Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejmentes mézes mustáros pulykamell

Tejmentes mézes mustáros pulykamell
Tejmentes mézes mustáros pulykamell
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyermekeim tejérzékenysége miatt kísérleteztem ki ezt a receptet. Mindannyiunk kedvence lett. Nagyon jó szívvel ajánlom, hiszen nem csak finom, hanem könnyű is elkészíteni.

hozzávalók / 4 adag

  • 40 dkg pulykamell (csirkemell is lehet)
  • 2 ek olívaolaj
  • 2 dl növényi tejszín (mivel ebben van egy kevés tejpor, aki teljesen tejmentes főételt szeretne, ahelyett használjon rizstejet vagy szójatejet)
  • 1 dl rizstej
  • 1 ek méz
  • 1 ek mustár
  • 1 citromból nyert citromlé
  • 1 csapott ek finomliszt (Hulala helyett aki rizstejet vagy szójatejet használ, tegyen több lisztet sűrítésképp a mártáshoz)
  • ízlés szerint
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst megmossuk, csíkokra vagy kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és olajon aranybarnára pirítjuk.
  2. Miközben pirul a hús, bekeverjük a mártást. A hulala főzőkrém néha elég sűrű, ezért rizstejjel kellő állagúra hígítjuk. Csomómentesen hozzákeverjük a lisztet, mustárt és a mézet, és kb 1/4 citrom levével tovább savanyítjuk az amúgy édeskés főzőtejszínt, hogy a tejfölhöz hasonlítson. A mártást is sózzuk, borsozzuk. Ha szükséges, a mézzel és a mustárral ízlés szerint tovább ízesítsük.
  3. Amikor már aranybarnára pirult a hús, hozzáöntjük a kikevert mártást, és kb 5-8 percig, sűrű kavargatással együtt főzzük őket, míg a mártás eléri a kellő sűrűséget. Ha túl sűrűre sikerült, rizstejjel lehet hígítani rajta.
  4. Párolt jázmin rizzsel tálaljuk. A jázmin rizs elkészítésére bevált legjobb módszerem: 1 bögre jázmint rizst megforgatunk 1 ek olívaolajban, és felöntjük 2 bögre vízzel, és megsózzuk. 15 percig pároljuk, néha meg is keverjük. 15 perc letelte után további 15 percig a tűzhelyről levéve, lefedve pihentetjük, így a rizs eléri a tökéletes állagát.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 424
elküldve: 0
receptkönyvben: 44
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Timbamami

Mióta szakács: 2014.01.21.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tejmentes mézes mustáros pulyka, tejmentes szaftos pulyka, tejszínes mézes mustáros pulyka, szaftos mustáros pulyka, mézes-mustáros pulyka

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

362
pulykamell 40 dkg
olívaolaj 2 ek
növényi tejszín 2 dl
rizstej 1 dl
méz 1 ek
mustár 1 ek
citromlé 1 citromból nyert
finomliszt 1 csapott ek
0 ízlés szerint