Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes-babapiskótás citromtorta

Tejszínes-babapiskótás citromtorta
Tejszínes-babapiskótás citromtorta
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kisfiam névnapjára (május 7-én van Bendegúz névnap) sütöm minden évben ezt a tortát. Immár 4. éve. Nagy sikert arat minden egyes alkalommal, hiszen könnyed, üdítő, frissítő finomság. Lehetetlen elrontani.

hozzávalók / 12 adag

A piskótához

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótalapot visszatesszük a tortaformába. Ezután elkészítjük a krémet.
  2. Lereszeljük a citromok héját, majd egy tálba öntjük a tejfölt, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, valamint a jól megmosott citromok reszelt héját, és átszűrt levét. Jól elkeverjük!
  3. A zselatint kevés vízben beáztatjuk, majd mikrohullámú sütőben felforrósítjuk. Mikor langyosra visszahűlt, hozzákeverjük a citromos krémhez.
  4. Ezután a jól behűtött habtejszínt kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal a krémhez keverjük úgy, hogy a hab ne törjön össze!
  5. Ezután a krém felét a tortaformában lévő piskóta lapra kenjük, kirakjuk a babapiskótával, majd a krém másik felével betöltjük a tortát. Elsimítjuk a tetejét.
  6. Fóliával lefedve, egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni. Ezalatt a babapiskóta megpuhul, a zselatin megköt. Másnap kivesszük a tortát a tortasütőből és a kész torta tetejét tejszínhabbal, citromkarikákkal, citromfű levelekkel díszítjük.
  7. Jól behűtve tálaljuk! Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 796
elküldve: 9
receptkönyvben: 141
elkészítve: 4/9
Facebookon megjelent: -

szakács

CsMarcsi

Mióta szakács: 2011.11.26.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

citromtorta, babapiskótás-citromos torta, tejszínes torta citromosan

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

morning glory
morning glory Tue, 2013-05-21 13:18

Újból elkészítettük - egy "óriás" tortaformában. Annyit változtattunk most, hogy kevertünk bele ribizlit. Nagyon finom volt, és kellemes. Jól esik a nagy melegben, hűsítő. És szintén az volt a tapasztalat, hogy nagyon gyorsan elkészül, és olyan gyorsan el is fogy. Egy ültő helyünkben elfogyasztottuk a 32cm-es tortát, pedig jól meg volt pakolva, a zselének köszönhetően púposra pakolhattam.

morning glory
morning glory Fri, 2013-05-03 13:23

Más fórumon találtam meg a receptedet, és elkészítettem. Még a hűtőben csücsül, de szerintem jó lesz. Egy ismerősünk már többször elkészítette és volt is hozzá szerencsénk, hogy megkóstoljuk. Mindenkinek ajánlom, aki nem akar sokat pepecselni, de finom sütire vágyik.

365
piskótalap 20 dkg
tejföl 5 dl
habtejszín 5 dl
citrom 2 db
cukor 130 g
vaníliás cukor 10 g
babapiskóta 20 db
zselatin 15 g
tejszínhab 5 ek
citrom 1 db
citromfű 1 csokor