a cukrot, a rumaromát és annyi növényi tejet, hogy épp csak keverhető, nagyon sűrű masszát kapjuk (2-3 ek). Felfőzzük. A tűzről levéve, beledobjuk a margarint.
  7. Miután langyosra hűlt, bevonjuk vele a tortánkat, és megszórjuk kókuszreszelékkel. Jó étvágyat!

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x28 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 18 974
elküldve: 3
receptkönyvben: 225
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
959 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

kókusztorta tejmentesen, kókuszos piskóta, tejmentes kókuszos-kakaós sütemény

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lauraaa27
Lauraaa27 Thu, 2015-03-26 20:46

A receptet ugyan még nem készítettem el, de hamarosan elfogom és egy tippet szeretnék megosztani veletek, ahogyan én készíteni fogom: a krémnél leírt víz helyett én házi készítésű kókusztejjel fogom elkészíteni. Ha elkészítettem, megírom milyen lett! :)

soju11
soju11 Wed, 2012-10-10 21:06

Szia!

Nagyon finom lett, köszi a receptet!!! Az én másfél éves kisfiam is tejallergiás. Esetleg van még tejmentes süti recepted? Megosztanád vagy elküldenéd esetleg email-en? Nagyon hálás lennék! (email: juditsoos82@yahoo.com)

herdia
herdia Thu, 2012-04-26 18:50

szia,

igen - a holland és a vénusz tejmentes. de csak a kocka. dobozosban a vénusz light, azt hiszem (mi flora light-ot veszünk, ezért nem vagyok benne biztos). de sütni a dobozos nem jó.

egyébként mindkettő jobb a ligánál, sokkal inkább hasonlítanak a rámára.

remélem segítettem, üdv, Dia

dedina81
dedina81 Fri, 2012-02-10 15:56

Szia!

A kezdő tejallergiások táborába tartozom.
Lehet furán fog hangzani a kérésem, de esetleg nem tudnál még tejmentes recepteket feltenni, mert ezután a süti után gondolom azok is fenomenálisak. :)
Vagy e-mailben (dedina81@gmail.com), ha lehet. Akár kézzel írott bescannelt változat is érdekel. :)
Köszönöm előre is.
Üdv.:
Edina

herdia
herdia Fri, 2011-06-17 20:48

szia, bioboltokban, hipermarketekben, drogériákban. én az utóbbiban veszem 30 dkg 999 ft.

torkika
Torkika / torkika Fri, 2011-06-17 17:52

Szia

Nagyon jól néz ki ez a süti, hol lehet kókusz tejport venni?
Köszönöm!

630
tojás 6 db
porcukor 25 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
víz 2 evőkanál
1 csipet
finomliszt 12 dkg
étkezési keményítő 6 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
kókusztejpor 15 dkg
víz 4 dl
finomliszt 8 dkg
porcukor 8 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
margarin 15 dkg
porcukor 12 dkg
kókuszreszelék 10 dkg
instant kakaópor 60 g
porcukor 1 ek
rumaroma 10 ml
növényi tej 30 ml
margarin 3 dkg