Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes csokimousse

Tejszínes csokimousse
Tejszínes csokimousse
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon népszerű lett nálunk a csokimousse, így készítettem egy újabbat. Majd letornázzuk. Egyébként, ha ezt lefagyasztjuk, akkor pedig semifreddo lesz belőle.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Vízgőz felett a vajat és a csokoládét felolvasztjuk, de csak langyosra.
  2. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval habbá verjük. A sárgáját a cukorral és a vaníliával habosra keverjük.
  3. A tejszínt külön edénybe habbá verjük.
  4. A csokoládéba belekeverjük a cukros tojássárgáját, majd beleforgatjuk a tojásfehérje habot és a tejszínhabot.
  5. Formákba kanalazzuk, és egy napra, de legalább egy éjszakára a hűtőbe tesszük dermedni. Tálalásnál kevés csokoládéforgácsot reszelünk rá.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 4 120
elküldve: 1
receptkönyvben: 32
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: francia
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokihab, csoki mousse, csokoládéhab

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

480
étcsokoládé 15 dkg
vaj 7 dkg
tojás 3 db
1 csipet
gyümölcscukor 1 ek
vanília kivonat 1 teáskanál
habtejszín 1 dl
csokoládéforgács 2 ek